Ετικέτα:θρεπτική αξία

Διατροφή και Υγεία

Ποιες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά έχει η ταπεινή τσουκνίδα

Η θρεπτική αξία της τσουκνίδας είναι αναγνωρισμένη από την αρχαιότητα.

Cibum - 21 Μαρτίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη-ορόσημο για τη θρεπτική αξία της γαρίδας

Επιστημονική μελέτη αποκάλυψε περίπλοκους αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς στις γαρίδες, καθώς και αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά και αντιγηραντικά οφέλη.

Cibum - 15 Μαρτίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Λιναρόσπορος: Η θρεπτική του αξία εξαρτάται από την μέθοδο επεξεργασίας

Η κατανάλωση λιναρόσπορου είναι ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία, αν και οι μέθοδοι επεξεργασίας του, μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την απορρόφηση και το μεταβολισμό των βιοδραστικών συστατικών του.

Cibum - 4 Μαρτίου, 2024

Επιστήμη

Ρύζι: Επιστήμονες τροφίμων αποκαλύπτουν ποια μέθοδος μαγειρέματος διατηρεί την θρεπτική του αξία

Αξιολόγηση της επίδρασης των μεθόδων μαγειρέματος στις φυσικοχημικές και αισθητηριακές ιδιότητες του ρυζιού.

Cibum - 27 Φεβρουαρίου, 2024

Επικινδυνότητα τροφίμων

Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;

Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.

Cibum - 21 Δεκεμβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπρόκολο: Πως η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει την θρεπτική του αξία

Για να επιβιώσουν στις νέες κλιματικές συνθήκες, τα φυτά προσαρμόζουν τον μεταβολισμό τους, γεγονός που επηρεάζει τη θρεπτική τους αξία.

Cibum - 1 Φεβρουαρίου, 2023

Παιδί

Γάλα με γεύση: Διαφορές σε θρεπτική αξία σε σύγκριση με το κανονικό

Μπορούν να αντισταθμίσουν οι βιταμίνες που προσφέρει το αρωματισμένο γάλα, την προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών;

Cibum - 26 Ιανουαρίου, 2023

Ετικέτα:θρεπτική αξία

Ροή Ενημέρωσης

Fast food: Aντιδράσεις για τη συνεχή αύξηση των τιμών

Κουκιά: Που οφείλεται η αντιπάθεια των καταναλωτών – Επιστημονική μελέτη

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Δημοσιεύτηκε η έκθεση της EFSA για το 2022

Αμερικανικά συνδικάτα εναντίον PepsiCo για αθέμιτες εργασιακές πρακτικές

ΔΕΛΤΑ: Στο κορυφαίο 1% των εταιρειών παγκοσμίως σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης

Τι είναι ο “Προπονητής Διατροφής” και ποιες οι διαφορές με τον διαιτολόγο-διατροφολόγο

Μπλεξίματα για μεγάλες εταιρείες μπαχαρικών στην Ινδία λόγω φυτοφαρμάκων

Ανακαλούνται δημοφιλείς καφετιέρες λόγω κινδύνου τραυματισμού – Πώς να τις αναγνωρίσετε

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ραβέντι σε συνταγές – Σοβαρός κίνδυνος

Έλληνας καταναλωτής: Διαφορές του περυσινού με το φετινό Πάσχα – Φούρνος αντί για σούβλισμα

Πως τα φάρμακα απώλειας βάρους παραμορφώνουν το πρόσωπο

Αφρικανική σκόνη: Συστάσεις προστασίας από την Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία

Επιθέσεις σε εργαζόμενους σουπερμάρκετ: Κάμερες σώματος στο προσωπικό και της Woolworth

Την υποψηφιότητά του για την Προεδρία του ΣΕΒ ανακοίνωσε ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος

Τα πασχαλινά αβγά της ΑΒ μεγαλώνουν τα χαμόγελα των παιδιών

ΗΠΑ: Ανακαλούνται 2.000 μπουκάλια μαγειρικού λαδιού

Ποια τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν φωτοευαισθησία στο δέρμα

Επιδημία σαλμονέλας στη Δανία – Άγνωστη η αιτία

Μασούτης: Δυναμικό πλάνο ανάπτυξης στα νησιά – Εγκαίνια του μεγάλου Μασούτη στην Κέρκυρα

Παρά λίγο να πεθάνει προσπαθώντας να θεραπεύσει τον καρκίνο με συμβουλές του διαδικτύου

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

H σημασία της “καλούμπας” στο μεγάλωμα του παιδιού μας

Πάνω από τους μισούς καταναλωτές παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση από λάθος επισήμανση

Μεγάλη εκστρατεία της TÜV AUSTRIA Hellas μαζί με το Sani/Ikos για τη διάσωση των μελισσιών της Πάρνηθας

Must Read

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Δημοσιεύτηκε η έκθεση της EFSA για το 2022

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ραβέντι σε συνταγές – Σοβαρός κίνδυνος

«Θα σε συναντήσω στο Greeks»: Πως η Ελληνική γαστρονομία και τα προϊόντα μας κυριαρχούν στις διεθνείς αγορές

Follow Us