Επίσημες ανακλήσεις καστανού ρυζιού μπασμάτι λόγω υπέρβασης των ευρωπαϊκών απαιτήσεων ασφάλειας τροφίμων
Η παρουσία αιθυλενοξειδίου σε προϊόντα ρυζιού βρίσκεται εκ νέου στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων, μετά από ειδοποιήσεις που καταγράφηκαν στη Μάλτα και την Ιρλανδία κατά τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου 2026. Στις 5 Ιουνίου 2026, οι αρμόδιες αρχές της Μάλτας κοινοποίησαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) ειδοποίηση, σχετικά με την ανίχνευση αιθυλενοξειδίου σε καστανό ρύζι που διακινήθηκε μέσω Ιταλίας. Η κοινοποίηση ταξινομήθηκε ως ειδοποίηση συναγερμού και η αξιολόγηση κινδύνου χαρακτηρίστηκε ως σοβαρή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για Ελληνικό αρτοποιείο που πουλάει ψωμί βάρους 420 gr για μισόκιλο – Πρόστιμο από την Περιφέρεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών
Η υπόθεση προέκυψε έπειτα από δειγματοληψία που πραγματοποιήθηκε στις 7 Μαΐου 2026 στο πλαίσιο προγράμματος επίσημης επιτήρησης. Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν συγκέντρωση αιθυλενοξειδίου 0,032 mg/kg, ενώ το ανώτατο επιτρεπτό όριο υπολειμμάτων για την ουσία ανέρχεται σε 0,02 mg/kg. Ως μέτρα διαχείρισης κινδύνου εφαρμόστηκαν η δέσμευση του προϊόντος και η ανάκλησή του από τους καταναλωτές εντός της Μάλτας. Την ίδια ημέρα, η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας ανακοίνωσε την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος Biona Organic Himalayan Basmati Brown Rice, συσκευασίας 500 γραμμαρίων (δείτε παρακάτω φωτογραφία). Η μάρκα αυτή πωλείται και σε ελληνικά καταστήματα και σουπερμάρκετ, αλλά δεν είναι γνωστό εάν πωλείται στην χώρα μας και η συγκεκριμένη παρτίδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική δηλητηρίαση σε γάμο στην Κύπρο: Μολυσμένα με δυο παθογόνα και το κοτόπουλο και το ρύζι του κέτερινγκ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος συναγερμός για μολυσμένα μωρομάντηλα – Ανάκληση-μαμούθ λόγω ανίχνευσης επικίνδυνων βακτηρίων
Η ανάκληση αφορούσε την παρτίδα 24022025 με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 24 Αυγούστου 2026. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, η παρτίδα αποσύρθηκε από την αγορά λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένου φυτοφαρμάκου αιθυλενοξειδίου. Η ιρλανδική αρχή διευκρίνισε ότι η κατανάλωση του προϊόντος δεν αναμένεται να προκαλέσει άμεσο κίνδυνο για την υγεία, ωστόσο η μακροχρόνια έκθεση μέσω επαναλαμβανόμενης κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν αιθυλενοξείδιο αυξάνει τον κίνδυνο δυσμενών επιπτώσεων και για τον λόγο αυτό η έκθεση πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο δυνατό επίπεδο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ομαδική αγωγή για σοκολάτα – Κατηγορίες για παραπλάνηση καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών
Το αιθυλενοξείδιο είναι χημική ουσία με ισχυρή μικροβιοκτόνο δράση, η οποία χρησιμοποιείται σε ορισμένες χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης για απολύμανση γεωργικών προϊόντων, αποθηκευμένων τροφίμων και πρώτων υλών, αλλά και ως πρόσθετο σε τρόφιμα. Η χρήση του σε τρόφιμα που διατίθενται στην ευρωπαϊκή αγορά δεν επιτρέπεται, καθώς η ουσία έχει ταξινομηθεί ως γονοτοξική και καρκινογόνος. Για τον λόγο αυτό, η ευρωπαϊκή νομοθεσία προβλέπει ιδιαίτερα αυστηρά όρια ανίχνευσης και συστηματικούς ελέγχους σε εισαγόμενα προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποξηραμένα βερίκοκα: Το “μυστικό” των μικροκυμάτων αποκαλύπτει μελέτη του Πανεπιστημίου Lavras
Η παρουσία αιθυλενοξειδίου σε ρύζι και προϊόντα με βάση το ρύζι μπορεί να προκύψει σε διάφορα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. Σε ορισμένες περιπτώσεις συνδέεται με μετασυλλεκτικές πρακτικές απολύμανσης που εφαρμόζονται για τον έλεγχο εντόμων και μικροοργανισμών κατά την αποθήκευση. Η επιμόλυνση μπορεί επίσης να προέρχεται από πρώτες ύλες, πρόσθετα συστατικά ή βοηθητικά μέσα επεξεργασίας που έχουν υποστεί επεξεργασία με αιθυλενοξείδιο. Επιπλέον, δεν αποκλείεται η διασταυρούμενη επιμόλυνση κατά τη μεταφορά, τη συσκευασία ή την αποθήκευση προϊόντων σε εγκαταστάσεις όπου χρησιμοποιούνται μη εγκεκριμένες μέθοδοι απολύμανσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ για παραβίαση κώδικα δεοντολογίας σε γάλα και γαλακτοκομικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μη παστεριωμένο γάλα: Από τη γαστρεντερίτιδα στην παράλυση – Οι σοβαροί κίνδυνοι που αγνοούν καταναλωτές και η εικόνα στη χώρα μας
Για τη βιομηχανία τροφίμων, τα περιστατικά αυτά υπογραμμίζουν τη σημασία της αυστηρής διαχείρισης προμηθευτών και της αξιολόγησης κινδύνου σε εισαγόμενες πρώτες ύλες. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία ρυζιού καλούνται να εφαρμόζουν προγράμματα επαλήθευσης συμμόρφωσης, να ζητούν τεκμηριωμένες εγγυήσεις από τους προμηθευτές τους και να διενεργούν αναλύσεις υπολειμμάτων σε παρτίδες αυξημένου κινδύνου. Η ανάπτυξη αποτελεσματικών συστημάτων ιχνηλασιμότητας επιτρέπει τον άμεσο εντοπισμό επηρεαζόμενων προϊόντων και τον περιορισμό των επιπτώσεων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το συγκλονιστικό βίντεο με τρωκτικά και περιττώματα αναμεμειγμένα με το φαγητό των ζώων σε μονάδα παραγωγής προϊόντων ΠΟΠ
Η εργαστηριακή παρακολούθηση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, η αξιολόγηση των χωρών προέλευσης, η επιθεώρηση των συνθηκών αποθήκευσης και η επιβεβαίωση των εφαρμοζόμενων μεθόδων απολύμανσης αποτελούν βασικά μέτρα πρόληψης. Ιδιαίτερη σημασία έχει η εφαρμογή προγραμμάτων δειγματοληψίας βασισμένων στον κίνδυνο, ειδικά σε προϊόντα που προέρχονται από περιοχές όπου το αιθυλενοξείδιο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται νόμιμα για συγκεκριμένες εφαρμογές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση κρέμας μαλλιών στην Ελλάδα: Από τον ΕΟΦ στο ευρωπαϊκό Safety Gate μετά από έξι μήνες (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να αφαιρέσετε γρατζουνιές από τα παπούτσια και να τα κάνετε να φαίνονται σαν καινούργια
Από υγειονομικής πλευράς, η ανησυχία δεν σχετίζεται με περιστασιακή κατανάλωση ενός μεμονωμένου προϊόντος αλλά με τη συσσωρευτική έκθεση μέσω επαναλαμβανόμενης κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων σε βάθος χρόνου. Η επιστημονική αξιολόγηση έχει συνδέσει το αιθυλενοξείδιο με βλάβες στο γενετικό υλικό των κυττάρων, γεγονός που οδήγησε στην υιοθέτηση ιδιαίτερα αυστηρής προσέγγισης από τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα αμύγδαλα που είναι πιο θρεπτικά αποκαλύπτει νέα πειραματική μελέτη Ισπανών επιστημόνων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση δεκάδων χιλιάδων γνωστών μπιμπερό μετά από 135 αναφορές για κίνδυνο πνιγμού (φωτογραφίες)
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί προϊόντα για τα οποία εκδίδονται ανακλήσεις θα πρέπει να ελέγχουν τους αριθμούς παρτίδας και τις ημερομηνίες λήξης που αναφέρονται στις επίσημες ανακοινώσεις. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε ανάκληση δεν θα πρέπει να καταναλώνονται και συνιστάται η επιστροφή τους στο σημείο αγοράς σύμφωνα με τις οδηγίες των αρμόδιων αρχών ή των επιχειρήσεων λιανικής πώλησης. Η παρακολούθηση των ανακοινώσεων των εθνικών αρχών ασφάλειας τροφίμων και του συστήματος RASFF επιτρέπει την έγκαιρη ενημέρωση για προϊόντα που αποσύρονται από την αγορά λόγω χημικών, μικροβιολογικών ή άλλων κινδύνων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προϊόντα σάλτσας: Ανάκληση-μαμούθ 365(!) τόνων λόγω Salmonella – Το κόστος μιας αστοχίας στον έλεγχο προμηθευτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το απλό υλικό της κουζίνας που μπορεί να διώξει τα παράσιτα από σπίτι και κήπο
Οι πρόσφατες κοινοποιήσεις σε Μάλτα και Ιρλανδία εντάσσονται στη συνεχιζόμενη ευρωπαϊκή επιτήρηση για την ανίχνευση αιθυλενοξειδίου σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και αναδεικνύουν τη σημασία των επίσημων ελέγχων, της εργαστηριακής τεκμηρίωσης και της ταχείας εφαρμογής μέτρων ανάκλησης όταν εντοπίζονται μη συμμορφούμενα προϊόντα στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Shein: Νέο πρόστιμο 22 εκ. ευρώ για παραβίαση δικαιωμάτων καταναλωτών και κανόνων ενημέρωσης
Το ρύζι που ανακλήθηκε στην Ιρλανδία
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
