Ο καθαρισμός του εξοπλισμού παραγωγής είναι μια από τις πιο πολύπλοκες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων, και η επιστήμη εξηγεί γιατί δεν αρκεί πάντα το μάτι

Νίκος Ζορζοβίλης - 21 Απριλίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Υγιεινή στη βιομηχανία τροφίμων: Γιατί οι επιθεωρήσεις αποτυγχάνουν εκεί που δεν το περιμένουν

Τα πιο συχνά ευρήματα μη συμμόρφωσης σε ελέγχους βιομηχανιών τροφίμων αφορούν υγιεινή εγκαταστάσεων και εξοπλισμού, όχι τις διαδικασίες παραγωγής

Νίκος Ζορζοβίλης - 8 Απριλίου, 2026

Συσκευασία

Οι νέες ευρωπαϊκές οδηγίες συσκευασιών αποτυγχάνουν να καθησυχάσουν τη βιομηχανία τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε κατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή του νέου κανονισμού

Cibum Newsroom - 2 Απριλίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνοι επιμόλυνσης στην παραγωγή τροφίμων: Πώς τα αλλεργιογόνα σε σκόνη μολύνουν την κουζίνα από απόσταση 5 μέτρων

Ανάλυση της πτητικότητας πέντε βασικών πρώτων υλών σε μορφή σκόνης και ο καθοριστικός ρόλος του ύψους πτώσης στον περιορισμό της ακούσιας διασποράς σωματιδίων

Γιώργος Μορφονιός - 2 Μαρτίου, 2026

12 3...16 Σελίδα 1 από 16

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing6 λεπτά πριν

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων7 ώρες πριν

Ετικέτα:βιομηχανία τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Κρασί: Τα κατάλοιπα του Chardonnay γίνονται συστατικό υγιεινών τροφίμων

Στην τελική ευθεία η δικαστική σύγκρουση Heineken – Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της ανάπτυξης της Mondelēz International – Νέες επενδύσεις και διεθνής ρόλος