Ετικέτα:κακάο

Τεχνολογία Τροφίμων

Cargill και Kokomodo επιταχύνουν την παραγωγή εργαστηριακού κακάο

Στρατηγική συμμαχία για κλιμάκωση της παραγωγής και ενίσχυση της βιωσιμότητας στην παγκόσμια αγορά σοκολάτας
Cibum Newsroom -
Νέα

Κατρακύλησαν οι τιμές του κακάο μετά από ιστορικά υψηλά

Οι πιέσεις στους παραγωγούς και οι επιπτώσεις στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μπορεί το κακάο να προστατεύσει την καρδιά και το συκώτι από το λίπος;

Νέα κλινική μελέτη εξετάζει πώς οι ευεργετικές ουσίες του κακάο βοηθούν στη μείωση των κινδύνων
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση σκόνης κακάο από την αγορά – Υπέρβαση κατά 393% ωχρατοξίνης Α με τεκμηριωμένη νεφροτοξικότητα

Εντοπίστηκε συγκέντρωση 14,8 μg/kg έναντι ανώτατου ορίου 3,0 μg/kg σε σκόνη κακάο που διακινήθηκε σε κράτη μέλη της ΕΕ
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Καθιστική εργασία & ζωή: Τα δύο ροφήματα που προστατεύουν τα αγγεία – Μελέτη του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγχαμ

Ποιες διατροφικές επιλογές φαίνεται να αντιστρέφουν την αγγειακή δυσλειτουργία που προκαλείται από την καθιστική ζωή
Cibum Newsroom -
Νέα

Εκρηκτική πτώση στη τιμή του κακάο – Γιατί ο καταναλωτής δεν βλέπει ακόμη μείωση τιμών

Θεαματική διόρθωση στην τιμή του κακάο μετά τα ιστορικά ρεκόρ
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκινογόνο κάδμιο σε κακάο: Μπορεί να εξαλειφθεί εάν το βράσουμε;

Τι πρέπει να ξέρουμε για το κάδμιο στο κακάο και την ασφάλεια των προϊόντων
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Κακάο: Πώς οι φλαβανόλες αποτρέπουν τις ασθένειες της τρίτης ηλικίας

Νέα ανάλυση της μελέτης COSMOS δείχνει ότι τα συμπληρώματα κακάου ρυθμίζουν τη φλεγμονή, επιβεβαιώνοντας τις καρδιοπροστατευτικές τους ιδιότητες
Cibum Newsroom -
123...7Σελίδα 2 από 7

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι φοβάται η βρετανική κυβέρνηση; Καλεί τους πολίτες να αποθηκεύσουν τρόφιμα, εμφιαλωμένο νερό και μετρητά

Νέα

Φασόλια με υψηλή συγκέντρωση βρωμιδίου +350% – Ειδοποίηση RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντοκιμαντέρ για τον σκωτσέζικο σολομό μιλά για 35 εκατ. απρόσμενους θανάτους ψαριών σε τρία χρόνια

Νέα

Σκλαβενίτης: Για αγορές από τον Σκλαβενίτη η έκτακτη παροχή 300 ευρώ στους εργαζομένους

λιανική

Τι βάζουν μέσα στη ρίγανη; Εκτεταμένη νοθεία αποκαλύπτουν έρευνες και μελέτες

Απάτη Τροφίμων

Καφές: Η Arabica κοστίζει πλέον σχεδόν διπλάσια από τη Robusta

Επιχειρήσεις / Οικονομία

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για την επέκταση χρήσης ενζύμου που διασπά τη σακχαρόζη

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφυτεύματα δοντιών: Γιατί οι λοιμώξεις επιμένουν παρά τη θεραπεία με αντιβιοτικά

Υγεία

Βρέθηκε ατσάλινη σφαίρα σε τιραμισού

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη απάτη με απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων: Έστηναν αξιολογήσεις – μαϊμού για να το βγάλουν ως το καλύτερο

Καταναλωτής