Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση δημοφιλών οικιακών σκευών λόγω απελευθέρωσης καρκινογόνων ουσιών (Δείτε φωτογραφία)

Οι καταναλωτές καλούνται να επιστρέψουν σκεύη με καρκινογόνες ουσίες Σε συνεννόηση με την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων του Βελγίου, η εταιρεία GALERIE BILADI BV αποσύρει κουτάλι,...
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να βάζετε κατεψυγμένο κρέας στον φούρνο μικροκυμάτων

Επιστήμονες προτείνουν ασφαλέστερες εναλλακτικές για την απόψυξη του κρέατος
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται λεμονάδα λόγω κινδύνου έκρηξης

Πώς ένα απλό αναψυκτικό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στα μάτια
Cibum Newsroom -

Η νέα γνωμοδότηση της EFSA για τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεξετάζει τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού άλατος
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τα κοτόπουλα ιδιωτικής ετικέτας της διεθνούς αλυσίδας σούπερ μάρκετ SPAR

Ακόμη και διεθνείς αλυσίδες με εκτεταμένο ποιοτικό έλεγχο μπορούν να βρεθούν αντιμέτωπες με τέτοια περιστατικά
Cibum Newsroom -

Σεμινάριο cibumLEARNING: Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα Precautionary Allergens Labelling in food PAL Advanced Training Course

To cibum σας παρουσιάζει τo πρώτο σεμινάριο στην Ελλάδα με θέμα Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα / Precautionary Allergens Labelling in food
Νίκος Γδοντέλης -

Σαλμονέλα και βαρέα μέταλλα σε κρεμμύδια

Οι αρχές ανακάλυψαν το φορτίο με τα κρεμμύδια σε αποθήκη, το οποίο εκτός από μολυσμένο, είχε δηλωθεί και ψευδώς ως επεξεργασμένο κοτόπουλο
Cibum Newsroom -

Και άλλο δημοφιλές ψάρι με υψηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου (και δεν είναι τόνος)

Συναγερμός για άλλο ένα ψάρι με υδράργυρο πάνω από τα όρια
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε χοιρινές μπριζόλες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Οι μπριζόλες μπορεί να προκαλέσουν στους καταναλωτές σαλμονέλωση, μία ασθένεια που εκδηλώνεται συνήθως μέσα σε 6 έως 72 ώρες από την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε αλεύρι

Ορισμένα φυτοφάρμακα, όπως αυτό που ανιχνεύθηκε στο αλεύρι, είναι επικίνδυνα και έχουν απαγορευτεί σε πολλές χώρες λόγω των τοξικών τους επιδράσεων
Cibum Newsroom -

Aνακαλείται επειγόντως δημοφιλές τυρί λόγω παρουσίας επικίνδυνων βακτηρίων

Το μολυσμένο προϊόν πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Πόση ώρα μπορεί να παραμείνει ανοιχτή η πόρτα του ψυγείου;

Όσο περισσότερο κρύο αέρα αφήνετε να βγει και ζεστό αέρα να μπει στο ψυγείο, τόσο περισσότερο πρέπει να δουλέψει το ψυγείο για να επαναφέρει την εσωτερική θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ξηροί καρποί με καρκινογόνο τοξίνη

Η ουσία μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα νεφρά — ενώ έχει χαρακτηριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Έτοιμα σάντουιτς πίσω από επιδημία λιστέριας – Ανακαλούνται 86 προϊόντα της εταιρείας

Πώς ο FDA εντόπισε την πηγή επιδημίας λιστέριας
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Η Γαλλική δικαιοσύνη ακυρώνει άδειες χρήσης προϊόντων λόγω περιβαλλοντικών κινδύνων

Σαφές μήνυμα προς τα ευρωπαϊκά κράτη
Cibum Newsroom -

Γιατί οι σεφ δεν φορούν γάντια όταν φτιάχνουν φαγητό

Μια ανατρεπτική προσέγγιση αποκαλύπτει ότι τα γάντια δεν είναι πάντα η ασφαλέστερη επιλογή
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ» – Νέα εθνική ανάκληση – Το προϊόν περιέχει υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων

Εθνική απόσυρση γνωστού προϊόντος από τη Lidl στη Γαλλία εξαιτίας υψηλής συγκέντρωσης φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Τι να κάνετε εάν βρείτε ξένο σώμα στο φαγητό σας

Δυστυχώς η παρουσία ξένου σώματος σε τρόφιμα δεν είναι κάτι ασυνήθιστο, αλλά πρέπει να ξέρουμε πως να την διαχειριστούμε
Cibum Newsroom -

Γλυκό Dubai (πάλι) στο στόχαστρο: Ανάκληση και ανησυχία για τα συστατικά του

Ανάκληση γλυκίσματος Dubai - Βρήκαν πλαστική μεμβράνη
Cibum Newsroom -

Ο FDA εγκρίνει φυσικά χρώματα τροφίμων – Οριστικό τέλος των συνθετικών χρωστικών από πετρέλαιο

Σημαντική στροφή στη διατροφική πολιτική των ΗΠΑ
Cibum Newsroom -
1...202203204...562Σελίδα 203 από 562

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

PAN Europe: Καταγγέλλει συγκρούσεις συμφερόντων στην ακρόαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Παρέμβαση FresHellas για την προστασία της αγοράς

Δελτία Τύπου

Ορμόνη της απώλειας βάρους: Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προστατεύει και το ήπαρ

Υγεία

Σάκχαρο στο αίμα: Τι δείχνει η εξέταση HbA1c και γιατί έχει σημασία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πασίγνωστο σαμπουάν – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που συνδέεται με βλάβες στο αναπαραγωγικό σύστημα (Φωτο)

Οικιακά

Salmonella και αφλατοξίνες σε φυστικοβούτυρο: Περιστατικά δηλητηριάσεων, ανακλήσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρήτη: 4 τόνους λαθραία ποτά και 664 φιάλες με «αέριο γέλιου» εντόπισαν ΑΑΔΕ και ΕΛ.ΑΣ.

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι δείχνουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στις νέες τεχνολογίες τροφίμων – Νέα ευρήματα

Καταναλωτής

Παράνομες εισαγωγές τροφίμων στην ΕΕ – Τι αποκάλυψε μεγάλη έρευνα στην Ιταλία

Απάτη Τροφίμων

Ζωμοί λαχανικών: Έως και 74% αλάτι, γλουταμινικό, μόλυβδος και ίχνη φυτοφαρμάκων – Τι αποκάλυψε ελβετικό τεστ σε 10 γνωστά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων