Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Γιατί η Lidl αλλάζει συσκευασίες στα τρόφιμα που απευθύνονται σε παιδιά

Ο Γερμανικός κολοσσός σουπερμάρκετ μέχρι το 2025 θα αλλάξει όλες τις συσκευασίες στα παιδικά τρόφιμα.

Cibum Newsroom - 17 Ιανουαρίου, 2023

Royal DSM: Αγωγή εναντίον 2 εταιρειών για κλοπή 3 διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας καινοτόμας παραγωγής ελαίων

Η εταιρεία Royal DSM καταθέτει αγωγή για παραβίαση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για κλοπή της καινοτομίας της για λιπίδια φυκών. Παράλληλα, συνεργάζεται με την εταιρεία Flores για προβιοτικά ακριβείας.

Cibum Newsroom - 17 Ιανουαρίου, 2023

Ότι να ‘ναι… viral στο Tik Tok θεραπεία του κρυολογήματος με… ωμές πατάτες στα πόδια!

Ένα μεσαιωνικό λαογραφικό έθιμο θεραπείας του κρυολογήματος, στο οποίο οι άνθρωποι πρέπει να βάλουν ωμές πατάτες κάτω από τα πόδια τους, αναβιώνει στο Tik Tok.

Cibum Newsroom - 17 Ιανουαρίου, 2023

Ευρωπαϊκό Σκάνδαλο με το κρέας αλόγου: Ανακοινώθηκαν οι ποινές για τους κατηγορουμένους

Το 2013 εκατομμύρια κρέατα και προϊόντα κρέατος, αποσύρθηκαν από τα καταστήματα σε όλη την Ευρώπη αφού διαπιστώθηκε ότι περιείχαν κρέας αλόγου αντί μόνο βοδινό όπως αναγραφόταν στην ετικέτα.

Cibum Newsroom - 17 Ιανουαρίου, 2023

Σαρώνει η αλλαντίαση στην Ιταλία

Περισσότερα από 1.000 κρούσματα και 15 θάνατοι από το 2001-2020.

Cibum Newsroom - 16 Ιανουαρίου, 2023

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας του συμπληρώματος διατροφής LACTAID για παραπλάνηση – Η απόφαση του δικαστηρίου

Ομαδική αγωγή κατά του προϊόντος LACTAID για παραπλανητικούς ισχυρισμούς που παραβιάζουν τη νομοθεσία.

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2023

Εκεί δεν αστειεύονται! “Λουκέτο” σε επτά εστιατόρια μέσα σε ένα μήνα στην Ιρλανδία

Κακές πρακτικές υγιεινής, παραβάσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων, τρωκτικά και περιττώματα.

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2023

ΗΠΑ και ΚΙΝΑ συνεργάζονται για την παραγωγή καλλιεργημένου κρέατος

Συνάντηση εμπειρογνωμόνων των δύο χωρών με στόχο μία κοινή ρυθμιστική έγκριση για το καλλιεργούμενο κρέας.

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2023

Τροφικές δηλητηριάσεις και κρουαζιέρες: Μια σχέση “ζωής και θανάτου”

Ξεσπάσματα νοροϊού, σαλμονέλας και E. Coli σε κρουαζιέρες, συμπεριλαμβανομένων και πλοίων που ταξιδεύουν στην Ανατολική Μεσόγειο.

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2023

Το αρχαιότερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο κρύβει πίσω του μια ρομαντική ιστορία

Ένα ιστορικό μουσείο στην γερμανική πόλη Speyer φιλοξενεί το αρχαιότερο μπουκάλι του κόσμου, 1,700 ετών. Αλλά η ιστορία του είναι εξίσου μοναδική!

Cibum Newsroom - 14 Ιανουαρίου, 2023

Πόσο σύντομα θα δούμε την πρώτη ολόκληρη μπριζόλα καλλιεργημένου κρέατος;

Η εταιρεία Project Eaden είναι μια γερμανική startup, η οποία με τη μοναδική της τεχνολογία πέτυχε την παραγωγή ολόκληρων τεμαχίων καλλιεργημένου κρέατος.