Uncategorized

ΑρχικήUncategorized

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Η άμεση δοκιμή φαίνεται να μειώνει τους δισταγμούς και να αλλάζει την αντίληψη των καταναλωτών για τις εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Camellia oleifera: Σε δημόσια διαβούλευση η αξιολόγηση για χρήση ως «βασική ουσία» στην προστασία φυτών

Η EFSA εξετάζει νέα επιστημονικά δεδομένα για εκχύλισμα σπόρων, ενώ κράτη μέλη και ενδιαφερόμενοι φορείς καλούνται να καταθέσουν σχόλια έως τις 2 Ιουλίου 2026
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καναδάς: Εγκρίθηκε νέα φυσική μπλε χρωστική τροφίμων από φρούτο της τροπικής Αμερικής

Προστίθεται στη λίστα εγκεκριμένων χρωστικών τροφίμων του Καναδά μετά από αξιολόγηση ασφάλειας που κάλυψε αλλεργιογόνο δυναμικό, τοξικολογία και χημική σύσταση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η TÜV NORD Hellas αναλαμβάνει τις επιθεωρήσεις των προμηθευτών φρέσκων φρούτων και λαχανικών της Μασούτης Α.Ε.

Η TÜV NORD Hellas θα πραγματοποιεί επιτόπιους ελέγχους και αξιολογήσεις προμηθευτών βάσει εξειδικευμένου πρωτοκόλλου
Cibum Newsroom -

Από τα βιολογικά αυγά στα premium ελαιόλαδα: Δύο κυπριακές φάρμες δείχνουν πώς αλλάζει η γεωργία στην εποχή της κλιματικής κρίσης

Ygea Farm και Strakka Estate επενδύουν σε βιολογική παραγωγή, βιοποικιλότητα και premium προϊόντα, απέναντι στις πιέσεις της κλιματικής κρίσης
Cibum Newsroom -

Έξι τρόφιμα που περιέχουν μελατονίνη – Πότε να τα τρώτε για καλύτερο ύπνο

Η ώρα κατανάλωσης έχει εξίσου μεγάλη σημασία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί κάποιες ποικιλίες στέβιας έχουν καλύτερη γεύση από άλλες

Συγκεκριμένα γονίδια και ο τόπος έκφρασής τους μέσα στο φύλλο καθορίζουν αν ο καταναλωτής θα νιώσει καθαρή γλύκα ή πικρή επίγευση
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΟΜΣΕ για την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας: «Δεν συκοφαντείται πλέον η μελισσοκομία μόνο αλλά η ίδια η μέλισσα»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Η Kraft Heinz υποβαθμίζει τα κατεψυγμένα τρόφιμα και οι αναλυτές «μυρίζονται» πώληση

Μια στροφή στρατηγικής που ταυτόχρονα στρέφει την εταιρεία προς ποτά ενυδάτωσης.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κίνδυνος για τη Δημόσια Υγεία από καρκινογόνες αφλατοξίνες σε σουσάμι – Ανακοινώθηκε ανάκληση

Η ανίχνευση αφλατοξίνης B1 πάνω από τα επιτρεπτά όρια οδήγησε στην άμεση απόσυρση του προϊόντος και υπενθύμισε τους κινδύνους των μυκοτοξινών για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Νομοσχέδιο απαγορεύει τον όρο «μοσχαρίσιο» από φυτικά και εργαστηριακά κρέατα – Ποια ετικέτα θα γίνει παράνομη

Νομοσχέδιο στο Κογκρέσο επιχειρεί να θέσει σαφή γλωσσικά όρια μεταξύ συμβατικού κρέατος και εναλλακτικών πρωτεϊνών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λουκέτο σε σούπερ μάρκετ – Κατασχέθηκε κρέας χωρίς ιχνηλασιμότητα και διαπιστώθηκαν σοβαρές υγειονομικές παραβάσεις

Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης εντοπίστηκαν σοβαρές ελλείψεις υγιεινής και κρέας χωρίς τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας – Κατασχέθηκαν ποσότητες και ανεστάλη η λειτουργία της επιχείρησης
Cibum Newsroom -

Γάτες και σκύλοι: Οι νέοι αυστηροί κανόνες ταξιδιού στην ΕΕ από 22 Απριλίου

Οι νέοι κανόνες εντάσσονται σε μια ευρύτερη στρατηγική για την αντιμετώπιση των ζωονόσων και την προστασία της υγείας τόσο των ζώων όσο και των ανθρώπων.
Πέπη Οικονομάκη -

Θα δοκιμάζατε παγωτό καραβίδα; Το viral επιδόρπιο που όσοι το δοκίμασαν είπαν ότι «γλύφεις και τα δάκτυλά σου!» (βίντεο)

Παρά την αντισυμβατική του φύση, το παγωτό καραβίδας εξαντλείται συχνά, επιβεβαιώνοντας ότι οι γαστρονομικές υπερβολές έχουν πάντα το κοινό τους όταν συνδυάζουν δημιουργικότητα και τοπική παράδοση.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάκληση βρεφικών τροφών μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω δολιοφθοράς και μόλυνσης με ποντικοφάρμακο

Ο αυστριακός οργανισμός ασφάλειας τροφίμων AGES ανέφερε ότι υπάρχουν ενδείξεις για πιθανή απόπειρα εκβιασμού, ενώ οι έρευνες έφεραν στο φως υποψίες ότι ορισμένα προϊόντα ίσως έχουν μολυνθεί.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Συναγερμός για επικίνδυνο after shave – Δείτε τι μπορεί να προκαλέσει

Όπως αναφέρεται στην επίσημη ανακοίνωση του Οργανισμού, οι έλεγχοι αποκάλυψαν δύο βασικές παραβάσεις.
Cibum Newsroom -

Τέσσερις τροφές που νομίζουμε ότι μας κάνουν καλό και ο Michael Mosley έλεγε να αποφεύγουμε

Ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς «υγιεινές» επιλογές του σούπερ μάρκετ κρύβουν ζάχαρη, πρόσθετα και ελάχιστη πραγματική διατροφική αξία
Cibum Newsroom -

Ο FDA ανέστειλε την έγκριση δύο «φυσικών» χρωστικών τροφίμων μετά από αμφισβητήσεις για την ασφάλεια και τη σήμανσή τους

Η κίνηση έρχεται την ώρα που ο FDA πιέζει τους παραγωγούς να εγκαταλείψουν τις τεχνητές χρωστικές έως το τέλος του 2026
Cibum Newsroom -

Τσάι που πωλείται στην Ελλάδα περιέχει βλαβερή ουσία με υπέρβαση έως 450% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Η ουσία ανθρακινόνη, η οποία εντοπίστηκε στο ανακληθέν προϊόν έχει ταξινομηθεί από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως «πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο»
Cibum Newsroom -

Αυξημένη επαγρύπνηση στην Αττική ενόψει Πάσχα για αφθώδη πυρετό, ευλογιά και πανώλη

Η Περιφέρεια ενισχύει απολυμάνσεις, ελέγχους και ιχνηλάτηση ενόψει αυξημένης κατανάλωσης
Cibum Newsroom -
1...345...23Σελίδα 4 από 23

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση