Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρωτεΐνη σε τουρσί, και μαλλιά από noodles: Οι καλύτερες φάρσες τροφίμων της φετινής Πρωταπριλιάς

Οι μεγάλες εταιρείες τροφίμων αξιοποίησαν την Πρωταπριλιά για να κοροϊδέψουν τις τάσεις της αγοράς
Cibum Newsroom -

Τέλος στα κοτόπουλα γίγαντες – Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει τα ειδικά πρόγραμμα πάχυνσης σε πτηνοτροφικές μονάδες

Πρόκειται για τα κοτόπουλα που κατακλύζουν τα σούπερ μάρκετ στην Ευρώπη και αποτελούν τη συντριπτική πλειονότητα της κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Κλείνουν ένα από τα πιο αξιόπιστα, ανεξάρτητα ινστιτούτα καταναλωτών με κυβερνητική απόφαση

Σιωπητήριο στην ανεξάρτητη καταναλωτική φωνή φέρνει η διάλυση του ιστορικού Γαλλικού Ινστιτούτου «60 Millions de consommateurs»
Cibum Newsroom -

Η απάντηση του ΕΦΕΤ για την παράνομη “φάρμα” στην ταράτσα του κτιρίου στους Αμπελόκηπους – Δείτε νέο βίντεο

Ανακοίνωση σχετικά με το περιστατικό παράνομης εκτροφής ζώων σε ταράτσα κτιρίου στους Αμπελόκηπους.
Cibum Newsroom -

Μια ολοκληρωμένη και σύγχρονη σειρά σαλτσών από τη SAVVAIDIS foods!

Επτά κωδικοί σαλτσών, που ανταποκρίνονται στις πιο απαιτητικές τάσεις του street food και της σπιτικής μαγειρικής!
Λένα Βουκουβάλα -

Σοκολατένια αυγά: Τοξικό κάδμιο, υπερβολική ζάχαρη και λιπαρά – Τι έδειξε η εργαστηριακή δοκιμή στις γνωστότερες μάρκες της αγοράς (λίστα)

Η έρευνα έδειξε ότι τα πιο ακριβά προϊόντα δεν είναι πάντα τα ασφαλέστερα ή τα πιο ισορροπημένα.
Cibum Newsroom -

Μάθημα μάρκετινγκ: Η κλοπή 400.000 kit kat μετατράπηκε σε δωρεάν θρίαμβο παγκόσμιας απήχησης

Η Nestlé μετέτρεψε μια οικονομική απώλεια 450.000€ σε δωρεάν παγκόσμια διαφήμιση αξίας εκατομμυρίων
Ελένη Τσαγκά -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Στη δημοσιότητα το 95σέλιδο πόρισμα για τις αιτίες της φονικής έκρηξης

Το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο αποδίδει τη διαρροή σε τεχνικές αστοχίες και κακή συντήρηση, ενώ η έρευνα διευρύνεται με νέες απολογίες και σοβαρές ευθύνες για τη διοίκηση της Βιολάντα
Cibum Newsroom -

Lidl dk: Ανάκληση αυγών λόγω σαλμονέλας – Oι κίνδυνοι από τη χρήση μολυσμένων προϊόντων ενόψει Πάσχα

Κίνδυνοι από σαλμονέλα στην εφοδιαστική αλυσίδα και την κουζίνα, οι πρόσφατες δηλητηριάσεις από αυγά σε Ισπανία και Ολλανδία και τα μέτρα προστασίας για επαγγελματίες και καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ο FAO καθορίζει το πλαίσιο για το εργαστηριακό κρέας και τα τρόφιμα κυτταρικής καλλιέργειας

Ο FAO επιχειρεί να θέσει κανόνες για την ασφάλεια και την καινοτομία στα τρόφιμα του μέλλοντος
Cibum Newsroom -

Πώς οι αγρότες μπορούν να αξιολογούν τα βακτηριακά εμβόλια

Οδηγός για ασφαλή και αποτελεσματική χρήση στη σύγχρονη γεωργία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σουπερμάρκετ: Πώς μπορούν με μία απλή και φθηνή κίνηση να βελτιώσουν τη διατροφή των πελατών τους – Ευρήματα μελέτης

