Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

EFSA: Επανεξέταση των υφιστάμενων ανώτατων ορίων καταλοίπων για το φυτοφάρμακο dithianon 

Η διθειανόνη (dithianon) είναι μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται ως μυκητοκτόνο για τα φύλλα.
Cibum Newsroom -

Κάλιο αργά παρά ποτέ – Και η Βρετανία απαγορεύει τα πλαστικά μιας χρήσης στην εστίαση

Η βρετανική κυβέρνηση επιβεβαίωσε τα σχέδια για επιβολή απαγόρευσης των πλαστικών μιας χρήσης.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Έκκληση για προστασία των παιδιών από τις διαφημίσεις αλκοολούχων ποτών – Στο στόχαστρο η Diageo

Σχεδόν ο μισός πληθυσμός των παιδιών ηλικίας 15-24 χρονών αντιμετωπίζει διαταραχή που σχετίζεται με το αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Στο στόχαστρο ακτιβιστών η Ινδία για την έγκριση ΓΤΟ ποικιλίας μουστάρδας

Κάνουν λόγο για παραβίαση των κανονισμών περί προστασίας του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το “αυθεντικό” νερό σφενδάμου

Η ανάπτυξη και η προώθηση προϊόντων από νερό σφενδάμου έχει καθυστερήσει πολύ αν και το νερό σφενδάμου αναγνωρίζεται ως προϊόν προστιθέμενης αξίας με τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

Η Danone αντιμετωπίζει νομική δίωξη για χρήση πλαστικών

Περιβαλλοντικές οργανώσεις κινήθηκαν νομικά κατά της γαλλικής γαλακτοβιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Και… μυαλό δεν βάζουν – Η Γαλλία ενημέρωσε την RASFF για αφλατοξίνες σε σύκα από Τουρκία

Νέο περιστατικό ανίχνευσης αφλατοξινών σε προϊόντα από την Τουρκία.
Cibum Newsroom -

Σκληρό vs μαλακό νερό – Ποια η διαφορά

Το σκληρό και το μαλακό νερό είναι δύο πολύ διαφορετικοί τύποι νερού. Πώς όμως θα καταλάβετε ποιο είδος έχετε στο σπίτι σας ή ποια είναι η διαφορά;
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα υποκατάστατα οικιακών γευμάτων;

Μια τάση- απάντηση στην υγιεινή διατροφή, αλλά και στον περιορισμένο χρόνο για μαγείρεμα, η οποία είναι δημοφιλής στο εξωτερικό.
Cibum Newsroom -

“Αν αντέχεις πιες το!” : Όχι σε επιθετικές εικόνες ποτών που παραπέμπουν σε μαγκιές και ψευτοπαλληκαρισμούς στη Βρετανία

Φίδια και δράκοι σε ποτά μπορεί να προκαλέσουν βίαιη συμπεριφορά, σύμφωνα με απόφαση αρμόδιου φορέα.
Cibum Newsroom -

Οι 3 τάσεις στα τρόφιμα για το 2023

Ποιες τάσεις θα διαμορφώσουν το πεδίο της βιομηχανίας τροφίμων στα επόμενα χρόνια.
Cibum Newsroom -

Ν. Παπαθανάσης: Στα “σκαριά” σαρακοστιανό καλάθι του νοικοκυριού

Δηλώσεις του αναπληρωτή υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων Ν. Παπαθανάση στην εκδήλωση κοπής της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς.
Cibum Newsroom -

Γιατί κλείνει το “καλύτερο εστιατόριο του κόσμου”

Το γνωστό Δανέζικο εστιατόριο "noma" με τρία αστέρια Michelin θα... αναγεννηθεί ως "γιγάντιο εργαστήριο γαστρονομίας".
Cibum Newsroom -

Ελληνικές εξαγωγές: Αύξηση 13,4% στις εξαγωγές τροφίμων το Νοέμβριο

Σε ιστορικά υψηλά επίπεδα κινούνται οι ελληνικές εξαγωγές, οι οποίες για ακόμη ένα μήνα, το Νοέμβριο, συνέχισαν την έντονα ανοδική τους πορεία (+20,4%).
Cibum Newsroom -

Ποιότητα και ασφάλεια νερού στην παραγωγή τροφίμων

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει η βιομηχανία για: Επιμολυντές τροφίμων μέσω του νερού - Επεξεργασία νερού - Φιλτράρισμα - Χλωρίωση - Ηλεκτροχημικά Ενεργοποιημένο Νερό (ECA) - Επεξεργασία με Όζον - Υπεριώδη Ακτινοβολία (UV).
Cibum Newsroom -

Την 1η Φεβρουαρίου σε λειτουργία η κάρτα αγορών

Το 50% των πωλήσεων των σουπερμάρκετ είναι από το καλάθι του νοικοκυριού.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: επιδοτούμενη εκπαίδευση εργαζομένων σε “πράσινες” και ψηφιακές δεξιότητες

Κατάρτιση διάρκειας 80 ωρών σε 150.000 εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα, με αντίστοιχη πιστοποίηση μέσω ανεξάρτητων φορέων πιστοποίησης - 5 ευρώ ανά ώρα, δηλαδή συνολικά έως 400 ευρώ
Cibum Newsroom -

Γιατί η αλυσίδα “Five guys” προσφέρει δωρεάν φιστίκια σε όλους τους πελάτες;

Κάθε κατάστημα έχει τεράστιους κουβάδες με φιστίκια που διατίθενται δωρεάν για να "τσιμπολογήσουν" οι πελάτες καθώς περιμένουν τα μπιφτέκια τους - Πρόκειται για μία τυχαία κίνηση ή για μία στρατηγική τακτική;
Cibum Newsroom -

Καινοτομία συσκευασίας: Ειδικά σχεδιασμένο καπάκι που δεν έρχεται σε επαφή με το μέλι!

Χάρη στο νέο πορτάκι, το βιδωτό καπάκι του βάζου δεν μπορεί πλέον να έρθει σε επαφή με το μέλι. 
Cibum Newsroom -

Μάρκετινγκ Τροφίμων: Η επίδραση της μουσικής

Οι εταιρείες που πωλούν ηθικά και βιώσιμα προϊόντα θα πρέπει να χρησιμοποιούν up-tempo main mode μουσικής στο μάρκετινγκ!
Cibum Newsroom -
1...1.5801.5811.582...2.071Σελίδα 1.581 από 2.071

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων

Χταπόδι και καλαμάρι: Ποια μέθοδος απόψυξης διατηρεί καλύτερα την ποιότητά τους; Επιστημονικό πείραμα

Τεχνολογία Τροφίμων

PepsiCo: Ανακαλεί περίπου 1,8 εκατ. Gatorade για αδήλωτες τεχνητές χρωστικές που είχε ανακοινώσει ότι θα αφαιρέσει

Ανάκληση

Gastrosophy Fest powered by Protergia: Η Αθήνα ως γαστρονομικός προορισμός

Γαστρονομία

Βιταμίνη C: Το απρόσμενο εύρημα σε ασθενείς που κινδύνευαν να εμφανίσουν καρκίνο του αίματος

Υγεία

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία