Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ο χυμός πορτοκαλιού αλλάζει τη λειτουργία χιλιάδων γονιδίων στον οργανισμό

Νέα έρευνα δίνει στοιχεία για τον τρόπο με τον οποίο η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή, την αρτηριακή πίεση και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Νέα μελέτη εντοπίζει στον εγκέφαλο έναν μηχανισμό που φαίνεται να επηρεάζει την πρόσληψη λίπους και την αύξηση του σωματικού βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα φυτικά λιπαρά από σπόρους υπόσχονται πιο απλές συνταγές στα τρόφιμα

Η τεχνολογία αξιοποιεί φυσικές δομές των ελαιούχων σπόρων για τη δημιουργία λιπαρών με πολλαπλές λειτουργίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

4 απλές δοκιμασίες για να δείτε αν γερνάτε υγιείς

Από την ισορροπία και την ταχύτητα βάδισης μέχρι τη δύναμη των χεριών και την ικανότητα να σηκωθείτε από το πάτωμα – τι μπορούν να αποκαλύψουν για τη φυσική σας κατάσταση και τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας
Πέπη Οικονομάκη -

300 τροφικές δηλητηριάσεις από αυγά μεγάλων σουπερμάρκετ στην Ευρώπη – Συναγερμός σε 8 χώρες

Συναγερμός στο RASFF για 300 κρούσματα σαλμονέλας από βελγικά αυγά σε 8 χώρες της ΕΕ. Δείτε ποιες χώρες επηρεάζονται και τι ισχύει για την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Βρέθηκε το «κρυφό» σημείο στον εγκέφαλο που δε σ’ αφήνει να κοιμηθείς καλά το βράδυ – Είναι μικρότερο από κεφάλι μιας καρφίτσας!

Τι έδειξε μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Λιέγης και γιατί τα ευρήματα αποκτούν ιδιαίτερο ενδιαφέρον όσο μεγαλώνουμε
Πέπη Οικονομάκη -

Άρωμα βανίλιας στα ηλεκτρονικά τσιγάρα: Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρό κίνδυνο

Νέα μελέτη σε ανθρώπινα εμβρυϊκά βλαστοκύτταρα εξετάζει τις επιδράσεις της βανιλίνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ασανσέρ: Πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας – Πανεπιστημιακή έρευνα με δεδομένα από περισσότερους από 480.000 ανθρώπους

Νέα πανεπιστημιακή έρευνα εξετάζει τη σχέση της καθημερινής επιλογής με την καρδιαγγειακή υγεία και τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Cibum Newsroom -

Πώς περιορίζεται ο κίνδυνος αλλαντίασης στα τρόφιμα του ψυγείου

Νέα μελέτη εξετάζει τον συνδυασμό θερμικής επεξεργασίας, οξύτητας και ψύξης και τις συνθήκες που μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη του επικίνδυνου μικροοργανισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ιός του Δυτικού Νείλου: 110 κρούσματα και 9 θάνατοι στην Ελλάδα – Δείτε τους δήμους με τα αυξημένα περιστατικά εγκεφαλίτιδας και μηνιγγίτιδας

45 νέα κρούσματα σε μόλις μία εβδομάδα – 35 ασθενείς νοσηλεύονται, οι 16 σε ΜΕΘ σύμφωνα με την εβδομαδιαία έκθεση επιδημιολογικής επιτήρησης του ΕΟΔΥ
Πέπη Οικονομάκη -

Κρέας εργαστηρίου: Αλλη μία εταιρεία υποβάλλει αίτηση πτώχευσης

Η εταιρεία σταμάτησε τη λειτουργία της, καθώς δεν κατάφερε να εξασφαλίσει νέα χρηματοδότηση για την τεχνολογία παραγωγής λίπους από ζωικά κύτταρα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμο και στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ μετά τη Lidl για τρόφιμα περασμένης διατηρησιμότητας

Νέα κύρωση 2.000 ευρώ στον Σκλαβενίτη, οκτώ ημέρες μετά από αντίστοιχο πρόστιμο σε κατάστημα Lidl στον Έβρο.
Cibum Newsroom -

Ακριβότερα τα προϊόντα κρέατος που φέρουν τέτοιες ετικέτες βιωσιμότητας

Νέα έρευνα εξετάζει πόσο επηρεάζουν την τελική τιμή οι διαφορετικές ενδείξεις που αφορούν τον τρόπο παραγωγής των προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορούν τα φυτικά γεύματα να καλύψουν τις ανάγκες των ασθενών στα νοσοκομεία;

Μελέτη δείχνει πώς μπορεί να σχεδιαστεί ένα πλήρως φυτικό μενού για ασθενείς, χωρίς να παραμερίζονται οι διατροφικές και πρακτικές απαιτήσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

72 άτομα με θερμική εξάντληση σε συναυλία και καταγγελίες για έλλειψη νερού – Πώς θα προστατευτείτε σε υπαίθριες εκδηλώσεις

Τι πρέπει να προσέχουν όσοι συμμετέχουν σε συναυλίες και φεστιβάλ μέσα στο καλοκαίρι.
Πέπη Οικονομάκη -

Τσάι: Τι αποκάλυψε έλεγχος σε 60 δημοφιλή προϊόντα

Οι επιστήμονες εξέτασαν έξι διαφορετικές κατηγορίες τσαγιού, αναζητώντας στοιχεία που μπορούν να επηρεάσουν την ασφάλεια του δημοφιλούς ροφήματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί «σαρώνουν» γρίπη Α και Covid τις Κυκλάδες Αυγουστιάτικα; Οι παράγοντες που ευνοούν τη μετάδοση

Πάρος, Ίος και Νάξος βρίσκονται στο επίκεντρο αναφορών για αυξημένα περιστατικά γρίπης Α και Covid-19, με πολλούς νέους να εμφανίζουν υψηλό πυρετό, έντονο πονόλαιμο και μεγάλη καταβολή.
Πέπη Οικονομάκη -

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό
Πέπη Οικονομάκη -

Προειδοποίηση δημόσιας υγείας για μολυσμένες πιπεριές – Δεκάδες ανακλήσεις προϊόντων, αγωγές και εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας

Οι ανακλήσεις επεκτείνονται σε δεκάδες τρόφιμα μεγάλων αλυσίδων, ενώ 345 άνθρωποι έχουν νοσήσει σε 27 πολιτείες.
Cibum Newsroom -
1...899091...1.738Σελίδα 90 από 1.738

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.
Νομοθεσία

Νέοι κανόνες κατάψυξης κρέατος στην ΕΕ: Διχάζει τις ευρωπαϊκές οργανώσεις η πρόταση της Κομισιόν

Οι διαφωνίες των ευρωπαϊκών οργανώσεων για την ασφάλεια, τους ελέγχους και την ευθύνη των επιχειρήσεων.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Ανεβάζουν ταχύτητα οι πωλήσεις – Στο +6,4% ο τζίρος το εννεάμηνο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρέπει να αποφεύγουμε τα αποξηραμένα φρούτα;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ορισμένα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα στον κλασικό φούρνο παρά στο air fryer και ποιοι κίνδυνοι κρύβονται πίσω από τις γρήγορες θερμοκρασίες;

Οικιακά

Γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων διστάζουν να χρησιμοποιήσουν την ανάλυση DNA για τον εντοπισμό μολύνσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΑΟ: Με το τέλος του τρύγου, τα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας παραμένουν

Δελτία Τύπου

ΠΕΜΕΤΕ: Προειδοποίηση για την ποιότητα της ελιάς Καλαμάτας ενόψει της νέας σοδειάς

Δελτία Τύπου

Τουρκία: Νέοι κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

Νέα

Η Singapore Airlines ανανεώνει την εμπειρία γεύματος εν πτήσει με πάνω από 100 νέα πιάτα και σερβίτσια σε συνεργασία με τη Christofle

Δελτία Τύπου

Ελληνίδα επιστήμονας αναπτύσσει μέθοδο ανακύκλωσης πλεξιγκλάς με απόδοση έως 98%

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τρεις διεθνείς διαγωνισμοί της ΦΙΛΑΙΟΣ για ελαιόλαδο, επιτραπέζια ελιά και συσκευασία

Δελτία Τύπου