Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Αποσύρονται 8.000 βάζα με μέλι

Η διαρροή στη σφραγίδα ασφαλείας της συσκευασίας θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα και η ασφάλεια του προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να πλένουμε τις μπανάνες όταν τις αγοράζουμε ή όχι; Διατροφολόγος και εντομολόγος απαντούν

Οι κίνδυνοι που κρύβονται στη φλούδα της μπανάνας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλωσης σε παιδιά από φυστικοβούτυρο – Για πιθανή αύξηση των κρουσμάτων προειδοποιεί το ECDC

Επιδημία Salmonella Infantis σε μικρά παιδιά από φυστικοβούτυρο - Τι αναφέρει το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων
Cibum Newsroom -

Μαγιονέζα και κέτσαπ υπεύθυνα για τη μαζική δηλητηρίαση σε κεμπαπτζίδικο

Τα συνοδευτικά του ντονέρ «έκρυβαν» το πρόβλημα - Σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής στις σάλτσες
Cibum Newsroom -

Πανικός για πασίγνωστες καραμέλες που περιέχουν καρκινογόνα μηχανέλαια – Και στην Ελλάδα η μάρκα

Καρκινογόνα συστατικά σε καραμέλες και γλυφιτζούρια που έχουμε καταναλώσει όλοι - Τι αποκάλυψαν οι βρετανικές αρχές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται τούρκικα γλυκά λόγω υπερβολικής ποσότητας κόκκινης αζωχρωστικής

Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε χρωστικές ουσίες σε τουρκικά γλυκά
Cibum Newsroom -

Απανωτές ανακλήσεις αλλαντικών με παθογόνο βακτήριο – Αδειάζουν τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Εκτεταμένες ανακλήσεις προϊόντων λόγω λιστέριας – Προειδοποιήσεις για σοβαρούς κινδύνους υγείας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πόσιμο νερό με τοξικό ουράνιο και σε 334 νοικοκυριά στο Χορτερό Σιντικής

Μετά τις οι δημοτικές κοινότητες, Λευκώνα και Χριστός στις Σέρρες, ποσότητες ουρανίου εντοπίστηκαν και στο πόσιμο νερό στο Χορτερό Σιντικής - Το ουράνιο αποτελεί πρωτίστως πηγή ανησυχίας λόγω της χημικής του τοξικότητας, αν και αποτελεί επίσης πηγή ραδιενέργειας. 
Cibum Newsroom -

H vegan πίτσα έχει κατσικίσιο τυρί… Ειδοποίηση RASFF

Προειδοποίηση κινδύνου για κατεψυγμένη Vegan πίτσα
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Η κατάταξη με βάση τις επιπτώσεις τους στην υγεία

Ο πρώτος κατάλογος προτεραιότητας για επικίνδυνες χημικές ουσίες σε υλικά επαφής με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε αν το μήλο σας είναι γεμάτο φυτοφάρμακα;

Το "βιολογικό" δεν σημαίνει πάντα καθαρό: ένα απλό κόψιμο στο μήλο μπορεί να αποκαλύψει την αλήθεια... Δείτε τον τρόπο!
Cibum Newsroom -

EFSA: Επανεκτίμηση των κινδύνων για τη δημόσια υγεία από τις πλαστικές συσκευασίες με στυρένιο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει όριο μετανάστευσης για το στυρένιο στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Γατοτροφή με πλαστικά κομμάτια στην αγορά – Κίνδυνος τραυματισμού και ανάγκης χειρουργικής παρέμβασης

Ανακαλείται παρτίδα γατοτροφής – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία των ζώων από κατάποση πλαστικού
vision -

Αλεύρι μολυσμένο με επικίνδυνο παθογόνο – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για την “κρυμμένη” πληροφορία

Το προϊόν κυκλοφόρησε στη Γερμανία με πρώτη ύλη από την Ολλανδία – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Σακούλες τροφίμων: Πότε δεν πρέπει να τις επαναχρησιμοποιείτε

Είναι εφικτή η επαναχρησιμοποίηση των πλαστικών σακουλών τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Η ΙΚΕΑ Ελλάδας ανακαλεί μαγειρικό εργαλείο – Το Cibum είχε ενημερώσει από τα τέλη Μαΐου για τον κίνδυνο πνιγμού

Προληπτική ανάκληση προϊόντος ΙΚΕΑ λόγω κινδύνου κατάποσης ξένου σώματος
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε φιλέτο γαλοπούλας – Eνδέχεται να οδηγήσει σε έντονες γαστρεντερίτιδες

Η εταιρεία παρασκευής ανακαλεί παρτίδα φιλέτου γαλοπούλας λόγω ανίχνευσης Escherichia coli – Ποιοι κινδυνεύουν και τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται πάνω από 20 τόνοι κατεψυγμένης γαρίδας από την αγορά λόγω λιστέριας

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και επικίνδυνες για τη ζωή λοιμώξεις, ειδικά σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

Επιδημία ηπατίτιδας Α από μολυσμένο τρόφιμο “ανώνυμου” σουπερμάρκετ

Εντείνονται οι έρευνες των υγειονομικών αρχών στη Βρετανία μετά την ανίχνευση δεκάδων κρουσμάτων ηπατίτιδας Α – Στο μικροσκόπιο τρόφιμο από σούπερ μάρκετ χωρίς να κατονομάζεται η αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Τοξική ουσία που δεν καταστρέφεται στο μαγείρεμα στο “φθηνό” ψάρι

Το μολυσμένο ψάρι πωλείται σε πάγκο γνωστού σούπερ μάρκετ – Προειδοποίηση για σοβαρές αντιδράσεις που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία
Cibum Newsroom -
1...204205206...578Σελίδα 205 από 578

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών
Εστίαση / Τουρισμός

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής, Ιωάννης Δαβερώνης, μιλά στο Cibum για τον ανταγωνισμό με τους μεγάλους ομίλους, το κόστος λειτουργίας και τις πιέσεις που αντιμετωπίζει η μικρομεσαία εστίαση.
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής

Ροή Ενημέρωσης

Πώς η κρεατίνη μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα ακόμη και χωρίς άσκηση

Υγεία

Ζυμαρικά: Μην αγοράσετε το πακέτο αν δεν αναγράφεται αυτό ως πρώτο συστατικό

Οικιακά

Επικίνδυνες χρωστικές σε ψάρια: Τι αποκαλύπτουν οι τελευταίοι ευρωπαϊκοί έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένο σπανάκι: Το απλό κόλπο πριν το μαγείρεμα για να μην γίνει νερουλό

Συνταγές

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Υπερβάσεις φυτοφαρμάκων σε λάχανο, φράουλες και πιπέρι σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαράζ αγωγών από καταναλωτές για προϊόντα «χωρίς ζάχαρη» που όμως περιέχουν αλλουλόζη

Καταναλωτής

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Εστίαση / Τουρισμός

Ζήτησε 711.000 δολάρια μετά από πτώση σε εστιατόριο – Τι αποφάσισαν οι ένορκοι

Εστίαση / Τουρισμός

Αυξητική ορμόνη: Πότε η έλλειψή της γίνεται πρόβλημα για παιδιά και ενήλικες

Υγεία