Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες παγκόσμιας μάρκας μετά από κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων

E. coli σε κατεψυγμένες πίτσες Pillsbury - Εθνική ανάκληση μετά από κρούσματα
Cibum Newsroom -

Λειψυδρία: Πού βρισκόμαστε σήμερα και πώς προετοιμάζεται η ΕΥΔΑΠ για το επόμενο κρίσιμο διάστημα

Υπάρχει άμεσος κίνδυνος για την υδροδότηση και πόσο έτοιμο είναι το σύστημα να αντέξει ένα δύσκολο σενάριο;
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα πιο θερμιδικά, λιγότερο θρεπτικά και επιβαρυμένα με τοξικά – Τι προκαλεί τις σημαντικές αλλαγές στις καλλιέργειες;

Τι είναι αυτό που μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των καλλιεργειών και αλλάζει τη σύνθεσή τους, θέτοντας σε κίνδυνο τη διατροφική ασφάλεια;
Πέπη Οικονομάκη -

Το πιο δημοφιλές γλυκαντικό βλάπτει το συκώτι, όπως αποκαλύπτει για πρώτη φορά μελέτη του Πανεπιστημίου Washington

Η «ασφαλής» εναλλακτική που αρχίζει να καταρρέει
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι

Οδηγός για ασφαλή παρασκευή και αποθήκευση Χριστουγεννιάτικων γλυκών στο σπίτι, με επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 875 κιλά λουκάνικα μετά από παράπονα καταναλωτών για μεταλλικά κομμάτια στο προϊόν

Οι αρχές να καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν καθώς υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού
Cibum Newsroom -

Aυξημένα υπολείμματα φυτοφαρμάκου σε καταψυγμένες φράουλες ιδιωτικής ετικέτας

Οι αρχές προειδοποιούν για σοβαρό κίνδυνο από τη συστηματική κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε ζαχαροπλαστείο για σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (φωτογραφίες και βίντεο)

Ελεγκτές κρατικής Αρχής Nébih εντόπισαν σοβαρές ελλείψεις και επικίνδυνες συνθήκες σε μονάδα παραγωγής γλυκών
Cibum Newsroom -

Νέες οδηγίες για μέγιστα επίπεδα ιωδίου σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής

Σύσταση για επαρκή πρόσληψη ιωδίου μέσω τροφής και συμπληρωμάτων, με ειδική μέριμνα για εγκύους, θηλάζουσες και όσους αποφεύγουν γαλακτοκομικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Γαρίδες με ραδιενέργεια: Νέα ανάκληση 38 τόνων μολυσμένων θαλασσινών από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Οι καταναλωτές καλούνται να μην τις καταναλώσουν και να τις επιστρέψουν ή να τις απορρίψουν με ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Μπλόκο σε Τούρκικες πιπεριές με υπολείμματα φυτοφαρμάκων 21 φορές πάνω από το ασφαλές όριο

Λόγω του μεγάλου κινδύνου που ελλοχεύει για την ανθρώπινη υγεία καταστράφηκαν πριν φτάσουν στην αγορά.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν τοξικές ουσίες σε αλεύρι που πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα – Σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης

Προκαλούν συμπτώματα όπως καψίματα στα άκρα, μυϊκή αδυναμία, σπασμούς και γαστρεντερικές διαταραχές.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πίτες για σουβλάκια που πωλήθηκαν σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος αλλοίωσης και μούχλας

Το σημαντικό λάθος στην ετικέτα μπορεί να βάλει σε μπελάδες υγείας του καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Σωρεία παραβάσεων που απειλούν τη δημόσια υγεία σε εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος – Αναστολή λειτουργίας και κατάσχεση 3 τόνων προϊόντων

Σκουριά, ακατάλληλος εξοπλισμός και υγειονομικές παραβάσεις σε εργοστάσιο κρέατος
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Σωρεία νέων προστίμων σε κρεοπωλεία για τον κιμά – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές πριν την αγορά

Οι έλεγχοι των αρχών, οι παραβάσεις που εντοπίστηκαν σε κρεοπωλεία και αλυσίδες τροφίμων και οι πραγματικοί κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία από την κακή διαχείριση ενός τροφίμου υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Μόλυνση πόσιμου νερού με χημικά: Καταδικάστηκαν 11 μεγαλοστελέχη εργοστασίου

Η δικαιοσύνη έκρινε ότι γνώριζαν τη ρύπανση από PFAS και συνέχισαν την παραγωγή, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία εκατοντάδων χιλιάδων κατοίκων στο Βένετο.
Cibum Newsroom -

Φέτα και τυριά από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα: Τι έδειξαν οι επίσημοι έλεγχοι ασφάλειας του CVUA σε 915 δείγματα – Επίπεδο κινδύνου

Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε τυριά από πρόβειο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα και ποιο είναι το πραγματικό επίπεδο κινδύνου για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο λάθος στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι επισημαίνουν και φέτος οι Αρχές

Οι ειδικοί προειδοποιούν για αυξημένο κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια λόγω λανθασμένων πρακτικών
Cibum Newsroom -

Σήμερα η κρίσιμη απόφαση της ΕΕ για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα χωρίς σήμανση

Κρίσιμη μάχη στις Βρυξέλλες για το δικαίωμα των καταναλωτών να γνωρίζουν τι τρώνε - Ζητείται ελληνικό «όχι» στα μεταλλαγμένα χωρίς σήμανση
Cibum Newsroom -

Γιατί το προσούτο μυρίζει όλο και πιο άσχημα τα τελευταία χρόνια; Υπεύθυνοι παραγωγής και ειδικός στα τρόφιμα απαντούν

Μπορούν οι αλλαγές στη γενετική των χοίρων και στον τρόπο διατροφής τους τα τελευταία 15 χρόνια να έχουν επηρεάσει την οσμή του προϊόντος;
Cibum Newsroom -
1...104105106...559Σελίδα 105 από 559

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

News Line

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία