Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Καύσωνας: Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα για να μην πάθετε τροφική δηλητηρίαση – Ποια τρόφιμα είναι πιο ευαίσθητα

Γιατί αυξάνονται οι τροφιμογενείς ασθένειες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και πώς να προστατευτείτε
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα πεπόνια: Η μία μετά την άλλη οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω τοξικών ουσιών

Νέες παρτίδες πεπονιών αποσύρονται μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, με τους καταναλωτές να καλούνται να παραμείνουν σε εγρήγορση.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε 2 κρεοπωλεία μετά τον θάνατο 12χρονης

Ένα παιδί έχασε τη ζωή του και άλλα επτά νοσηλεύονται με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS) από μολυσμένα λουκάνικα
Cibum Newsroom -

Προβληματικά τα 8 στα 10 συμπληρώματα καφεΐνης σύμφωνα με την FSA – Νέα έρευνα

Αποτελέσματα νέας έρευνας επισημαίνουν σοβαρές παραβάσεις σε ετικέτες τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πεπόνια αποσύρει από τα ράφια του, μεγάλο σούπερ μάρκετ – Τι έδειξαν οι έλεγχοι

Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες λόγω υπολειμμάτων της επικίνδυνης ουσίας fluazifop-P – Προειδοποίηση προς τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Φαγητό Delivery: Απαράδεκτα τα ευρήματα ανάλυσης 158 δημοφιλών πιάτων

Ανάλυση 158 δημοφιλών πιάτων delivery στη Σκωτία αποκαλύπτει υπερβολικές θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, με ανησυχητικές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Σε ισχύ από την 1η Ιουλίου ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τα ορία νικελίου στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θεσπίζει αυστηρότερα όρια για το νικέλιο σε τρόφιμα και ποτά
Cibum Newsroom -

Φρέσκες πιπεριές με φυτοφάρμακο 133% πάνω από το όριο – Είναι προέλευσης Αλβανίας

Φρέσκες πιπεριές από την Αλβανία εντοπίστηκαν με υπέρβαση 133% στη δραστική ουσία Flonicamid.
Cibum Newsroom -

“Τίγκα” σε φυτοφάρμακα ακόμα και ξηρή μαγιά! Η ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας διατροφικού συναγερμού

Η ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Πλατφόρμας Διατροφικού Συναγερμού (RASFF) αναφέρεται σε πλήθος φυτοφαρμάκων στη μαγειρική πρώτη ύλη
Cibum Newsroom -

Πάνω από 180 τροφικές δηλητηριάσεις σε 4 ευρωπαϊκές χώρες από ένα “αθώο” τρόφιμο – Τι έδειξε έρευνα στο eurosurveillance

Πώς ένα "αθώο" τρόφιμο προκάλεσε πανευρωπαϊκή επιδημία λοιμώξεων από Yersinia enterocolitica
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα εμφιαλωμένα νερά; Νέα ανάκληση λόγω μόλυνσης από βακτήρια

Ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών μετά την απόσυρση παρτίδων νερού από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Νέα προειδοποίηση για πλαστικά κομμάτια σε κιμά

Καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τον προϊόν και να τον επιστρέψουν – Ο κίνδυνος μόλυνσης από ξένα σώματα και τα μέτρα ασφάλειας
Cibum Newsroom -

LIDL Dk: Ανακαλείται ελαφρύ σνακ που μπορεί να γίνει θανάσιμη παγίδα – Η Ευρωπαϊκή κινητοποίηση και η απίστευτη ιστορία που είχε προηγηθεί

Οι Αρχές της Δανίας ενημέρωσαν την Ευρώπη για δυνητικό σοβαρό κίνδυνο από ρόφημα που πωλείται στα ράφια της αλυσίδας LIDL - Είχε προηγηθεί θάνατος ασθενούς 30 ώρες μετά την κατανάλωση παρόμοιου προϊόντος
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε τυριά ΠΟΠ

Τρία διαφορετικά προϊόντα της ίδιας συνεταιριστικής παραγωγής αποσύρονται από την αγορά – Ποιες παρτίδες αφορούν, τι να προσέξουν οι καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Μαζικές ανακλήσεις μολυσμένων αλλαντικών από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Προϊόντα γνωστών παραδοσιακών αλλαντοποιιών αποσύρονται λόγω ανίχνευσης λιστέριας – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, κυρίως για ευπαθείς ομάδες
Cibum Newsroom -

Βακτηριακή μόλυνση σε εμφιαλωμένο νερό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Η ανακοίνωση ανάκλησης

Επικίνδυνοι μικροοργανισμοί σε εμφιαλωμένο νερό: Τι δείχνουν οι ανακλήσεις
Cibum Newsroom -

Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύονται σε μεταλλικά δοχεία

Αν και τα μεταλλικά δοχεία κυριαρχούν στις κουζίνες μας, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αλλοιωθούν ή να γίνουν ανθυγιεινά όταν αποθηκεύονται σε αυτά
Cibum Newsroom -

Πώς να διαλέξετε το καλύτερο ψητό κοτόπουλο από το σούπερ μάρκετ

Ξεχάστε το στεγνό κοτόπουλο – ένας “ειδικός” αποκαλύπτει τα μυστικά για την τέλεια επιλογή.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα από αυτόματους πωλητές: Πόσο ασφαλή είναι;

Οι κίνδυνοι θερμοκρασίας, υγιεινής και συντήρησης στους αυτόματους πωλητές που πρέπει να γνωρίζουμε για την προστασία της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παξιμάδια μολυσμένα με έντομα

Ανάκληση από τις αρχές της Κροατίας λόγω εντοπισμού προνυμφών εντόμων σε παξιμάδια - Τι θα πάθει κάποιος αν καταναλώσει παξιμάδια με έντομα;
Cibum Newsroom -
1...163164165...550Σελίδα 164 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται ριζογκοφρέτες λόγω καρκινογόνου μυκοτοξίνης (φωτογραφία) – Κίνδυνοι και πρόληψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο γάντι μπάρμπεκιου Action: Ανάκληση λόγω κινδύνου εγκαυμάτων

Ανάκληση

Πεπόνια: Νέα ανάκληση από μεγάλο σούπερ μάρκετ, βρέθηκε υψηλή ποσότητα καδμίου που που δεν απομακρύνεται με το πλύσιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναψυκτικά: Οι συνήθειες της παιδικής ηλικίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση δεκαετίες αργότερα

Υγεία

Σαλμονέλα στη Λαμία: Εκτός από το φιλέτο θετικά δείγματα και σε σουβλάκι κοτόπουλου – Στο μικροσκόπιο άλλοι δύο προμηθευτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Η Greenpeace Ελλάδας ζητά δικαστικό «μπλόκο» στον νέο ευρωπαϊκό κανονισμό

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

British Airways: Έρευνα μετά από πιθανή τροφική δηλητηρίαση τριών πιλότων σε πτήση από την Ινδία

Νέα

Bureau Veritas: Η κυβερνοασφάλεια εξελίσσεται σε βασικό πυλώνα ανθεκτικότητας για τις επιχειρήσεις

Δελτία Τύπου

Red code για το κύμα κακοκαιρίας Παρασκευή και Σάββατο – Σφοδρές καταιγίδες , κεραυνοί και χαλαζοπτώσεις – Συστάσεις από την ΓΓΠΠ

Νέα

Η Nestlé μεταφέρει το τμήμα εμφιαλωμένου νερού σε άλλη εταιρεία – Η νέα κίνηση μετά το σκάνδαλο του Perrier θα αποφέρει 3 δις

Επιχειρήσεις / Οικονομία