Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

«Σβήνουν» τα παραδοσιακά καταστήματα Fish & Chips στη Βρετανία

Η αύξηση των τιμών στα ψάρια, η πίεση από τα έτοιμα γεύματα σούπερ μάρκετ και η ανάγκη για διαφοροποίηση του μενού απειλούν την Βρετανική παράδοση
Cibum Newsroom -

Στα σκαριά το μεγαλύτερο ελληνικό εστιατόριο στο Soho – Ποιοι κρύβονται πίσω από το εγχείρημα

Δύο ισχυρά ονόματα της γαστρονομικής σκηνής ενώνουν ξανά τις δυνάμεις τους για το νέο τριώροφο ελληνικό εστιατόριο
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε εστιατόριο μετά από απανωτά κρούσματα νοροϊού – Γιορτές με εμετούς έκαναν οι θαμώνες

Δεκάδες πελάτες κατήγγειλαν σοβαρά συμπτώματα μετά από γεύμα στο εστιατόριο, λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Άνδρας μηνύει γνωστή αλυσίδα εστιατορίων – Τι συνέβη όταν πήγε στην τουαλέτα!

Ο ενάγων ζητά αποζημίωση, υποστηρίζοντας ότι η κατάρρευση της τουαλέτας λόγω κακής συντήρησης του προκάλεσε μόνιμες σωματικές βλάβες και σοβαρή επιδείνωση της ποιότητας ζωής του.
Cibum Newsroom -

Αρχή Διαφάνειας: 6 στα 10 μαγαζιά παραβιάζουν τον αντικαπνιστικό νόμο – Πόσο είναι το πρόστιμο για ιδιοκτήτες και θαμώνες

Ελέγχθηκαν συνολικά είκοσι τέσσερις (24) επιχειρήσεις, διαπιστώθηκαν δεκατέσσερις (14) παραβάσεις και επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους 19.600€.
Cibum Newsroom -

Τι μας ταΐζουν; 12 τόνοι ακατάλληλα τρόφιμα και πρόστιμα 324.000 ευρώ – Εικόνες ντροπής από ελέγχους της Περιφέρειας Αττικής

Υγειονομικό ναρκοπέδιο η αγορά πίσω από τις στολισμένες με Χριστουγεννιάτικα βιτρίνες
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Τι έδειξαν οι έλεγχοι για παραβάσεις σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ

Εντατικοί έλεγχοι σε καταστήματα εστίασης - Πάνω από 25 παραβάσεις
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο σέρβιρε ληγμένα και σάπια τρόφιμα στους θαμώνες – Δείτε τις φωτογραφίες που έδωσαν στη δημοσιότητα οι ελεγκτές

Συχνά, στο βωμό του χρήματος, η ασφάλεια των τροφίμων περνά σε δεύτερη μοίρα, με αποτέλεσμα να διακινδυνεύεται η υγεία των πελατών και να παραβιάζονται βασικοί κανόνες υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το ένα ευρώ που κόστισε πεντακόσια – Τι εντόπισαν ελεγκτές σε απόδειξη εστιατορίου

Πρόστιμο 500 ευρώ σε επιχείρηση εστίασης στη Νάουσα Πάρου για παράνομη χρέωση «ανοιχτού ΦΠΑ»
Cibum Newsroom -

Ryanair: Πρόστιμο μαμούθ 255 εκατ. ευρώ για τεχνητά εμπόδια σε τουριστικές πλατφόρμες και καταναλωτές

Η εταιρεία δέχθηκε ένα από τα υψηλότερα πρόστιμα στον αεροπορικό τομέα
Cibum Newsroom -

Δήμος Αθηναίων: “Καμπάνες” για ανοχή σε καπνιστές σε καταστήματα εστίασης

14 παραβάσεις και πρόστιμα 19.600 ευρώ σε δύο μέρες
Cibum Newsroom -

Τι αποφεύγουν και τι προτιμούν οι ειδικοί σε θέματα ασφάλειας τροφίμων όταν τρώνε σε εστιατόρια

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ποια καθημερινά τρόφιμα θεωρούνται υψηλού κινδύνου για τροφιμογενείς ασθένειες και πώς προστατεύουν οι ίδιοι τον εαυτό τους όταν τρώνε έξω.
Cibum Newsroom -

Νέα μαζική τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Θαμώνες με εμετούς και διάρροιες

Ένα γεύμα φαίνεται πως στάθηκε αρκετό για να στείλει πελάτες στο νοσοκομείο.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι αγροτικές κινητοποιήσεις «παγώνουν» τον χειμερινό τουρισμό – Στο 50% οι ακυρώσεις

Πλήγμα στον χειμερινό τουρισμό με φόντο τις αγροτικές κινητοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πώληση αλκοόλ σε εστιατόρια και Bar: Πώς να ζητήσετε ταυτότητα από ανήλικους  – Το ενημερωτικό βίντεο της ΕΝΕΑΠ

Πρακτικός οδηγός για την εφαρμογή του νέου νόμου «Προστασία των ανηλίκων από προϊόντα καπνού και αλκοόλ»
Ελένη Τσαγκά -

Εστιατόρια: Όσα δεν λένε τα μενού – Πώς οι αλυσίδες εφοδιασμού απειλούν την ασφάλεια των τροφίμων

Κάθε βήμα της εφοδιαστικής αλυσίδας μπορεί να κρύβει κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων που σερβίρονται στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Η γαστρονομία της Τοσκάνης στο επίκεντρο εκδήλωσης στην Αθήνα

Η πολιτιστική και γαστρονομική επανασύνδεση Αθήνας και Τοσκάνης
Cibum Newsroom -

Θησείο: Πρόστιμο μετά από επώνυμη καταγγελία σε κεντρικό εστιατόριο

Διοικητικός έλεγχος σε κεντρικό εστιατόριο στο Θησείο, με αφετηρία επώνυμη καταγγελία, πολύμηνη διαδικασία από τις αρμόδιες υπηρεσίες και κατάληξη σε οικονομική κύρωση και υποχρεωτικά διορθωτικά μέτρα
Cibum Newsroom -

Γαστρονομικό άλμα για τη Θεσσαλονίκη με τη σφραγίδα Michelin

Στον Γαστρονομικό Οδηγό Michelin εντάσσεται η Θεσσαλονίκη
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε εστιατόριο για 29 τροφικές δηλητηριάσεις πελατών

Πάνω από 46.000 ευρώ η συνολική ποινή μετά από ξέσπασμα σαλμονέλας με σοβαρά συμπτώματα και νοσηλείες
Cibum Newsroom -
1...678...94Σελίδα 7 από 94

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382
Ασφάλεια Τροφίμων

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Υψηλές συγκεντρώσεις υδροκυανικού οξέος σε λιναρόσπορο ενεργοποίησαν το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF, με το προϊόν να έχει διανεμηθεί και στην ελληνική αγορά

Ροή Ενημέρωσης

Καταγγελία εναντίον της Coca-Cola από τη Foodwatch για προώθηση αναψυκτικών σε παιδιά μέσω καμπάνιας του Μουντιάλ

marketing

Θάνατος 12χρονου μετά από πνιγμό με ντόνατ – Εξετάζεται πιθανή συμμετοχή σε TikTok challenge

Νέα

Ξηροί καρποί: Νέα ανάκληση πάνω από 3.000 συσκευασιών – Ο αόρατος κίνδυνος πίσω από ένα τρόφιμο που θεωρείται ασφαλές

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψετε το σπανάκι για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ακριβαίνει η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και τι σημαίνει αυτό για τους καταναλωτές

Υγεία και άσκηση

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Αμύγδαλα: Οι 6 λόγοι που αξίζει να τα τρώμε καθημερινά

Διατροφή και Υγεία

Νέα δεδομένα για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται ρινικό σπρέι λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ενδέχεται να έχει φτάσει και σε Έλληνες καταναλωτές

Ανάκληση

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων