Ετικέτα:μυκοτοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαρμελάδα: Μπορεί η μέθοδος «ξύνω τη μούχλα» να είναι ασφαλής;

Νέα μελέτη εξετάζει τη μετανάστευση των μυκοτοξινών στο εσωτερικό του προϊόντος

Cibum Newsroom - 1 Δεκεμβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψωμί: Νέα μελέτη προειδοποιεί και την Ελλάδα για τις τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια και την ποιότητά του

Νέα επιστημονική έρευνα κρούει κώδωνα κινδύνου και για την Ελλάδα και αποκαλύπτει τους λόγους που αυξάνουν τον κίνδυνο μυκοτοξινών και απειλούν την ποιότητα, την ασφάλεια και το κόστος του ψωμιού

Cibum Newsroom - 10 Νοεμβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Αυγά: Υπαρκτός ο κίνδυνος από καρκινογόνες αφλατοξίνες; Δεδομένα των τελευταίων 40 ετών

Τι δείχνουν τα στοιχεία των τελευταίων 40 ετών για τα κοτόπουλα και τα αυγά όσον αφορά στην παρουσία καρκινογόνων αφλατοξινών

Cibum Newsroom - 9 Νοεμβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γνώσεις για τη μόλυνση, την ανίχνευση και τον μετριασμό των μυκοτοξινών στα τρόφιμα

Ανάγκη συντονισμένης δράσης για την αντιμετώπιση των μυκοτοξινών - Έρευνα, καινοτομία και κανονιστικά πλαίσια για παγκόσμια ασφάλεια τροφίμων

Cibum Newsroom - 3 Νοεμβρίου, 2025

News Line

Τοξική ουσία σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, ηπατική ή νεφρική βλάβη

Τα προϊόντα αποσύρονται από την αγορά ύστερα από ανίχνευση χημικών ρύπων σε δείγματα

Cibum Newsroom - 16 Οκτωβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ψωμιού λόγω “χημικού κινδύνου” – Αγώνας δρόμου για να αποσυρθούν οι παρτίδες έγκαιρα

Πάνω από χίλια σουπερμάρκετ ανακαλούν συσκευασμένο ψωμί ιδιωτικής ετικέτας λόγω μόλυνσης από μυκοτοξίνες

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο πλαίσιο ιεράρχησης κινδύνων για τις μυκοτοξίνες ενισχύει την ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρώπη

Το ILSI Europe παρουσιάζει ένα προσαρμόσιμο εργαλείο για στοχευμένη διαχείριση και πρόληψη κινδύνων από μυκοτοξίνες

Cibum Newsroom - 14 Οκτωβρίου, 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: Μείωση της παρουσίας μυκοτοξινών και παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξή τους

Πρόληψη, σωστή αποθήκευση και συνεχής έλεγχος: τα κλειδιά για τη μείωση των τοξινών που απειλούν την ασφάλεια των τροφίμων και τη δημόσια υγεία

Cibum Newsroom - 10 Οκτωβρίου, 2025

1...567...12 Σελίδα 6 από 12

Ετικέτα:μυκοτοξίνες

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Πρόστιμο 4.000€ σε μεγάλο σούπερ μάρκετ στην Κρήτη μετά από επώνυμη καταγγελία για μέλι και Nutella

Ελλάδα: 188 νεκροί σε δυστυχήματα στον αγροτικό κλάδο από το 2022

Το αμινοξύ που κάνει περισσότερα από το να χτίζει μυς: Τι ανακάλυψαν οι ερευνητές

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Μπορούν τα χωράφια να παράγουν και τρόφιμα και ρεύμα; Το πείραμα με το μπρόκολο

Λιπώδες ήπαρ: Το ένζυμο που μπορεί να εμποδίζει την εξέλιξη σε σοβαρή ηπατική νόσο

Η χρωστική για βερνίκια και πλαστικά που εξακολουθεί να εντοπίζεται στην τροφική αλυσίδα

Αλτσχάιμερ: Έλληνες ερευνητές ανέπτυξαν μόριο που αποκατέστησε τη μνήμη σε ζώα

Νότια Αφρική: Νέοι κανόνες για ετικέτες, τιμές και αποδείξεις στα μικρά καταστήματα

Ανάκληση κατεψυγμένων λαχανικών από σουπερμάρκετ: Διεθνείς διαστάσεις μετά την ειδοποίηση RASFF για τοξικό φυτό