Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ταχίνι: Κι άλλη μάρκα ανακαλείται λόγω σαλμονέλας μέσα σε μία εβδομάδα – Ανησυχία στην Ευρώπη

Οι αρχές εντείνουν τους ελέγχους μετά τον εντοπισμό νέου περιστατικού μόλυνσης, υπογραμμίζοντας τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία και τη σημασία της έγκαιρης απόσυρσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ψωμί από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχει τοξική ουσία που προκαλεί νευρικό κλονισμό και σπασμούς 

Η ανάκληση πραγματοποιείται προληπτικά λόγω υποψίας παρουσίας εργοταλκαλοειδών σε αλεύρι, ουσίας που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα όπως νευρικό κλονισμό, σπασμούς και διαταραχές στην κυκλοφορία του αίματος.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 400.000 αυγά! Τα εντόπισαν με ακτίνες Χ

Η συνεργασία τελωνείων και υπηρεσιών αγροτικής ασφάλειας αποκάλυψε το λαθρεμπόριο, αποτρέποντας σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανακοίνωσαν ανάκληση για γαριδάκια και μετά από λίγη ώρα το… ακύρωσαν!

Όταν η ανάκληση ανακαλείται - Πώς τα εργαστηριακά και διοικητικά λάθη οδηγούν σε ψευδείς συναγερμούς στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τρία επικίνδυνα συστατικά – Εντοπίστηκαν σε έλεγχο των Αρχών

Ανάκληση για την προστασία μερίδας των καταναλωτών σε μια περίοδο αυξημένης κατανάλωσης γλυκών
Cibum Newsroom -

Τυριά που είχαν απορριφθεί σε χωματερή πωλούνται στην αγορά! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Προϊόντα που κρίθηκαν ακατάλληλα και οδηγήθηκαν για καταστροφή σε χώρο υγειονομικής ταφής εντοπίστηκαν να πωλούνται παράνομα
Cibum Newsroom -

Υψηλά επίπεδα χημικών ουσιών σε καθημερινά δημητριακά στην Ευρώπη – 8 στα 10 περιέχουν TFA!

Προϊόντα με βάση το σιτάρι, ήταν κατά μέσο όρο 7,7 φορές πιο επιβαρυμένα σε σύγκριση με προϊόντα άλλων δημητριακών
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών στο γάλα από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής

Μελέτη της EFSA, εξετάζει τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, τη πιθανή μόλυνση του γάλακτος και τα μέτρα επιτήρησης και πρόληψης στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα: 8χρονο παιδί στο Νοσοκομείο Πατρών με πορφύρα Henoch–Schönlein που συνδέεται με giardiasis

Παρασιτική λοίμωξη σε 8χρονο κορίτσι – Μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένου νερού και τροφίμων
Cibum Newsroom -

«Αθώα» πρόσθετα και γλυκαντικά προκαλούν βλάβες σε νεφρά και συκώτι – Νέα δεδομένα επιστημόνων

Νεότερες μελέτες αμφισβητούν την ασφάλεια ουσιών που χρησιμοποιούνται ευρέως στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, συνδέοντάς τες με φλεγμονή και μεταβολικές διαταραχές σε ζωτικά όργανα
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστά ζαχαρωτά – Παραβίαση βασικού κανόνα για τις χρωστικές ουσίες [φωτο]

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση δύο προϊόντων που παράγονται στην Κορινθία και στην Αρκαδία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 90 κιβώτια με σάλτσες ζυμαρικών λόγω δυνητικά θανατηφόρου βακτηρίου

Η ανάκληση αφορά τρεις διαφορετικούς τύπους σάλτσας, λόγω πιθανού κινδύνου αλλαντίασης από το βακτήριο Clostridium botulinum
Cibum Newsroom -

Η ύπουλη διαδρομή των μικροπλαστικών από τη γεωργία και τα ζώα εκτροφής μέχρι τον ανθρώπινο οργανισμό

Πώς τα μικροπλαστικά ταξιδεύουν από τη γεωργία και τα βοοειδή στον ανθρώπινο οργανισμό, απειλώντας την υγεία και το περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Κάρπαθος: Δεν ήξερες τι αγόραζες – Πρόστιμο 3.500 ευρώ για παραβάσεις στο μέλι

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου επιβάλλει πρόστιμο σε τοπική επιχείρηση μετά από έλεγχο των προϊόντων της.
Cibum Newsroom -

Γύρος: Λουκέτο σε δύο εργοστάσια λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Αποσύρθηκαν 8,5 τόνοι – To σοκαριστικό video της επιθεώρησης

Απίστευτες εικόνες από την επιθεώρηση των αρχών στις μονάδες παραγωγής γύρου
Cibum Newsroom -

Επεκτείνεται και σε άλλες χώρες η ανάκληση τσαγιού λόγω σαλμονέλας – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα

Το τσάι θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Έχουν υποστεί ιονίζουσα ακτινοβόληση τα χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά που καταναλώνουμε;

Έλεγχοι σε χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά για το ενδεχόμενο επεξεργασίας με ιονίζουσα ακτινοβολία και για τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής και εθνικής νομοθεσίας σχετικά με την υποχρεωτική επισήμανση
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται σοκολάτα πολυτελείας – Το σοβαρό λάθος του προμηθευτή

Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία και με τη γνώση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες «forever chemicals» σε θαλασσινά και άλλα τρόφιμα: Ανιχνεύσεις στο 7,2% των δειγμάτων του FDA το 2024

Έλεγχοι σε 542 δείγματα αποκαλύπτουν συνεχιζόμενη παρουσία PFAS στην τροφική αλυσίδα - Περιβαλλοντικές οργανώσεις να ζητούν δεσμευτικά όρια
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε εργοστάσιο που άλλαζε ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα – Τροφοδοτούσε ακόμη και αεροπορικές εταιρείες

Τις σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων αποκάλυψε αιφνιδιαστικός έλεγχος των αρχών, με κίνδυνο για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -
1...103104105...559Σελίδα 104 από 559

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία