Ετικέτα:αγελαδινό γάλα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων: Πενταετής μελέτη αξιολόγησε την παρουσία αφλατοξίνης Μ1 στο αγελαδινό γάλα της Κύπρου

Η μελέτη δείχνει ότι τα παιδιά αποτελούν την πληθυσμιακή ομάδα με τη μεγαλύτερη έκθεση στην αφλατοξίνη Μ1, λόγω της υψηλότερης κατανάλωσης γάλακτος σε σχέση με το σωματικό τους βάρος.
Γιώργος Μορφονιός -
Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Το αγελαδινό γάλα υπερτερεί των φυτικών εναλλακτικών για την υγεία των οστών

Ερευνητές υποστηρίζουν ότι η μοναδική δομή του γάλακτος βοηθά τον οργανισμό να αξιοποιεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -
Νέα

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Η άνοδος των φυτικών εναλλακτικών γάλακτος, αλλάζει τις ισορροπίες στην αγορά γάλακτος, χωρίς όμως να εξηγεί από μόνη της τη μείωση της κατανάλωσης Η ταχεία...
Cibum Newsroom -
Καινοτομία / Τάσεις

Αγελαδινό γάλα ή φυτικά ροφήματα; Τι επιλέγουν οι νέοι στην Ευρώπη σύμφωνα με νέα έρευνα

Η γεύση, η υγεία, το περιβάλλον και οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν τις επιλογές των νεαρών καταναλωτών, με τα φυτικά υποκατάστατα να κερδίζουν συνεχώς έδαφος απέναντι στο παραδοσιακό γάλα
Γιώργος Μορφονιός -
Τεχνολογία Τροφίμων

To αγελαδινό γάλα δεν είναι πια το ίδιο – Σύγχρονη απειλή υποβαθμίζει την ποιότητα και τη γεύση του σύμφωνα με νέα μελέτη

Νέα πρόκληση για την παγκόσμια γαλακτοβιομηχανία η υποβάθμιση της ποιότητας του αγελαδινού γάλακτος
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα μελέτη: Πώς ξεχωρίζουν αξιόπιστα αγελαδινό–κατσικίσιο και πλήρες–light γάλα

Επιστημονικό «τεστ ταυτότητας» γάλακτος από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής για την ακριβή διάκριση είδους και λίπους
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα για την υγεία των μυών; Ευρήματα μελέτης

Ποιο γάλα προσφέρει ανώτερα οφέλη στην καταπολέμηση της μυϊκής απώλειας και της φλεγμονής
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

H κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος στην ενήλικη ζωή μας εκθέτει σε υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου; – Ογκολόγος απαντά

Ο γνωστός Ιταλός ογκολόγος Φράνκο Μπερρίνο μιλά στο Salvagente και απαντά στα ερωτήματα για τον ρόλο του γάλακτος στην υγεία των ενηλίκων.
Cibum Newsroom -
123Σελίδα 1 από 3

Ροή Ενημέρωσης

Εμφιαλωμένο νερό: Επείγουσα ανάκληση λόγω μούχλας – Πώς μπορεί να συμβεί η επιμόλυνση και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 60% των καταναλωτών σταμάτησε να αγοράζει από ένα brand λόγω αρνητικής εμπειρίας

Καταναλωτής

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο για απαίτηση υψηλότερης τιμής σε κατάστημα στον Πειραιά

λιανική

44 εκατομμύρια θα πληρώσουν 6 κολοσσοί της πτηνοτροφίας που πετούσαν τα απόβλητά τους σε ποταμό!

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε τακτικά καρπούζι

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα κάνετε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένες στρατηγικές που μπορούν να βοηθήσουν τους γονείς

Παιδί

Φυστικοβούτυρο με καρκινογόνο τοξίνη – Νέα κοινοποίηση του RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

«Μα, 100 ευρώ το λίτρο;;;»: Ο χυμός που πήρε το 1ο βραβείο για τους πιο παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας για το 2026

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένο αλεύρι στην Ευρώπη – Απόρριψη φορτίου από την Κίνα στα σύνορα της ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Επιτρέπεται η διακίνηση βούτυρου, κρέμας γάλακτος, μυζήθρας και ώριμων τυριών από τη Λέσβο

Νέα

Ανάκληση νιφάδων βρώμης χωρίς γλουτένη – Σοβαρή ειδοποίηση στο RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Decathlon: Ανακαλεί δημοφιλές προϊόν λόγω σοβαρού κινδύνου για την ασφάλεια των χρηστών

Οικιακά

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Wolt και e-food: Στάση εργασίας των εργαζομένων κατά τον τελικό του Μουντιάλ για Συλλογικές Συμβάσεις και μέτρα ασφάλειας

Νέα

Πανώλη των καραβίδων σε ελληνικά ύδατα: Μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας επιβεβαιώνει την παρουσία του A. astaci

Αλιεία

Ανάκληση 48,2 τόνων κατεψυγμένης ζύμης Pillsbury λόγω πιθανής παρουσίας γυαλιού – Αιτίες, ανίχνευση, πρόληψη και επιπτώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

«Έμεινα για εβδομάδες κλεισμένη στο μπάνιο και ένιωθα να μου σχίζεται το συκώτι» – 36χρονη περιγράφει τον εφιάλτη της κυκλοσπορίασης (βίντεο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Το φασκόμηλο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας – Οι πολύτιμες ενώσεις που κρύβουν τα φύλλα του

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων