Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Ταβέρνα διαφήμιζε στον τιμοκατάλογο ελληνικά κρέατα αλλά σέρβιρε χοιρινό Ολλανδίας – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

Η Περιφέρεια επέβαλε διοικητικό πρόστιμο για παραπλανητικές ενδείξεις τιμοκαταλόγου
Cibum Newsroom -

Υπάλληλος αλυσίδας εστίασης κατηγορείται ότι έφτυσε σε φαγητό πελάτισσας και τη μόλυνε με έρπη

Η υπάλληλος συνελήφθη και κατηγορείται για κακούργημα που αφορά δηλητηρίαση τροφίμων με πρόθεση πρόκλησης σωματικής βλάβης.
Cibum Newsroom -

Οι λαγοκέφαλοι απειλούν τον τουρισμό: Προειδοποιήσεις ξένων μέσων προς τους επισκέπτες στη χώρα μας

Ξένα μέσα ενημέρωσης προειδοποιούν για την εξάπλωση του τοξικού λαγοκέφαλου στις ελληνικές θάλασσες, κάνοντας λόγο για πιθανές επιπτώσεις στην ασφάλεια λουόμενων
Πέπη Οικονομάκη -

O Γρηγόρης παρουσιάζει τα Nutri Meals τη νέα σειρά γευμάτων υψηλής διατροφικής αξίας

Ο Γρηγόρης παρουσιάζει τα Nutri Meals, μία νέα σειρά γευμάτων υψηλής διατροφικής αξίας, για όσους αναζητούν θρεπτικές και γευστικές επιλογές
Λένα Βασιλακοπούλου -

Αλκοόλ σε ανηλίκους στη Θεσσαλονίκη: Δύο 15χρονες στο νοσοκομείο, συνελήφθη ιδιοκτήτρια καταστήματος

Το νέο περιστατικό έρχεται λίγους μήνες μετά τον θάνατο της 16χρονης στο Γκάζι και ενώ συνεχίζονται οι συλλήψεις για πώληση αλκοόλ σε ανηλίκους
Ελένη Τσαγκά -

Ελλάδα: Πρωταθλητές στις καταγγελίες οι εργαζόμενοι στη εστίαση, σύμφωνα με έκθεση της Επιθεώρησης Εργασίας

Το 62,4% των εργατικών διαφορών αφορούσε καθυστέρηση ή μη καταβολή μισθών, ενώ η εστίαση κατέγραψε τον μεγαλύτερο αριθμό υποθέσεων το 2025
Cibum Newsroom -

Fast food ρώτησε αν τα υλικά για σάντουιτς μπορούν να μένουν εκτός ψυγείου και για πόσο – Η απάντηση της επιστημονικής επιτροπής

Ο βελγικός φορέας ασφάλειας τροφίμων απέρριψε αίτημα για διατήρηση αλλαντικών, τυριών και λαχανικών έως τρεις ώρες στους 30°C, επικαλούμενος μικροβιολογικούς κινδύνους
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Λουκέτα και δημοσιοποίηση στοιχείων σε 28 καφενεία, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία και μπαρ για λαθρεμπόριο αλκοόλ

Στη λίστα της ΑΑΔΕ περιλαμβάνονται επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα στις οποίες επιβλήθηκαν κυρώσεις και σφράγιση εγκαταστάσεων για παραβάσεις της τελωνειακής νομοθεσίας
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Το ψωμί γίνεται το νέο «όπλο» γαστρονομικού τουρισμού

Μετά από δύο χρόνια προβολής του γλυκού, η πόλη σχεδιάζει να αναδείξει το ψωμί και την αρτοποιητική της παράδοση ως βασικό στοιχείο του τουριστικού της προϊόντος
Cibum Newsroom -

Τα Mailo’s ανοίγουν το πρώτο τους κατάστημα στον Καναδά – Sold Out από την πρώτη κιόλας μέρα

Από τις πρώτες κιόλας ώρες, τεράστιες ουρές σχηματίστηκαν έξω από το κατάστημα, με την προσέλευση του κόσμου να παραμένει αμείωτη μέχρι αργά το βράδυ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη
Ελένη Τσαγκά -

Ο Γρηγόρης Great Place to Work για 4η χρονιά

Η διάκριση προκύπτει αποκλειστικά  από τις ανώνυμες αξιολογήσεις των εργαζομένων, μέσω του ερωτηματολογίου Trust Index
Λένα Βασιλακοπούλου -

Στο νοσοκομείο 2 εργαζόμενοι μεγάλης αλυσίδας fast food μετά τον καθαρισμό τουαλέτας του εστιατορίου

Η ύποπτη δραστηριότητα του πελάτη που είχε νωρίτερα χρησιμοποιήσει την τουαλέτα
Πέπη Οικονομάκη -

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά αλυσίδας εστιατορίων από πελάτισσα που γλίστρησε και τραυματίστηκε σοβαρά

Η γυναίκα ισχυρίστηκε ότι η πτώση της οδήγησε σε «σοβαρούς και μόνιμους τραυματισμούς» και κατηγόρησε την αλυσίδα steakhouse για αμέλεια.
Πέπη Οικονομάκη -

Ποντίκια κόβουν βόλτες κάτω από τα τραπέζια στο πολυτελές εστιατόριο του Γκόρντον Ράμσεϊ – Δείτε το viral βίντεο που κατέγραψε πελάτης

Ακόμη και οι πιο γνωστές και πολυτελείς επιχειρήσεις φιλοξενίας δεν είναι απρόσβλητες από προβλήματα που αντιμετωπίζει συνολικά ο κλάδος της εστίασης στις σύγχρονες μητροπόλεις
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Μεγάλα κενά στην προστασία ατόμων με τροφικές αλλεργίες διαπιστώνει μελέτη

Προβλήματα στην ενημέρωση για τα αλλεργιογόνα, στην εκπαίδευση προσωπικού και στα σχέδια αντιμετώπισης αναφυλαξίας
Cibum Newsroom -

Αρτοποιία 140 ετών επεκτείνεται στην ασιατική αγορά μέσω της έκθεσης Seoul Food & Hotellar

Η εταιρεία πουλά 500 προϊόντα σε 80 χώρες και κατέχει την παγκόσμια πρωτοκαθεδρία σε δύο κατηγορίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τούρτα σοκολάτα: Ο απρόσμενος παράγοντας εκτός από τα υλικά, που επηρεάζει την αντίληψη της γλύκας σύμφωνα με επιστημονική μελέτη

Η γλύκα που αντιλαμβανόμαστε σε ένα κομμάτι σοκολατένιας τούρτας, δεν καθορίζεται μόνο από τη ζάχαρη, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα
Γιώργος Μορφονιός -

Σουβλάκι με «απ’ όλα»: Πόσο ασφαλείς είναι γύρος, ντομάτες και κρεμμύδια – Τι πρέπει να προσέχουν σουβλατζίδικα και καταναλωτές – Του Ν. Γδοντέλη

Ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της βελγικής FASFC αναδεικνύουν τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στο σουβλάκι
Νίκος Γδοντέλης -
1...678...100Σελίδα 7 από 100

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός