Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου, 2024
15.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Ζύμωση

Πώς το γάλα γίνεται γιαούρτι

Η επιστήμη πίσω από τη ζύμωση γιαουρτιού

Ιαπωνία: Ανακύκλωση υπολειμμάτων τροφίμων σε τροφή για χοίρους

Η καινοτόμος μέθοδος μέσω ζύμωσης με γαλακτικό οξύ.

Βελτιωμένη γεύση στο τσάι Kombucha – Η επίδραση της σακούλας σιλικόνης

Πως κατάφεραν οι ερευνητές να μειώσουν τη διαδικασία ζύμωσης στο μισό.

Ζυμωμένα τρόφιμα και διαβήτης τύπου 2: Μπορούν πραγματικά να τον αποτρέψουν;

Μελέτες δείχνουν πως μια ποικιλία τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το kimchi, μπορούν να αναστείλουν το διαβήτη.

Τρόφιμα εργαστηρίου: Μελέτη για τους περιορισμούς και τις προϋποθέσεις επιτυχίας

Οι παράγοντες που μπορεί να υπονομεύσουν την επιτυχία των τροφίμων FDFs.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο