Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τα δύο κονσερβοποιημένα τρόφιμα που δεν αγοράζουν ποτέ οι διατροφολόγοι

Ποια κονσερβοποιημένα τρόφιμα επιλέγουν οι διατροφολόγοι και ποια αποφεύγουν
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες PFAS πάνω από το όριο και σε αυγά – Θετικά τα 8 στα 20 δείγματα

Προειδοποίηση από τις αρχές για την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Ανατροπή: Οι Γερμανοί λένε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος από τα μικροπλαστικά στον ανθρώπινο οργανισμό

Παρά τις ανησυχίες για την παρουσία μικροπλαστικών στον εγκέφαλο, οι αρμόδιες γερμανικές αρχές δεν βλέπουν –προς το παρόν– λόγο πανικού.
Cibum Newsroom -

LIDL Se: Κίνδυνος από δημοφιλές προϊόν – Η αλυσίδα ελέγχει τον προμηθευτή

Νέα ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl λόγω κινδύνου
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α σε κατεψυγμένα βατόμουρα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ 

Προληπτικά μέτρα για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Ποιος κολοσσός τροφίμων βαθμολογήθηκε με “D” στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές

Πώς οι μεγάλες εταιρείες υπονομεύουν το μέλλον της γεωργίας
Cibum Newsroom -

Ποιος καφές είναι ο πιο υγιεινός;

Ένας πλήρης οδηγός για την υγεία στο φλιτζάνι σας
Cibum Newsroom -

Ένας θάνατος και 134 τροφικές δηλητηριάσεις από τα μολυσμένα βιολογικά αυγά

Ένας νεκρός, δεκάδες ασθένειες και νοσηλείες και ανάκληση πάνω από 20 εκατομμυρίων αυγών είναι η απολογισμός της επιδημίας σαλμονέλωσης
Cibum Newsroom -

Το κοτόπουλο του catering υπεύθυνο για τις 343 ασθένειες φοιτητών και εργαζομένων σε Πανεπιστήμιο

Υγειονομικές αρχές ερευνούν το ξέσπασμα τροφικής δηλητηρίασης που προκλήθηκε από μολυσμένο κοτόπουλο σε ιδιωτικό πανεπιστήμιο, με εκατοντάδες άτομα να εμφανίζουν συμπτώματα.
Cibum Newsroom -

Σαρδέλες με τοξική ουσία στην αγορά – Προκαλούν αλλεργικού τύπου τροφική δηλητηρίαση με άμεσα συμπτώματα

Η ουσία ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτα σαρδέλας που διακινήθηκαν σε σούπερ μάρκετ - Ανακαλούνται άμεσα από την αγορά
Cibum Newsroom -

Αύξηση τροφιμογενών λοιμώξεων στην Ιρλανδία – Στο επίκεντρο ηπατίτιδα Α και καμπυλοβακτηρίωση

Η επιδημιολογική έκθεση του HPSC για το πρώτο τρίμηνο του 2025
Cibum Newsroom -

Σπιρουλίνα: Είναι όντως υπερτροφή ή απάτη; Εκτεταμένη μελέτη του CVUA Karlsruhe

Η μελέτη που αποκαλύπτει την πραγματική εικόνα πίσω από τη σπιρουλίνα και τη χλωρέλλα
Cibum Newsroom -

Πώς να προετοιμάζετε γεύματα με ασφάλεια για πολλές ημέρες

Οργάνωσε το πιάτο σου για όλη την εβδομάδα, χωρίς ρίσκο
Cibum Newsroom -

Βρήκαν μέχρι και σιλικόνη μέσα σε καφέ – Άμεση απόσυρση από την αγορά

Πώς μπορεί να μολυνθούν τα τρόφιμα από σιλικόνη
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων στο μικροσκόπιο: Τι έδειξε η 100ή σύνοδος της JECFA

Η επιτροπή FAO/WHO αξιολόγησε την ασφάλεια τροφικών προσθέτων και βοηθητικών ουσιών
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από σάλτσα “για όλες τις χρήσεις” που πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία

Η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή λίστα ειδοποίησης 23 χωρών για σοβαρό κίνδυνο από σάλτσα
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο μικρόβιο σε καπνιστή ρέγγα – Μεγάλη ανάκληση που ξυπνάει τις μνήμες του τραγικού θανάτου Ελληνίδας από σαρδέλες 

Ανάκληση καπνιστής ρέγγας λόγω επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί αλλαντίαση
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε κρεοπωλείο στον Κορυδαλλό για τον κιμά

Το παράλογο της συνεχιζόμενης "αφέλειας" ή άγνοιας εργαζομένων και υπευθύνων κρεοπωλείων για τις συνθήκες χειρισμού του κιμά
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 8.000 μολυσμένα κέικ

Συναγερμός για πιθανή μόλυνση από μεταλλικά ξένα σώματα σε δημοφιλή μικρά κέικ
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σάντουιτς που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω κινδύνου σοβαρής μόλυνσης

Προβλήματα στη συσκευασία προκαλούν εμφάνιση μούχλας και επιβαρύνουν την ασφάλεια των καταναλωτών – Ζητείται άμεση επιστροφή ή καταστροφή του προϊόντος.
Cibum Newsroom -
1...162163164...550Σελίδα 163 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται ριζογκοφρέτες λόγω καρκινογόνου μυκοτοξίνης (φωτογραφία) – Κίνδυνοι και πρόληψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο γάντι μπάρμπεκιου Action: Ανάκληση λόγω κινδύνου εγκαυμάτων

Ανάκληση

Πεπόνια: Νέα ανάκληση από μεγάλο σούπερ μάρκετ, βρέθηκε υψηλή ποσότητα καδμίου που που δεν απομακρύνεται με το πλύσιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναψυκτικά: Οι συνήθειες της παιδικής ηλικίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση δεκαετίες αργότερα

Υγεία

Σαλμονέλα στη Λαμία: Εκτός από το φιλέτο θετικά δείγματα και σε σουβλάκι κοτόπουλου – Στο μικροσκόπιο άλλοι δύο προμηθευτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Η Greenpeace Ελλάδας ζητά δικαστικό «μπλόκο» στον νέο ευρωπαϊκό κανονισμό

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

British Airways: Έρευνα μετά από πιθανή τροφική δηλητηρίαση τριών πιλότων σε πτήση από την Ινδία

Νέα

Bureau Veritas: Η κυβερνοασφάλεια εξελίσσεται σε βασικό πυλώνα ανθεκτικότητας για τις επιχειρήσεις

Δελτία Τύπου

Red code για το κύμα κακοκαιρίας Παρασκευή και Σάββατο – Σφοδρές καταιγίδες , κεραυνοί και χαλαζοπτώσεις – Συστάσεις από την ΓΓΠΠ

Νέα

Η Nestlé μεταφέρει το τμήμα εμφιαλωμένου νερού σε άλλη εταιρεία – Η νέα κίνηση μετά το σκάνδαλο του Perrier θα αποφέρει 3 δις

Επιχειρήσεις / Οικονομία