Top

ΑρχικήPicksTop

Το άπαχο κρέας που «εκτοξεύει» τη μυϊκή ανάπτυξη μετά την προπόνηση

Η κατανάλωση άπαχου χοιρινού κρέατος είναι πιο αποτελεσματική για την αποκατάσταση των μυών από τα λιπαρά κομμάτια, δείχνει νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: “Μην το φάτε” – Νέα ανάκληση τροφίμου λόγω ουσίας που προκαλεί ηπατική τοξικότητα – 2η ανάκληση για την ίδια εταιρεία

Αυξάνονται οι ανακλήσεις τροφίμων από τον ΕΦΕΤ, καθώς εντείνονται οι έλεγχοι για επικίνδυνες ουσίες και πρόσθετα που υπερβαίνουν τα ευρωπαϊκά όρια ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Πρωινό φούσκωμα: Τι να φάτε για δείπνο αν θέλετε να ξυπνήσετε με πιο επίπεδη κοιλιά – Του Ν. Ζορζοβίλη

*Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ: Η Listeria βρίσκεται αποκλειστικά σε μοσχαρίσιο κρέας λιανικής και όχι στις κτηνοτροφικές μονάδες

Επικίνδυνα στελέχη Listeria σε δείγματα βοείου κρέατος στη λιανική – Το κρέας φεύγει ασφαλές από τις φάρμες αλλά μολύνεται μετά – Οι ερευνητές ζητούν αυστηρότερους ελέγχους και συνεχή επιτήρηση
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ζυμαρικά: Νέα προσφυγή της ΜΕΛΙΣΣΑ–ΚΙΚΙΖΑΣ εναντίον της ΜΑΚΒΕΛ

Η διαμάχη ανάμεσα στις εταιρείες ΜΕΛΙΣΣΑ–ΚΙΚΙΖΑΣ και ΜΑΚΒΕΛ συνεχίστηκε με προσφυγή της πρώτης, στη δευτεροβάθμια επιτροπή του ΣΕΕ
Cibum Newsroom -

Αυγά: Ποια είναι η καλύτερη ώρα να τα φας ώστε να ωφεληθείς περισσότερο σε ενέργεια, μεταβολισμό και απορρόφηση πρωτεΐνης

Ποια είναι η καλύτερη ώρα να φάτε αυγά για απώλεια βάρους και μυϊκή ανάπτυξη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παγκόσμια Ημέρα Πλυσίματος Χεριών: Ορθή πρακτική καθαρισμού χεριών στη βιομηχανία τροφίμων

Ο κρίσιμος ρόλος της υγιεινής των χεριών στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ο Νίκος Ζορζοβίλης σας προετοιμάζει για τα Χριστούγεννα – Πώς να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς τύψεις

Η σωστή προετοιμασία ξεκινά εβδομάδες πριν, με επίγνωση και φροντίδα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ρόδι: Γιατί ερευνητές το χαρακτηρίζουν ως “υψηλού κινδύνου” σε σχέση με άλλα φρούτα

Ερευνητές δίνουν σαφές μήνυμα για υψηλή επικινδυνότητα του ροδιού σε σύγκριση με άλλα φρούτα
Cibum Newsroom -

Μυστηριώδης μαζική τροφική δηλητηρίαση στη Γερμανία – Εκατοντάδες κρούσματα E. coli κυρίως παιδιά 4 ετών με αιμολυτικό-ουραιμικό σύνδρομο

Οι υγειονομικές αρχές της Γερμανίας αντιμέτωπες με τη μεγαλύτερη επιδημία EHEC των τελευταίων ετών, με 137 επιβεβαιωμένα και 118 πιθανά κρούσματα E. coli. 2-9 νέα περιστατικά την ημέρα. Πιθανολογείται ότι πρόκειται για τρόφιμο από σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Νερό βρύσης: Τι πραγματικά συμβαίνει όταν απολυμαίνεται και πώς μπορεί να αποτραπεί ο κίνδυνος καρκίνου – Γνωμοδότηση της FASFC

Ποιες τεχνικές είναι ασφαλείς, ποιες παράγουν επικίνδυνες ουσίες, και ποιες είναι οι ορθές πρακτικές για την προστασία της δημόσια υγείας
Cibum Newsroom -

Μην στραγγίζετε τα τηγανητά σε λάθος χαρτί – Ο κίνδυνος που αγνοούν οι περισσότεροι

Γιατί η επιλογή χαρτιού στο στράγγισμα των τηγανητών επηρεάζει την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γάλα αμυγδάλου, σόγιας και βρώμης σε ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι βρήκαν Έλληνες ερευνητές σε 28 προϊόντα της αγοράς

Νέα στοιχεία για τα φυτικά ροφήματα. Τι έδειξε η έρευνα Χαροκοπείου και Γεωπονικού για τα "γάλατα" φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Σκόρδο: Πότε και πώς να φυτέψετε για πλούσια συγκομιδή

Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε σκόρδο με επιτυχία στο σπίτι ή στον κήπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προκλητική η αδιαφορία των Ελληνικών Αρχών για τα επικίνδυνα προϊόντα – Εγκαταλελειμμένοι οι Έλληνες καταναλωτές

Αδιαφορία των Αρχών απέναντι στις ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις για επικίνδυνα προϊόντα. Η ελληνική κοινωνία δικαιούται να ενημερώνεται και να προστατεύεται, όπως οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι πολίτες
Πέπη Οικονομάκη -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για υδράργυρο σε ψάρια – Διπλή προειδοποίηση για τόνο και γαλέο

Συναγερμός από Ιταλία και Foodwatch για τον υδράργυρο στον τόνο που ζητούν άμεσες αποσύρσεις προϊόντων. Πόσο τόνο μπορείτε να τρώτε την εβδομάδα με ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Τριετής ανάλυση ελέγχων σε 579 επιχειρήσεις δείχνει προβλήματα και ανάγκη ενίσχυσης της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων

Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρές αδυναμίες στην υγιεινή τροφίμων και ένα σύστημα ελέγχου που λειτουργεί περισσότερο αντιδραστικά παρά προληπτικά, παρεμβαίνοντας αφού προκύψουν κίνδυνοι αντί να τους προλαμβάνει
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό και TFA σε δημοφιλείς μάρκες – Νέα εργαστηριακή δοκιμή

Αποκαλυπτικά αποτελέσματα σε δοκιμή του ÖKO-TEST σε 53 δημοφιλή μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά: Πολλά προϊόντα περιέχουν επιβλαβείς ουσίες και υπερβαίνουν τα συνιστώμενα όρια ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την ασφάλεια τροφίμων και μολύνει το φαγητό μας

Νέα μελέτη Ισπανών επιστημόνων αποκαλύπτει ότι οι αυξημένες θερμοκρασίες και οι πλημμύρες ευνοούν την εξάπλωση παθογόνων όπως η Salmonella και το E. coli
Cibum Newsroom -

Κάνει ζημιά ο καφές στο συκώτι; Τι επιβεβαιώνουν πολλές μελέτες

Πώς η υπερβολή ενδέχεται να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...293031...128Σελίδα 30 από 128

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Ανάκληση

Δόντι φύτρωσε στο βλέφαρο 16χρονου – Το σπάνιο περιστατικό που μπέρδεψε τους γιατρούς (φωτογραφίες)

Διεθνή

ΚΡΙ-ΚΡΙ: Κέρδη 36,2 εκατ. ευρώ και πωλήσεις πάνω από 200 εκατ. στο εξάμηνο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπατάλη τροφίμων: Στις 29 Σεπτεμβρίου η 7η Διεθνής Ημέρα ευαισθητοποίησης

Νέα

CSR Corporate Brand of the Year & 10 σημαντικές διακρίσεις για τη Lidl Ελλάς στα Hellenic Responsible Business Awards 2026

Βραβεία

Νοθευμένο ελαιόλαδο: Πασίγνωστη μάρκα «κλείνει» εξωδικαστικά ομαδική αγωγή για το κραμβέλαιο που «βάπτιζε» εξαιρετικά παρθένο

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Επικίνδυνη μυκοτοξίνη έως 245% πάνω από το όριο σε τρία φορτία με σύκα – Οι επιπτώσεις σε νεφρούς και DNA

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποζημίωση 15,4 εκατ. δολαρίων στην Beyond Meat για το σλόγκαν της Dunkin’

Νέα

Σουπερμάρκετ: Πρωταθλήτρια στον υψηλό ΦΠΑ η Ελλάδα, αλλά με τις χαμηλότερες αρχικές τιμές

λιανική

Πόσο υγιεινό είναι τελικά το στερεό σαπούνι;

Οικιακά