Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τα 5 τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν σπάνια βακτηριακή λοίμωξη

Η UKHSA προειδοποιεί τέσσερις ομάδες ανθρώπων να αποφεύγουν πέντε τρόφιμα λόγω σπάνιας βακτηριακής λοίμωξης
Cibum Newsroom -

Μπορεί να διατηρηθεί το βούτυρο στην κατάψυξη;

Τα ευρήματα του Ökotest
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο ρύζι στην Ελλάδα – Περιέχει καρκινογόνα μηχανέλαια σύμφωνα με το RASFF

Ανάκληση υπό εξέταση: Ρύζι με τοξικά κατάλοιπα και στη χώρα μας Δεκατέσσερις χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν για πιθανό κίνδυνο από ρύζι...
Cibum Newsroom -

“Φαρμάκι” σε φακελάκι – Τι βρέθηκε σε τσάι που πωλείται στην Ευρώπη

Τοξικό τσάι πωλείται σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες – Ανακλήσεις και προειδοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα προστέθηκε σήμερα στη λίστα των χωρών όπου πωλείται το επικίνδυνο μπαχαρικό

Στο μπαχαρικό ανιχνεύτηκαν αφλατοξίνες, τοξίνες γνωστές για την καρκινογόνο δράση τους, ιδιαίτερα στο ήπαρ.
Cibum Newsroom -

Σέλινο με μεταλλικά και πλαστικά κομμάτια – Συναγερμός για την απόσυρσή του από σούπερ μάρκετ και πάγκους παντοπωλείων

Τα συγκεκριμένα προϊόντα διατέθηκαν στα καταστήματα την τελευταία εβδομάδα τόσο στα ράφια αυτοεξυπηρέτησης όσο και στα σημεία πώλησης με ζύγιση
Cibum Newsroom -

LIDL de: “Τίγκα” σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο κοινό τρόφιμο – Επείγουσα ανάκληση

Και απαγορευμένο και σε υψηλή ποσότητα, το φυτοφάρμακο που βρέθηκε σε ρύζι που πωλείται από τα Lidl στη Γερμανία
Cibum Newsroom -

Τα ζυμαρικά που ανακαλούνται λόγω βακτηριακής μόλυνσης

Υπάρχει υποψία παρουσίας Listeria monocytogenes, ενός επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί τη σοβαρή ασθένεια λιστερίωση
Cibum Newsroom -

Ορυκτέλαια στα τρόφιμα: Οι πιέσεις της βιομηχανίας καθυστερούν την προστασία των καταναλωτών – Αποκαλυπτικά έγγραφα της ΕΕ

Στο φως διαφωνίες, επιρροές και γραφειοκρατικές περιπλοκές γύρω από τον νέο κανονισμό για τους επικίνδυνους ρυπαντές τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η απάτη και ο κίνδυνος των “βιολογικών” οικιακών σκευών – Ανησυχία για την ασφάλεια της μελαμίνης

Η μελαμίνη εξακολουθεί να υπάρχει ευρέως σε είδη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (FCA) και δηλώνονται ως κατασκευασμένα από μπαμπού
Cibum Newsroom -

Ζωντανά σκουλήκια και ιστοί εντόμων σε σοκολατένιο αυγό (βίντεο)

Η παρασκευάστρια εταιρεία έκανε λόγο για «ινδικό σκώρο» που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής
Cibum Newsroom -

Προμαγειρεμένο κοτόπουλο πίσω από 200 κρούσματα σαλμονέλωσης

Πολλαπλή επιδημία Salmonella Mbandaka που συνδέεται με προμαγειρεμένο, κατεψυγμένο κρέας κοτόπουλου σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για ζαμπόν του τοστ – Κι άλλη μάρκα αποσύρει από τα ράφια 70.000 συσκευασίες

Το τρίτο περιστατικό μόλυνσης σε ζαμπόν μέσα σε λίγες ημέρες
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος κατηγορίας Ι από δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής – Ανακαλούνται πάνω από 250.000 κάψουλες

Μολυσμένο με σαλμονέλα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής
Cibum Newsroom -

Μολυσμένη ζάχαρη (ή γλυκά) στην Ελλάδα – Ντόμινο ανακλήσεων προϊόντων που έχει χρησιμοποιηθεί

Σε 20 χώρες διανέμεται μολυσμένη ζάχαρη μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα πωλούνται τα μολυσμένα θαλασσινά – Σοβαρός ο Κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Η Ιταλία ενημέρωσε την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από Θαλασσινά
Cibum Newsroom -

Γιατί η Manchester United ψάχνει υπεύθυνο ασφάλειας τροφίμων; Το σωστό παράδειγμα ενός τεράστιου συλλόγου

Η σημασία της διατροφικής ασφάλειας στον επαγγελματικό αθλητισμό και ένα πρόσφατο περιστατικό που το επιβεβαιώνει
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Τέλος τα φίλτρα για την πιο διάσημη μάρκα στον κόσμο

Ο Κολοσσός εμφιαλωμένου νερού έλαβε εντολή να καταργήσει τα φίλτρα καθαρισμού
Cibum Newsroom -

Πως ο FDA ανιχνεύει και περιορίζει τις απειλές για τη δημόσια υγεία από τρόφιμα

Οι έρευνες του CORE για το 2023
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το ταχίνι; Εντοπίστηκε κι άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα

Η σαλμονέλα έχει την ικανότητα να επιβιώνει σε τρόφιμα χαμηλής υγρασίας, όπως το ταχίνι για παρατεταμένες περιόδους, έως αρκετά χρόνια.
Cibum Newsroom -
1...203204205...562Σελίδα 204 από 562

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Κολομβιανός καφές: Η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί 8% το 2026 λόγω El Niño

Νέα

Η ένταση μετρά περισσότερο από τη διάρκεια στην άσκηση, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία και άσκηση

PAN Europe: Καταγγέλλει συγκρούσεις συμφερόντων στην ακρόαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Παρέμβαση FresHellas για την προστασία της αγοράς

Δελτία Τύπου

Ορμόνη της απώλειας βάρους: Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να προστατεύει και το ήπαρ

Υγεία

Σάκχαρο στο αίμα: Τι δείχνει η εξέταση HbA1c και γιατί έχει σημασία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πασίγνωστο σαμπουάν – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που συνδέεται με βλάβες στο αναπαραγωγικό σύστημα (Φωτο)

Οικιακά

Salmonella και αφλατοξίνες σε φυστικοβούτυρο: Περιστατικά δηλητηριάσεων, ανακλήσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρήτη: 4 τόνους λαθραία ποτά και 664 φιάλες με «αέριο γέλιου» εντόπισαν ΑΑΔΕ και ΕΛ.ΑΣ.

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι δείχνουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στις νέες τεχνολογίες τροφίμων – Νέα ευρήματα

Καταναλωτής