Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα αγωγή κατά εταιρείας για το θάνατο άνδρα από οξεία ηπατική ανεπάρκεια

Το νερό έχει κριθεί υπεύθυνο για πολλές περιπτώσεις πρόκλησης αναπανόρθωτων βλαβών λόγο της τοξικής ουσίας υδραζίνη που περιείχε
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κι άλλες μολυσμένες γατοτροφές – Κατοικίδια οδηγούνται σε ευθανασία και κινδυνεύουν οι ιδιοκτήτες τους

Οι άνθρωποι θα πρέπει να πλένουν τα χέρια τους αφού χειρίζονται ακατέργαστη τροφή για κατοικίδια και να απολυμαίνουν τις επιφάνειες επαφής.
Cibum Newsroom -

Αυγά ελευθέρας βοσκής προκάλεσαν 67 λοιμώξεις από σαλμονέλα – Σημαντικό να πλένετε τα χέρια σας όταν αγγίζετε αυγά

Εβδομήντα λοιμώξεις από σαλμονέλα στο Βέλγιο συνδέονται με την κατανάλωση αυγών
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Βάζουν τεχνητά χρώματα σε πιάτα με κοτόπουλο – Ευρήματα αναλύσεων

Κοτόπουλο με χρωστικές σε εστιατόρια στο στόχαστρο ερευνητών
Cibum Newsroom -

Γιατί τα τρόφιμα χαλάνε γρήγορα στο ψυγείο;

Κοινές αιτίες και πρακτικές λύσεις για μεγαλύτερη φρεσκάδα.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση εισαγωγών κρέατος και γαλακτοκομικών στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω αφθώδους πυρετού

Έκτακτα μέτρα για την προστασία της κτηνοτροφίας και της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται παρτίδα γνωστής αντίβιωσης λόγω θραυσμάτων γυαλιού – Έσπασε φιάλη κατά τη διαδικασία εμφιάλωσης

Η φαρμακευτική εταιρεία ανακάλυψε το πρόβλημα μετά τη διάθεση του φαρμάκου στην αγορά
Cibum Newsroom -

Κραμβέλαιο, λάδι καρύδας και ζάχαρη στις κατεψυγμένες πίτσες – Εργαστηριακός έλεγχος

Γρήγορες και φθηνές οι κατεψυγμένες πίτσες υπάρχουν πάντα στα σπίτια μας γιατί μας σώζουν σε περίπτωση ανάγκη... Είναι όμως υγιεινές;
Cibum Newsroom -

Κρέας και γαλακτοκομικά εργαστηρίου: Σε 2 χρόνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Οι νέοι κανονισμοί που θα επιταχύνουν τη διάθεση εναλλακτικών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Kατσαρίδες και τρωκτικά σε εστιατόριο πολυτελείας (φωτογραφίες και βίντεο)

Τελικά πού μπορείς να νιώθεις ασφαλής για τα τρόφιμα που καταναλώνεις;
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή αυξάνει την παρουσία καρκινογόνων μυκοτοξινών στα τρόφιμα – Έκθεση του ΕΟΠ

Επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής που οδηγούν σε αυξημένη έκθεση σε επιβλαβείς τοξίνες
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ κατέσχεσε περίπου 30 τόνους ακατάλληλης ζάχαρης και προϊόντων ζαχαροπλαστικής!

Ποσότητα ρεκόρ ζάχαρης και γλυκών κατασχέθηκε το 2024 από τον ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από το τυρί του Σκλαβενίτη – Το χρονικό της ανάκλησης που προκάλεσε πανικό στους Έλληνες καταναλωτές

Οι καταναλωτές που έχουν το εν λόγω τυρί στο ψυγείο τους θα πρέπει να το απορρίψουν, ενώ αν το έχουν καταναλώσει θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους.
Cibum Newsroom -

Ανακοινώθηκε το θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Ασφάλειας Τροφίμων: «Η επιστήμη στην πράξη»

Το θέμα και η εκστρατεία της παγκόσμιας ημέρας ασφάλειας τροφίμων 2025.
Cibum Newsroom -

Aνάκληση σάλτσας παρμεζάνας λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Καταναλωτές κατήγγειλαν ότι οι φιάλες άφριζαν στο άνοιγμα
Cibum Newsroom -

LIDL De: «Μην το καταναλώσετε σε ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ…»

Άλλη μία επείγουσα ανάκληση, επιβεβαιώνει το μεγάλο πρόβλημα της μόλυνσης από πλαστικά κομμάτια στην Ευρωπαϊκή Τροφική Αλυσίδα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 71.000 συσκευασίες Χούμους λόγω πλαστικών θραυσμάτων – Κίνδυνος πνιγμού και τραυματισμού

Τα πλαστικά θραύσματα στα τρόφιμα ενέχουν κίνδυνο πνιγμού ή τραυματισμού στο στόμα, το λαιμό ή το πεπτικό σύστημα εάν καταποθούν.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά από μεγάλο σούπερ μάρκετ γεμάτα μαμούνια (φωτο)

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το να βρείτε στο φαγητό σας κάτι που δεν πρέπει να είναι εκεί – ειδικά αν έχετε ήδη αρχίσει ήδη να μαγειρεύετε.
Cibum Newsroom -

Πώς να μειώσετε τις μυκοτοξίνες στις πίτες

Επίδραση των συνθηκών ψησίματος στα επίπεδα μυκοτοξίνης σε πίτες
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για το επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής με τις θανατηφόρες παρενέργειες

Ένας θάνατος και σοβαρές επιπλοκές συνδέονται με τη χρήση του.
Cibum Newsroom -
1...222223224...551Σελίδα 223 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσο καιρό πρέπει να κρατάμε τα εσώρουχά μας; Ποια σημάδια δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να τα αλλάξουμε

Υγεία

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σέρρες: Τραγωδία με 68χρονο αγρότη που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Νέα

Πέντε σημεία της καθημερινής υγιεινής που οι περισσότεροι αγνοούν

Υγεία

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής