Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλύφθηκαν καρκινογενείς ενώσεις σε καθημερινές τροφές – Η μέθοδος που τις εντοπίζει

Η νέα μέθοδος επιταχύνει τον εντοπισμό τοξικών υδρογονανθράκων
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια ανησυχία για τα γνωστά μπισκότα που περιέχουν υδροκυάνιο 146% πάνω από το όριο – Πωλούνται σε 21 χώρες [ΦΩΤΟ]

Διεθνής προειδοποίηση για μπισκότα amaretti με υδροκυάνιο πάνω από το διπλάσιο του επιτρεπτού ορίου
Cibum Newsroom -

Το USDA ανοίγει τη συζήτηση για τη μείωση της σαλμονέλας στα πουλερικά

Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ ζητά γνώμη μετά την απόσυρση του προηγούμενου ρυθμιστικού πλαισίου
Cibum Newsroom -

Καναδική υπηρεσία τροφίμων: Το 99% των προϊόντων πληροί τα μικροβιολογικά πρότυπα

Υψηλό ποσοστό συμμόρφωσης στη χώρα καταγράφει το Εθνικό Πρόγραμμα Μικροβιολογικής Παρακολούθησης
Cibum Newsroom -

FDA: Πρόταση για παράταση της προθεσμίας ιχνηλασιμότητας τροφίμων έως τον ιούλιο του 2028

Παράταση ως το 2028 για την εφαρμογή του κανόνα ιχνηλασιμότητας, με στόχο να αποφευχθούν ελλείψεις και προβλήματα στην αλυσίδα τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΦΑΤΕ” – Ανάκληση χαλασμένου ψαριού – Το cibum έχει προειδοποιήσει από τις 3 Δεκεμβρίου

Το cibum είχε προειδοποιήσει από τις 3 Δεκεμβρίου για την πώληση της συγκεκριμένης παρτίδας και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα – ΕΦΕΤ: Ανάκληση σοκολάτας από τα LIDL μετά από καταγγελίες

Έλεγχοι του ΕΦΕΤ μετά από αναφορές καταναλωτών οδήγησαν στην απόσυρση χριστουγεννιάτικου προϊόντος της LIDL
Cibum Newsroom -

Έργαστηριακός έλεγχος σε μαρμελάδες φράουλας αποκαλύπτει φυτοφάρμακα και υπερβολική ζάχαρη

Η γερμανική οργάνωση Öko-test εξέτασε 25 προϊόντα
Cibum Newsroom -

Απαγορεύτηκε διαφήμιση συμπληρώματος διατροφής που πωλείται και στην Ελλάδα – Κρίθηκε παραπλανητική για τους καταναλωτές

Tο σποτ υπερβάλλει στις ιδιότητες του προϊόντος, δημιουργώντας παραπλανητική εντύπωση για την ενίσχυση της ανοσίας
Cibum Newsroom -

Γιατί τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα βλάπτουν, ακόμη κι αν φτιάχνονται από αγνές πρώτες ύλες;

Η απλοποίηση των τροφίμων αλλάζει τον τρόπο που ο οργανισμός μας τα χωνεύει, επηρεάζει το μικροβίωμα και αυξάνει τον κίνδυνο για παχυσαρκία, διαβήτη και εντερικές παθήσεις
Cibum Newsroom -

Τους “κάρφωσαν” οι whistleblowers – Αποκάλυψη σκανδάλου με επικίνδυνα δημοφιλή συμπληρώματα στην Ευρώπη

Η Ευρώπη κινητοποιείται μετά από αποκαλύψεις whistleblowers για επικίνδυνα προϊόντα βιταμίνης D
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές κέικ ανακαλείται από μεγάλα σουπερμάρκετ – Μολύνθηκε από δυνητικά θανατηφόρο βακτήριο [φωτο]

Προειδοποιήσεις από δύο χώρες για πιθανή επιμόλυνση συσκευασμένου γλυκού με Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

137 τουρίστες με έντονη διάρροια μετά τη διαμονή σε θέρετρα – εφιάλτη με ελλειπείς συνθήκες υγιεινής και αποχέτευσης

Η έξαρση της νόσου αποκαλύπτει σοβαρές παραλείψεις στην υγειονομική ασφάλεια δημοφιλών τουριστικών προορισμών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 17.000 ποτήρια λόγω κινδύνου πνιγμού – Δείτε φωτογραφία

Κύμα ανακλήσεων σε ΗΠΑ και Ευρώπη φέρνει στο φως εκτεταμένες αστοχίες σε παιδικά οικιακά σκεύη, από μηχανικούς κινδύνους έως σοβαρές χημικές παραβάσεις Η ανάκληση των...
Cibum Newsroom -

Σοκαριστικό: TFA στο 82% ψωμιού, ζυμαρικών και δημητριακών που πωλούνται στην Ευρώπη – Και ελληνικό τρόφιμο στη λίστα

Η πρώτη πανευρωπαϊκή έρευνα για το TFA αποκαλύπτει εκτεταμένη παρουσία του τοξικού ρυπαντή σε βασικά προϊόντα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Η EFSA αξιολογεί το αλεύρι από φύκια για χρήση σε ροφήματα και χυμούς

Η επιτροπή NDA εξέτασε την ασφάλεια του νέου τροφίμου από Haematococcus pluvialis για νέες προβλεπόμενες χρήσεις
Cibum Newsroom -

Ψεύτικη σοκολάτα σε Χριστουγεννιάτικα γλυκά

Γιατί η σοκολάτα στα ημερολόγια Advent και στα φθηνά χριστουγεννιάτικα γλυκά έχει διαφορετική, συχνά “ψεύτικη”, γεύση
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα φάρμακα που πρέπει να αποφεύγουμε: Οι ουσίες που βρίσκονται στη «μαύρη λίστα» του 2026

Η ανεξάρτητη επιθεώρηση Prescrire προσθέτει νέες δραστικές ουσίες στη λίστα φαρμάκων που θεωρούνται πιο επικίνδυνα παρά ωφέλιμα
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια πρωτιά για τη Νότια Κορέα στην αντιμετώπιση κρίσεων τροφίμων

Η Νότια Κορέα γίνεται το πρώτο κράτος με Κέντρο Επείγουσας Ανταπόκρισης σε κρίσεις τροφίμων
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Ανακαλεί το ίδιο προϊόν για τρίτη φορά

Είναι η τρίτη φορά που το ίδιο προϊόν - το οποίο έχει βρεθεί στο στόχαστρο για υψηλή συγκέντρωση φυτοφαρμάκων - αποσύρεται από τα ράφια της Γερμανικής αλυσίδας σουπερμάρκετ Lidl
Cibum Newsroom -
1...141142143...589Σελίδα 142 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Έρευνα της ΑΑΔΕ για πιθανή εμπλοκή υπαλλήλων της πριν από τον φορολογικό έλεγχο

Νέα

Μην το καταναλώσετε: Ανακαλείται ελληνικό ποτό λόγω επικίνδυνης μεθανόλης – Το Cibum είχε προειδοποιήσει από τις 21 Οκτωβρίου

Ανάκληση

Lidl It: Ποντίκι σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηρούς καρπούς ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελία καταναλώτριας (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά την Pizza Fan στον εισαγγελέα με πούλμαν και οι δεκάδες συλληφθέντες για το «ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ»

Νέα

Νιτρικά άλατα στα λαχανικά: Πότε υπάρχει κίνδυνος για την υγεία;

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Το κρέας ακριβαίνει 7%, τα φρούτα φθηναίνουν 8% – Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φίλαιος – 4ο Olive Oil Forum Digital Lab: Ανοιχτή διαδικτυακή συζήτηση την Πέμπτη 29 Οκτωβρίου

Δελτία Τύπου

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευβοϊκή Ζύμη: 41 χρόνια ελληνικής παραγωγής με αφετηρία τα παραδοσιακά ζυμαρικά

Δελτία Τύπου

Νέες μέθοδοι εντοπίζουν νοθεία σε κρέας και ελαιόλαδο σε 5 λεπτά

Τεχνολογία Τροφίμων