Συμπέρασμα πειράματος στο οποίο συμμετείχαν 580 καταναλωτές και 36 σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Επίσκεψη του Γ. Ανδριανού στο Ινστιτούτο Ελιάς του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στα Χανιά

"Η στήριξη της αγροτικής έρευνας είναι επένδυση στην παραγωγή, στην περιφέρεια, στην ποιότητα και την εξωστρέφεια των ελληνικών προϊόντων" δήλωσε ο Υφυπουργός Γιάννης Ανδριανός
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκρίνει ένζυμο τροφίμων από μύκητα για ενήλικες αλλά εντοπίζει ανεπαρκές περιθώριο ασφάλειας για παιδιά και βρέφη

Η αξιολόγηση της πεκτινεστεράσης που παράγεται από τον μη γενετικά τροποποιημένο μύκητα Aspergillus luchuensis αποκαλύπτει διαφορετικό προφίλ κινδύνου ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: H χρήση αντιβιοτικών πριν και κατά τη διάρκεια της κύησης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο ψυχολογικής δυσφορίας

Ερευνητές εντόπισαν βαθμιαία σχέση μεταξύ έκθεσης σε αντιβιοτικά και ψυχολογικής δυσφορίας στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης
Cibum Newsroom -

Τα πιο συχνά λάθη στην αγορά κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών

Πώς να επιλέγετε σωστά για καλύτερη ποιότητα, ασφάλεια και διατροφική αξία Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά έχουν καθιερωθεί ως μια πρακτική λύση για την καθημερινή...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καπνιστός σολομός με επικίνδυνο βακτήριο πωλείται με διαφορετικές εμπορικές ονομασίες αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας

Αυξημένος κίνδυνος έκθεσης των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Γιατί ενώ έπεσε κατά 75% η τιμή στο κακάο αγοράζουμε τα Πασχαλινά Αυγά «χρυσά»;

Το παράδοξο της αγοράς σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Βίντεο και εικόνες από την απομάκρυνση δεκάδων ζώων φάρμας, από το κτίριο που στεγάζεται και ο ΕΦΕΤ

Τα πλάνα που δημοσιοποίησε το Πρώτο Θέμα καταγράφουν την επιχείρηση περισυλλογής δεκάδων ζώων
Cibum Newsroom -

Viral το βίντεο με την επέλαση τρωκτικών σε εστιατόριο – Λουκέτο από τις αρχές

Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ευρεία μόλυνση, με αρουραίους να κινούνται μέσα στο κτίριο, να εισέρχονται από την οροφή και να αφήνουν περιττώματα σε πολλά σημεία.
Cibum Newsroom -
1...149150151...1.994Σελίδα 150 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι MON 810: Η EFSA δεν εντοπίζει απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον

Ασφάλεια Τροφίμων

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Συσκευασία

Συναγερμός στη Δυτική Μακεδονία: Φρένο στις μετακινήσεις αιγοπροβάτων μετά από νέα εστία ευλογιάς – Οι περιοχές που μπαίνουν σε καραντίνα

Αγρότες

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε ψητοπωλείο στο Ίλιον

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σαλμονέλα στα πουλερικά: Οι συνθήκες πλυσίματος των κλωβών που μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο επιμόλυνσης

Νέα

Καταγγελία καταναλώτριας για δυσάρεστη γεύση και οσμή σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Τι απαντά η εταιρεία

Καταναλωτής

Πέτρες στα νεφρά: Οι τροφές που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: 11 θάνατοι και 180 κρούσματα από τη νόσο των Λεγεωνάριων το 2025 – Υψηλό ποσοστό Legionella σε νερό ξενοδοχείων

Υγεία

Χλωρίνη: Τα λάθη στη χρήση που κάνουμε όλοι στο σπίτι και μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνα

Οικιακά