Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Πατατάκια: Το μυστικό της βιομηχανίας πριν το τηγάνισμα

Οι ποικιλίες πατάτας, οι κρυφές τοξίνες και ο ρόλος του φωτός στη βιομηχανική παραγωγή τσιπς
Ελένη Τσαγκά -

H οικιακή συσκευή που απελευθερώνει σχεδόν 3 δισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια σε κάθε φλιτζάνι – Μελέτη

Η νέα έρευνα για μια συσκευή που υπάρχει σχεδόν σε κάθε κουζίνα εγείρει σοβαρά ερωτήματα για την καθημερινή έκθεση σε μικροπλαστικά και όσα καταλήγουν τελικά στο νερό που πίνουμε.
Πέπη Οικονομάκη -

Πόση ώρα μπορούν να μείνουν τα ψώνια στο αυτοκίνητο; Τα ανησυχητικά αποτελέσματα πειράματος στους 37°C

Η σωστή μεταφορά και η γρήγορη ψύξη των ευπαθών προϊόντων αποτελούν βασικό κανόνα ασφάλειας για τους καταναλωτές.
Πέπη Οικονομάκη -

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Χάμπουργκερ – Η κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για το ασφαλές μαγείρεμα του κιμά

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο κρύβει κινδύνους που εξαφανίζονται με μία μόνο προφύλαξη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σεξουαλική κακοποίηση παιδιών: Η μεγαλύτερη μελέτη στον κόσμο αποκαλύπτει τις πιο συχνές δικαιολογίες των δραστών

Η ανάλυση βασίστηκε σε σχεδόν 700 μαρτυρίες ενηλίκων ανδρών από 39 διαφορετικές επιστημονικές μελέτες
Πέπη Οικονομάκη -

Τι συνέβη στις τιμές κρέατος και φυτικών εναλλακτικών στην Ευρώπη τα τελευταία έξι χρόνια

Οι δομικές αιτίες δείχνουν ότι η τάση δεν πρόκειται να αντιστραφεί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διώχνει το κατακάθι του καφέ τα μυρμήγκια;

Οι κομποστοποιημένοι κόκκοι καφέ συχνά προτείνονται ως μια «φυσική λύση» για την απώθηση μυρμηγκιών στο σπίτι ή στον κήπο
Cibum Newsroom -

Οι θερμίδες στην ετικέτα δεν είναι αυτές που απορροφά ο οργανισμός – Νέο μαθηματικό μοντέλο εξηγεί γιατί

Τα μικρόβια του εντέρου επεξεργάζονται μέρος της τροφής που δεν απορροφάται στο λεπτό έντερο και παράγουν πρόσθετες θερμίδες, αλλάζοντας ριζικά αυτά που ξέραμε για τη διατροφή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η TÜV NORD Hellas αναλαμβάνει τις επιθεωρήσεις των προμηθευτών φρέσκων φρούτων και λαχανικών της Μασούτης Α.Ε.

Η TÜV NORD Hellas θα πραγματοποιεί επιτόπιους ελέγχους και αξιολογήσεις προμηθευτών βάσει εξειδικευμένου πρωτοκόλλου
Cibum Newsroom -

Γιατί τα ποσοστά διαβήτη αυξάνονται δύο φορές πιο γρήγορα στις νέες γυναίκες;

Παράγοντες στην πρώιμη ενήλικη ζωή και κενά στην πρόληψη φαίνεται να διαμορφώνουν ένα ανησυχητικό μοτίβο ανόδου στις νεότερες ηλικίες
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς να αφαιρέσετε τα πλαστικά από την κουζίνα σας – Και από πού να αρχίσετε

Τα εργαλεία μαγειρέματος είναι το πιο εύκολο πρώτο βήμα, και τα υλικά που τα αντικαθιστούν είναι πιο ανθεκτικά και πιο ασφαλή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εντομοφαγία: Τα νέα επιστημονικά δεδομένα καταρρίπτουν τον μύθο της απόλυτης βιώσιμης λύσης

Η εντομοφαγία χάνει το περιβαλλοντικό της πλεονέκτημα, σύμφωνα με νέα έκθεση
Ελένη Τσαγκά -

«Κάνουν στα κοτόπουλα εμβόλιο COVID;» – Η παραπληροφόρηση στα social για τον εμβολιασμό των πτηνών και η πραγματική εικόνα

Δημοσιογραφικοί οργανισμοί και ιστοσελίδες ελέγχου γεγονότων έχουν ήδη επισημάνει ότι οι ισχυρισμοί περί «εμβολίων mRNA σε κοτόπουλα» δεν στηρίζονται σε καμία επίσημη πηγή και αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου κύματος παραπληροφόρησης που αναπαράγεται στα κοινωνικά δίκτυα.
Πέπη Οικονομάκη -

Συσκευασία τροφίμων – Ο ΟΗΕ εξετάζει τις χημικές ουσίες των πλαστικών ως παραβίαση ανθρωπίνων δικαιωμάτων

Το Food Packaging Forum κατέθεσε στοιχεία για τις επιπτώσεις των χημικών ουσιών από πλαστικά υλικά επαφής με τρόφιμα, ζητώντας παγκόσμια συντονισμένη δράση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πανελλήνιες: Πώς μπορούν οι γονείς να στηρίξουν τα παιδιά τους

Όταν η οικογένεια το ζει δραματικά, προφανώς και το παιδί θα το βιώσει δραματικά
Cibum Newsroom -

Έμπολα στο Κονγκό και την Ουγκάντα – Το ECDC αυξάνει την παρουσία του στο πεδίο και δίνει οδηγίες για ταξιδιώτες

Ο κίνδυνος για την Ευρώπη παραμένει χαμηλός αλλά η κατάσταση παρακολουθείται εντατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε μπαχαρικό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ

Προληπτική απόσυρση προϊόντος μετά από εργαστηριακό έλεγχο που εντόπισε μικροβιακό κίνδυνο σε συγκεκριμένη παρτίδα μπαχαρικού.
Πέπη Οικονομάκη -

Δεκάδες κρούσματα γαστρεντερίτιδας στο Νοσοκομείο ΑΤΤΙΚΟΝ – Η ανακοίνωση της Διοίκησης

Το Σωματείο Εργαζομένων καταγγέλλει συνθήκες υπερπληρότητας, ράντζα και ελλείψεις προσωπικού, ζητώντας έκτακτη αποσυμφόρηση του νοσοκομείου και άμεσα μέτρα περιορισμού της διασποράς
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε μίνι μάρκετ: Τρωκτικά είχαν ροκανίσει συσκευασίες επώνυμων προϊόντων

Οι αρχές επέβαλαν άμεσο λουκέτο σε κατάστημα πώλησης τροφίμων, μετά τον εντοπισμό τρωκτικών, περιττωμάτων και αλλοιωμένων εμπορευμάτων στα ράφια του καταστήματος
Cibum Newsroom -

Τα φυτοφάρμακα που θανατώνουν μαζικά τις μέλισσες ύποπτα και για καρκινογένεση, νευρολογικές και ορμονικές διαταραχές στον άνθρωπο

Από τη μαζική θανάτωση των μελισσών στους πιθανούς κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία
Πέπη Οικονομάκη -
1...848586...1.631Σελίδα 85 από 1.631

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων