Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι μαζικές αγωγές για το σκάνδαλο σαλμονέλας «γονατίζουν» κολοσσό της σοκολάτας – Κατέρρευσαν οι διαπραγματεύσεις για εξωδικαστικό συμβιβασμό

Καταναλωτές διεκδικούν αποζημιώσεις για προϊόντα που ανακλήθηκαν διεθνώς, ενώ η υπόθεση οδηγείται πλέον ενώπιον της Δικαιοσύνης, αυξάνοντας την πίεση για πιθανό βαρύ οικονομικό πλήγμα.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται 3.000 συσκευασίες γνωστών μπισκότων λόγω λάθους στη διαδικασία ανάμειξης και κινδύνου πνιγμού

Η ανάκληση συνδέεται με αστοχία στη διαδικασία ανάμειξης που οδήγησε σε σκληρούς σβώλους αμύλου που ενέχουν κίνδυνο πνιγμού
Cibum Newsroom -

Λέσβος: Αναστολή φορολογικών-ασφαλιστικών υποχρεώσεων και απαλλαγή δημοτικών τελών για πληγέντες από τον αφθώδη πυρετό

Στήριξη και στους τυροκόμους της Λέσβου
Λένα Βασιλακοπούλου -

Σολομός: Πώς τα λύματα με κοκαΐνη αλλάζουν τη συμπεριφορά του ψαριού – Έρευνα

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η μεταβολή αυτή στη συμπεριφορά δεν είναι μια απλή λεπτομέρεια, αλλά μπορεί να διαταράξει ολόκληρη την οικολογική ισορροπία.
Πέπη Οικονομάκη -

Μυτιλήνη: Αποτέφρωση των ζώων που θανατώνονται λόγω αφθώδους πυρετού

Στροφή στην αποτέφρωση ζώων μετά τις αντιδράσεις για τις μαζικές ταφές
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν παίρνετε ασβέστιο κάθε μέρα

Σχεδόν 4 στους 10 ανθρώπους δεν καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες τους σε ασβέστιο, και οι συνέπειες δεν περιορίζονται στα οστά
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΣΕΑΟΠ: Ξεπέρασαν τα 100 εκατ. ευρώ οι εξαγωγές των ελληνικών αλκοολούχων ποτών το 2025

Παρά τη μείωση το 2025, ο κλάδος διατηρεί ισχυρή εξωστρέφεια και μετατοπίζεται σε προϊόντα υψηλότερης αξίας
Cibum Newsroom -

Νέα Υόρκη: Απαγόρευση τριών προσθέτων τροφίμων και υποχρεωτική διαφάνεια για τα συστατικά GRAS

Το νομοσχέδιο Food Safety Chemical and Disclosure Act πέρασε και από τα δύο σώματα της πολιτείας και αναμένει την υπογραφή της κυβερνήτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φακές, ρεβύθια και σόγια μπορεί να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας – Μελέτη

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι ισοφλαβόνες που βρίσκονται σε όσπρια και προϊόντα σόγιας μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν την αναπνευστική λειτουργία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανησυχητικά ευρήματα: Τρώμε εκατομμύρια ή και δισεκατομμύρια πλαστικά σωματίδια ετησίως από τις συσκευασίες τροφίμων

Νέα έκθεση εκτιμά ότι κάθε άνθρωπος καταναλώνει κατά μέσο όρο 131 mg μικρο- και νανοπλαστικών ετησίως από συσκευασίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χάνετε βάρος με GLP-1; Έρευνες δείχνουν ότι χάνετε και μυϊκή μάζα – Ποιο συμπλήρωμα έχει την απάντηση

Νέο συστατικό που συνδυάζει βιοφλαβονοειδή εσπεριδοειδών με βιταμίνη Β12 αντιμετωπίζει δύο από τις πιο αναδυόμενες παρενέργειες των φαρμάκων GLP-1
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καύσωνας και νεφροί: Νέα επιστημονική προειδοποίηση για τους κινδύνους της ακραίας ζέστης – ο καθηγητής Γ. Σακκάς στο ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ο καύσωνας απειλεί και τη νεφρική υγεία, δείχνει νέα δημοσίευση στο The Lancet Planetary Health
Cibum Newsroom -

ΚΡΙ-ΚΡΙ: Επενδύσεις έως 30 εκατ. ευρώ το 2026

Επενδύσεις συνολικού ύψους μεταξύ 26-30 εκατ. ευρώ δρομολογεί για τη χρήση 2026, η βιομηχανία γάλακτος ΚΡΙ-ΚΡΙ ΑΕ
Cibum Newsroom -

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Ευρωπαϊκός συναγερμός για επικίνδυνη τοξίνη τριπλάσια των ορίων – Ειδοποίηση σε 7 χώρες

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση επιβεβαιώνει επικίνδυνα επίπεδα αλκαλοειδών ερυσιβώδους όλυρας σε αλεύρι σίτου, με εκτεταμένες ανακλήσεις προϊόντων στη Γαλλία και διασυνοριακή διανομή στην ΕΕ
Ελένη Τσαγκά -

Θερμαίνετε φαγητό σε βιοαποικοδομήσιμη συσκευασία; Νέα έρευνα εγείρει ερωτήματα

Μελέτη εξέτασε βιοαποικοδομήσιμα πολυμερή και διαπίστωσε ότι ορισμένα μείγματά τους απελευθερώνουν υψηλότερες συγκεντρώσεις ουσιών από τα καθαρά υλικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

PanEurope: Φυτοφάρμακα που απαγορεύονται στην ΕΕ βρίσκονται στα εισαγόμενα τρόφιμα – Γιατί η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν το σταματά

Νέα νομική γνωμοδότηση αποδεικνύει ότι η Επιτροπή δεν χρειάζεται νέα νομοθεσία για να τερματίσει αυτή την πρακτική
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΕ: Πράσινο φως από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων για νέο εμβόλιο για γάτες με RNA τεχνολογία

Το νέο εμβόλιο καλύπτει πέντε συχνές και ιδιαίτερα μεταδοτικές λοιμώξεις και αποτελεί το πρώτο κτηνιατρικό εμβόλιο στην ΕΕ που χρησιμοποιεί τεχνολογία RNA
Cibum Newsroom -

Σε 12 χώρες επικίνδυνο σνακ – Ειδοποίηση RASFF (φωτογραφία)

Διαστάσεις επείγουσας ανάκλησης σε δώδεκα χώρες λαμβάνει η ειδοποίηση των γερμανικών αρχών μέσω του συστήματος RASFF για τον εντοπισμό ξένων σωμάτων σε παρτίδες βιολογικών σνακ
Cibum Newsroom -

Νερό με κουρκουμά: Τι λέει πραγματικά η επιστήμη για το δημοφιλές ρόφημα

Ο κουρκουμάς έχει πραγματικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αλλά η διαλυτότητά του στο νερό είναι εξαιρετικά χαμηλή και αυτό αλλάζει πολλά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έχετε μια διαγώνια γραμμή στον λοβό του αυτιού; Γιατί η επιστήμη λέει να επισκεφτείτε καρδιολόγο

Μια λεπτή σωματική ένδειξη που οι γιατροί παρατηρούν εδώ και 50 χρόνια και συνδέεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...123124125...1.993Σελίδα 124 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.

Ροή Ενημέρωσης

Πώς να διαλέξετε το πιο γλυκό πεπόνι: Τα σημάδια που αποκαλύπτουν την τέλεια ωρίμανση

Οικιακά

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Υγεία

Κομμάτια πλαστικού και μετάλλου σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντομάτες: Το σωστό μαχαίρι για να τις κόβετε χωρίς να τις λιώνετε

Οικιακά

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Ασφάλεια Τροφίμων

Πού εξαφανίστηκαν οι υπόλοιποι, οεο; Μόνο 75 από τους 195 εμφανίστηκαν στον έλεγχο για τις αγροτικές επιδοτήσεις (φωτογραφίες και βίντεο)

Αγρότες

Μακελειό σε εστιατόριο της Μόσχας: Τρεις νεκροί και 21 τραυματίες από έκρηξη αυτοσχέδιας βόμβας

Διεθνή

Μολυσμένα ροδάκινα με Listeria: Ολοκληρώθηκε μετά από 9 μήνες μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους

Ανάκληση

Ελλάδα: Νέα ενημέρωση για το ρύζι με ορυκτέλαια 19.978% πάνω από το όριο – Η χώρα μας εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων