Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Χαρακτηρισμός ΠΟΠ για είδος γιαουρτιού από τη Βουλγαρία και ΠΓΕ για κατσικίσιο τυρί σε άρμη

Διεθνής κατοχύρωση γιαουρτιού που περιέχει τον Lactobacillus Bulgaricus που προκαλεί τη ζύμωση από τους Βούλγαρους ως δικό τους, εγχώριο προϊόν. Χαρακτηρισμός ΠΓΕ και για κατσικίσιο τυρί σε άρμη.
Cibum Newsroom -

Η αλυσίδα Taco Bell κατηγορείται για παραπλανητική διαφήμιση

Άνδρας φέρεται να αγόρασε προϊόν με τα μισά υλικά από αυτά που έλεγε η διαφήμιση.
Cibum Newsroom -

ΥπΑΑΤ: «Έξτρα» 10.000.000 για την ενίσχυση του ΤαΜιΔΑΕ

Η εξέλιξη αυτή οφείλεται στον πολύ υψηλό ρυθμό απορρόφησης των πόρων του συγκεκριμένου ταμείου.
Cibum Newsroom -

Αλλαγές στη φορολογία του αλκοόλ στο Ηνωμένο Βασίλειο

Που προβλέπεται αύξηση και που μείωση;
Cibum Newsroom -

LIBS: Η νέα τεχνική που αποτρέπει την απάτη στα τρόφιμα

Φασματοσκοπία διάσπασης με λέιζερ δημιουργεί δακτυλικό αποτύπωμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επαλήθευση της ταυτότητας του τροφίμου.
Cibum Newsroom -

Ο Ed Sheeran σέρβιρε χοτ ντογκ στο The Wieners Circle και άφησε άφωνους τους πελάτες

Ο Βρετανός σούπερ σταρ Ed Sheeran πέρασε περίπου 10 λεπτά δουλεύοντας πίσω από τον πάγκο στο The Wieners Circle το Σάββατο.
Cibum Newsroom -

Νέα CEO για το “Miyoko’s Creamery”

Πρώην στέλεχος της Coca-Cola
Cibum Newsroom -

Morrisons: Συνεργασία με υπηρεσία για ανακύκλωση καψουλών καφέ

Η ανακύκλωση γίνεται με χρωματικό διαχωρισμό για κάψουλες αλουμινίου και για πλαστικές κάψουλες, που έπειτα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή άλλων αντικειμένων.
Cibum Newsroom -

Το τάισμα των πτηνών αυξήθηκε κατά τη διάρκεια του lockdown

Νέα μελέτη φανερώνει αυξημένο ενδιαφέρον σε 115 χώρες
Cibum Newsroom -

Γιατί αξίζει να παρακολουθήσετε το νέο ντοκιμαντέρ του Netflix, “Poisoned”;

Μια ειδικός στην ασφάλεια τροφίμων δίνει τη δική της οπτική αναφορικά με το γιατί το ντοκιμαντέρ "Poisoned: The Dirty Truth About Your Food" είναι ένα πολύτιμο μάθημα για όλους.
Cibum Newsroom -

Τι γνωρίζετε για την “κοινή χρήση τροφίμων”;

Η Ελβετία κάνει πράξη το ρητό "τα σκουπίδια του ενός, ο θησαυρός του άλλου"
Cibum Newsroom -

Ο πρώτος τρισδιάστατος εκτυπωτής γλυκών με πιστοποίηση NSF

3D εκτυπωτής με δυνατότητα μεγάλης κλίμακας παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ο τουρισμός ευεξίας και ο γαστρονομικός τουρισμός στο επίκεντρο της συνάντησης της υφυπουργού Τουρισμού με τον δήμαρχο Θεσσαλονίκης

Τα δύο είδη τουρισμού αποτέλεσαν βασικό μέρος της συζήτησης της υφυπουργού Τουρισμού, Έλενας Ράπτη, και του δημάρχου Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνου Ζέρβα.
Cibum Newsroom -

Σάλος με την απόφαση της Weight Watchers να προσφέρει στους συνδρομητές της Ozempic και Wegovy

H Weight Watchers ανακοίνωσε την απόφασή της να προσφέρει δωρεάν τα σε έλλειψη ενέσιμα φάρμακα Ozempic και Wegovy και οι οπαδοί της πλατφόρμας αντιδρούν.
Cibum Newsroom -

5 λάθη που κάνουμε κατά την αποθήκευση φρούτων

Ειδικός τονίζει τη σημασία της σωστής αποθήκευσης
Cibum Newsroom -

Επίσημη καταγγελία στην UEFA κατά του Παναθηναϊκού από την Ντνίπρο- 8 παίκτες με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Συνολικά 8 παίκτες της αποστολής της Ντνίπρο εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, ενώ κάποιοι θα χάσουν σίγουρα την αναμέτρηση με τον Παναθηναϊκό.
Cibum Newsroom -

Γιατί ορισμένοι δεν περιλαμβάνουν τα σύκα στη vegan διατροφη τους;

Που βασίζεται αυτός ο ισχυρισμός και πως σχετίζεται η επικονίαση;
Cibum Newsroom -

Σακούλες δωρεάς τροφίμων από την Tesco σε 300 καταστήματα

Ο Βρετανικός κολοσσός αρωγός στον αγώνα της επισιτιστικής κρίσης
Cibum Newsroom -

EE: Τα έντομα είναι ασφαλή για κατανάλωση

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επανέλαβε ότι όλα τα τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ είναι ασφαλή για τους καταναλωτές, και αυτό περιλαμβάνει τα έντομα.
Cibum Newsroom -

ΙΟΥΛΙΟΣ 2023: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας

Οι νέοι Ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τα Τρόφιμα Ιούνιος 2023.
Νίκος Γδοντέλης -
1...1.3961.3971.398...2.062Σελίδα 1.397 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία