Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ανακλήθηκαν σχεδόν 4 τόνοι παγωτό, 11.748 ατομικές συσκευασίες και 313 μεγάλα δοχεία

Θραύσματα αλουμινόχαρτου και υλικού συσκευασίας εντοπίστηκαν σε συστατικό καστανής ζάχαρης που ενδέχεται να χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή
Cibum Newsroom -

Έλλειψη βιταμίνης D και κοιλιακό λίπος συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου

Μεγάλη μελέτη σε περισσότερους από 5.500 ανθρώπους άνω των 50 ετών εξετάζει τον συνδυασμό δύο παραγόντων που φαίνεται να επιβαρύνουν σημαντικά την υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αυτό το κεχρί μπορεί να αλλάξει τη διατροφή των μικρών παιδιών

Μελέτη εξετάζει τον ρόλο του στην πρόσληψη σιδήρου και την υγεία του εντέρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μακαρόνια: Το ανεπίτρεπτο λάθος που κάνουμε στην Ελλάδα όταν τα βράζουμε, σύμφωνα με τους Ιταλούς σεφ

Μπορεί να θεωρούμε ότι το βράσιμο των ζυμαρικών είναι από τις πιο απλές διαδικασίες στην κουζίνα, όμως σύμφωνα με έρευνα για τις διατροφικές «παραβάσεις» που ενοχλούν τους Ιταλούς, υπάρχει ένα λάθος που θεωρείται από τα σοβαρότερα.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Ελένη Τσαγκά -

Δημοφιλή ηχεία παίρνουν φωτιά και εκτοξεύουν θερμά θραύσματα – Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Η ενσωματωμένη μπαταρία ιόντων λιθίου μπορεί να υπερθερμανθεί και να προκαλέσει φωτιά, καπνό και εκτόξευση θερμών υλικών.
Cibum Newsroom -

Γιατί ορισμένοι άνδρες στρέφονται περισσότερο στο κρέας όταν νιώθουν ότι απειλείται ο ανδρισμός τους

Ανασκόπηση 38 πειραμάτων εξετάζει πώς η αμφισβήτηση της ανδρικής ταυτότητας μπορεί να επηρεάσει διατροφικές επιλογές, στρες και συμπεριφορές υψηλού κινδύνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το Ισραήλ προτείνει αυστηρούς περιορισμούς σε BPA και άλλες επικίνδυνες ουσίες

Η πρόταση ακολουθεί το ευρωπαϊκό μοντέλο και προβλέπει περιορισμούς σε ουσίες που χρησιμοποιούνται σε υλικά συσκευασίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Από 62,5 στα 40 γραμμάρια! Η ξεχασμένη Mars που αποκάλυψε πόσο έχουν συρρικνωθεί πλέον οι σοκολάτες – H απάντηση της εταιρείας (συγκριτικό βίντεο)

Μια Mars Bar του 1991 έγινε viral, καθώς ζύγιζε 62,5 γραμμάρια έναντι μόλις 40 γραμμαρίων σήμερα – τι απαντά η Mars για τη μείωση του μεγέθους και ποιο ρόλο παίζουν το κόστος και η ζήτηση των καταναλωτών.
Πέπη Οικονομάκη -

Αγωγή-καταπέλτης κατά πασίγνωστης εταιρείας τροφών για κατοικίδια: Θάνατοι ζώων και νεφρική βλάβη 4χρονου παιδιού – Δείτε το κυβερνητικό έγγραφο

Salmonella, Listeria και E. coli έχουν εντοπιστεί επανειλημμένα στα προϊόντα της – Το Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ ζητά μόνιμη δικαστική απαγόρευση λειτουργίας
Πέπη Οικονομάκη -

Συναγερμός για 33 τόνους κατεψυγμένων τροφίμων με πλαστές ετικέτες – Είχαν διανεμηθεί σε εκατοντάδες σημεία λιανικής

Τι μπορεί να κρύβεται πίσω από την παραποίηση των κωδικών έγκρισης και γιατί οι αρχές θεωρούν τα προϊόντα δυνητικά μη ασφαλή
Πέπη Οικονομάκη -

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκλεισε τις καταγγελίες για το εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία

Γιατί η υπόθεση παραμένει ανοιχτή ως προς την ουσία της ιταλικής νομοθεσίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορεί η μεταμόσχευση κοπράνων να αντιμετωπίσει τις τροφικές αλλεργίες;

Η πρώτη δοκιμή σε ανθρώπους δίνει ενθαρρυντικά αποτελέσματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλύφθηκε καρκίνος που μεταδίδεται από ψάρι σε ψάρι – Είναι μεταδοτικός στους ανθρώπους; (βίντεο)

Επιστήμονες επιβεβαίωσαν για πρώτη φορά μεταδοτικό καρκίνο σε ψάρια γλυκού νερού
Πέπη Οικονομάκη -

Έχεις λεμόνια; Δες πανεύκολες συνταγές για σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και σάλτσα βινεγκρέτ!

Με ένα απλό κόλπο αξιοποιείς ολόκληρο το λεμόνι και με λίγα υλικά φτιάχνεις δροσιστικό σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και αρωματική βινεγκρέτ για σαλάτες και μαρινάδες.
Cibum Newsroom -

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ιεράπετρα: Βυθίστηκε αλιευτικό έξω από το λιμάνι

Σώος ο κυβερνήτης και μοναδικός επιβαίνων, σε εξέλιξη η διερεύνηση για τα αίτια του περιστατικού
Cibum Newsroom -

Χυμός ή σμούθι; Ποιο είναι τελικά καλύτερο για την υγεία

Η διαφορά στον τρόπο παρασκευής αλλάζει σημαντικά την ποσότητα φυτικών ινών, τη συγκέντρωση των σακχάρων και το πόσο χορταστικό είναι το τελικό ρόφημα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο χυμός πορτοκαλιού αλλάζει τη λειτουργία χιλιάδων γονιδίων στον οργανισμό

Νέα έρευνα δίνει στοιχεία για τον τρόπο με τον οποίο η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να επηρεάζει τη φλεγμονή, την αρτηριακή πίεση και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Νέα μελέτη εντοπίζει στον εγκέφαλο έναν μηχανισμό που φαίνεται να επηρεάζει την πρόσληψη λίπους και την αύξηση του σωματικού βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...888990...1.738Σελίδα 89 από 1.738

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.
Νομοθεσία

Νέοι κανόνες κατάψυξης κρέατος στην ΕΕ: Διχάζει τις ευρωπαϊκές οργανώσεις η πρόταση της Κομισιόν

Οι διαφωνίες των ευρωπαϊκών οργανώσεων για την ασφάλεια, τους ελέγχους και την ευθύνη των επιχειρήσεων.

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί ορισμένα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα στον κλασικό φούρνο παρά στο air fryer και ποιοι κίνδυνοι κρύβονται πίσω από τις γρήγορες θερμοκρασίες;

Οικιακά

Γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων διστάζουν να χρησιμοποιήσουν την ανάλυση DNA για τον εντοπισμό μολύνσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΑΟ: Με το τέλος του τρύγου, τα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας παραμένουν

Δελτία Τύπου

ΠΕΜΕΤΕ: Προειδοποίηση για την ποιότητα της ελιάς Καλαμάτας ενόψει της νέας σοδειάς

Δελτία Τύπου

Τουρκία: Νέοι κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

Νέα

Η Singapore Airlines ανανεώνει την εμπειρία γεύματος εν πτήσει με πάνω από 100 νέα πιάτα και σερβίτσια σε συνεργασία με τη Christofle

Δελτία Τύπου

Ελληνίδα επιστήμονας αναπτύσσει μέθοδο ανακύκλωσης πλεξιγκλάς με απόδοση έως 98%

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τρεις διεθνείς διαγωνισμοί της ΦΙΛΑΙΟΣ για ελαιόλαδο, επιτραπέζια ελιά και συσκευασία

Δελτία Τύπου

Ελλάδα: Τροφικές δηλητηριάσεις από τόνο σε δύο εστιατόρια του Ρεθύμνου – Τον αγόρασαν από την ίδια αποθήκη στα Χανιά

Ασφάλεια Τροφίμων

56 κλινικές δοκιμές συνδέουν τη διατροφική υποστήριξη πριν από το χειρουργείο με λιγότερες επιπλοκές

Υγεία