Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Πρόστιμα σε δύο καταστήματα της αλυσίδας για παραβάσεις στη διαχείριση του κιμά

Δύο νέα πρόστιμα σε καταστήματα της Σκλαβενίτης για παραβάσεις στη διαχείριση του κιμά. Τι προβλέπει η νομοθεσία και γιατί εφαρμόζεται.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 30 άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα σε εκδήλωση μνήμης

Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν συμπτώματα ναυτίας, εμετού και κοιλιακού πόνο – σε εξέλιξη οι έρευνες για τα αίτια.
Cibum Newsroom -

Μεγάλος ευρωπαϊκός συναγερμός RASFF για γνωστό μπαχαρικό – Στη λίστα διανομής και η Ελλάδα

Η ανακληθείσα παρτίδα διανεμήθηκε σε 21 χώρες και η Ελλάδα περιλαμβάνεται στη λίστα διανομής.
Cibum Newsroom -

Lidl At: Επείγουσα ανάκληση κατεψυγμένων μούρων λόγω νοροϊού – Ευρήματα μελέτης για μολυσμένες φράουλες στην ελληνική αγορά

Η ανάκληση στα Lidl Αυστρίας, φέρνει στο προσκήνιο τα ευρήματα ελληνικής μελέτης για τον νοροϊό στις φράουλες.
Ελένη Τσαγκά -

Συναγερμός για μπαχαρικό με επικίνδυνο βακτήριο – Mπορεί να προκαλέσει εμετούς και διάρροια

Τι είναι το βακτήριο Bacillus cereus που οδήγησε στην ανάκληση του
Cibum Newsroom -

Καρκίνος του μαστού: Επιστήμονες με τη συμμετοχή του ΕΚΠΑ, χαρτογραφούν όλους τους παράγοντες κινδύνου

Το περιβάλλον, η ζωή μας και οι κοινωνικές ανισότητες στο μικροσκόπιο
Cibum Newsroom -

Ξεκινούν οι θερινές εκπτώσεις – Ποιες ώρες θα είναι ανοιχτά αύριο Κυριακή τα καταστήματα

Προσδοκίες για μεγαλύτερη κίνηση από καταναλωτές και επισκέπτες λόγω της τουριστικής περιόδου
Cibum Newsroom -

Φέτα και ελαιόλαδο: Οι δύο «πρεσβευτές» της Ελλάδας έφεραν πάνω από 2,1 δισ. ευρώ από τις εξαγωγές το 2025

Η διεθνής ζήτηση για τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, η ισχυρή παρουσία σε Ευρώπη και ΗΠΑ και η ανάγκη για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία μέσω της τυποποίησης διαμορφώνουν το νέο στοίχημα της αγροδιατροφής.
Cibum Newsroom -

Φιστίκια: Το προειδοποιητικό σημάδι που σας «φωνάζει» να μην τα καταναλώσετε

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα φιστίκια ανήκουν στις τροφές που μπορούν να προσβληθούν από μύκητες, οι οποίοι ενδέχεται να παράγουν επικίνδυνες μυκοτοξίνες, όπως οι αφλατοξίνες και η ωχρατοξίνη Α.
Πέπη Οικονομάκη -

Τα μικροπλαστικά μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος – Βρέθηκαν στο 84% των ασθενών σύμφωνα με νέα μελέτη

Οι επιστήμονες εντόπισαν μικρο- και νανοπλαστικά στο αίμα του 84% των ασθενών με οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου
Πέπη Οικονομάκη -

Πάνω από 10.000 τα κρούσματα Cyclospora που έφαγαν στα Taco Bell – Η ίδια εταιρεία λαχανικών είχε προκαλέσει επιδημία και στα McDonald’s

Το αρχικό θετικό δείγμα για Cyclospora κρίθηκε ψευδώς θετικό, χωρίς να διακοπεί η ανάκληση.
Πέπη Οικονομάκη -

Συναγερμός για θανατηφόρο βακτήριο σε μεγάλο σουπερμάρκετ: Μαζική ανάκληση 15 αλλαντικών και χοιρινού κρέατος

Η Listeria, το τροφιμογενές βακτήριο με τη μεγαλύτερη θνησιμότητα στην ΕΕ, πίσω από τη νέα μαζική ανάκληση.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων – 13 ζωντανές κατσαρίδες μέτρησε το υγειονομικό

Υγειονομικός έλεγχος αποκάλυψε σοβαρές παραβάσεις, οδηγώντας τις αρχές στην άμεση αναστολή της λειτουργίας του.
Cibum Newsroom -

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα σε φορτίο με μαύρες τρούφες – Βρέθηκε διπλάσιο κάδμιο από το επιτρεπτό

Το φορτίο από το Ιράκ δεσμεύτηκε στα σύνορα μετά από εργαστηριακό έλεγχο που έδειξε υπέρβαση καδμίου.
Cibum Newsroom -

Μέλι: Πρόταση της EFSA για αύξηση του ανώτατου ορίου υπολειμμάτων του φυτοφαρμάκου mepiquat chloride

Επιστημονική γνωμοδότηση της EFSA προτείνει νέο όριο mepiquat chloride στο μέλι: από 0,05 σε 1,5 mg/kg.
Cibum Newsroom -

Γάλα αμυγδάλου: Μελέτη Ελληνικών Πανεπιστημίων, για τα προβιοτικά και τη διατροφική του αξία

Πώς η προβιοτική ζύμωση επηρεάζει τη διατροφική αξία και τα αντιοξειδωτικά του γάλακτος αμυγδάλου.
Γιώργος Μορφονιός -

Μπορεί η Τεχνητή Νοημοσύνη να αντικαταστήσει τον δάσκαλο στη βαθμολόγηση; Έρευνα του Πανεπιστημίου Πατρών

Νέα μελέτη συνέκρινε τις βαθμολογίες 12 εκπαιδευτικών με τρία συστήματα τεχνητής νοημοσύνης σε 139 μαθητικά γραπτά.
Cibum Newsroom -

Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να καταλάβει αν είσαι ψυχοπαθής ή ναρκισσιστής διαβάζοντας τις αναρτήσεις σου στα κοινωνικά δίκτυα

Το ψηφιακό μας αποτύπωμα μπορεί πράγματι να περιέχει πληροφορίες για τον τρόπο σκέψης και έκφρασής μας.
Πέπη Οικονομάκη -

Το τέλος της χημειοθεραπείας όπως τη γνωρίζουμε; Μικροσκοπικά ρομπότ θα μεταφέρουν φάρμακα απευθείας στους όγκους

Ρομπότ μικρότερα από έναν κόκκο άμμου ετοιμάζονται να σώσουν ζωές
Πέπη Οικονομάκη -

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Νέα επίσημη ανακοίνωση ολοκληρώνει την ευρωπαϊκή έρευνα για την επιδημία Salmonella Bovismorbificans.
Cibum Newsroom -
1...123124125...2.097Σελίδα 124 από 2.097

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

«Χωριάτικο»: Στον αέρα η αλυσίδα αρτοποιείων μετά τη γιγαντιαία επιχείρηση του ελληνικού FBI – Πάνω από 50 συλλήψεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βούτυρο με μούχλα, ζύμες και E. coli – Ανακαλούνται 7.824 συσκευασίες

Ανάκληση

Πατατάκια: Ανακαλούνται 10.000 σακούλες – Ποιος προστατεύει τον καταναλωτή;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομπόστες φρούτων: Μαζική ανάκληση χιλιάδων προϊόντων από τα ράφια μεγάλης αλυσίδας – Εντοπίστηκε μόλυβδος

Ασφάλεια Τροφίμων