Ετικέτα:υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

Επιστήμη

Ταχίνι, σοκολάτα και αλλαντικά με “κρυμμένα” παθογόνα βακτήρια – Μελέτη για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λιπαρά

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πώς Salmonella και Listeria επιβιώνουν για μήνες σε προϊόντα όπως η σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το ταχίνι και τα αλλαντικά
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυτές είναι οι πασίγνωστες μάρκες που «σέρνονται» στα δικαστήρια για τρόφιμα που προκαλούν παιδικό διαβήτη και λιπώδες ήπαρ

Ο ενάγων υποστηρίζει ότι οι εταιρείες εκμεταλλεύτηκαν την εθιστική φύση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων για να στοχεύσουν παιδιά και εφήβους, εξασφαλίζοντας κέρδη εις βάρος της υγείας τους.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Πατατάκια, γλυκά, αλλαντικά, αναψυκτικά: Νέα μελέτη δείχνει ότι επηρεάζουν και τον εγκέφαλο

Μια μαζική μελέτη απεικόνισης εγκεφάλου σε σχεδόν 30.000 άτομα αποκάλυψε εντυπωσιακές συνδέσεις μεταξύ της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφών και των μετρήσιμων αλλαγών στη δομή του εγκεφάλου
Cibum Newsroom -
Νέα

Για πρώτη φορά νομοθετείται κατοχυρωμένος ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF

Θεσπίζεται για πρώτη φορά νομικός ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων που έχουν κατηγορηθεί για πολλαπλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μήπως τελικά δεν φταίνε τα «επεξεργασμένα» τρόφιμα; Τι έδειξε μελέτη σε 3.000 καταναλωτές

Τελικά τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι ο πραγματικός κακός πίσω από την υπερκατανάλωση τροφής
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Πατατάκια, γαριδάκια, fast food, γλυκά: Οι μεσήλικες είναι εθισμένοι στα υπερεπεξεργασμένα και το πληρώνουν ακριβά

Εθισμός σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα για 1 στους 5 μεσήλικες
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα – Τι ξέρουμε πραγματικά για τους κινδύνους τους;

Τι γνωρίζουμε πραγματικά για τους κινδύνους τους;
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο του πιο συχνού καρκίνου στον κόσμο – Νέα αποκαλυπτική μελέτη

Συσχέτιση της διατροφής με τον καρκίνο του πνεύμονα: Ποιες τροφές ενοχοποιούνται
Cibum Newsroom -
123...11Σελίδα 2 από 11

Ροή Ενημέρωσης

Το ελληνικό φυτό που θα μπορούσε να σώσει τη βιομηχανία κακάο – Χωρίς σημαντική διαφορά από το άλειμμα σοκολάτας σε τεστ καταναλωτών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικό Γιαούρτι: Μαζική ανάκληση 24 κωδικών – Οι κρίσιμοι παράγοντες αλλοίωσης και ασφάλειας

Ανάκληση

Παχυσαρκία: Το ανοσοποιητικό μπορεί να «θυμάται» το αυξημένο βάρος για έως και 10 χρόνια

Υγεία

Διαβήτης τύπου 1: 12,1 εκατομμύρια άνθρωποι θα ζουν με τη νόσο το 2049

Υγεία

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κιβώτια tofu λόγω πιθανής μόλυνσης από μελάνι της συσκευασίας

Συσκευασία

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Νέα

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα καταγράφηκε το ξενικό καβούρι Liomera rugipes

Νέα

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα όρια υπολειμμάτων για τη διφθοροοξικό οξύ

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Lidl Ελλάς μειώνει τις τιμές σε πάνω από 70 προϊόντα

Δελτία Τύπου

Αλκοόλ 2% vol. μέσα σε χυμό πορτοκαλιού – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Έλλειψη σιδήρου: Πώς ένα προβιοτικό μπορεί να ενισχύσει την απορρόφησή του

Υγεία

Συσκευασίες τροφίμων και μαγειρικά σκεύη: Νέα μελέτη εντόπισε πάνω από 15.000 χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Συσκευασία