Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γάλα με τοξίνη στην αγορά: Βρέθηκε μολυσμένο προϊόν στο οποίο δεν αναγράφεται ποιος το παρασκευάζει

Εργαστηριακοί έλεγχοι σε 73 δείγματα βρεφικής διατροφής εντόπισαν την τοξίνη cereulid σε ένα προϊόν, ενώ οι αρχές επισημαίνουν ότι στη συσκευασία του δεν αναφέρεται ξεκάθαρα η εταιρεία παραγωγής
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Πλάσαραν λαβράκια ιχθυοτροφείου για… πελαγίσια – Πρόστιμα χιλιάδων ευρώ

Βαριές καμπάνες σε ιχθυοπωλεία σε Ναυαρίνου και Καπάνι – Πουλούσαν ψάρια ιχθυοτροφείου ως πελαγίσια και γαρίδες χωρίς παραστατικά ιχνηλασιμότητας
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες αφλατοξίνες σε σπόρους chia – Ανακαλούνται πέντε παρτίδες

Η μακροχρόνια έκθεση, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να βλάψει το ήπαρ και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ηπατοκυτταρικού καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Coffee Island: Διψήφια ανάπτυξη, 15 νέα καταστήματα στο εξωτερικό και επέκταση σε νέες χώρες

Ο κύκλος εργασιών ξεπερνά τα 41,5 εκατ. ευρώ, με το διεθνές δίκτυο να επεκτείνεται σε 12 χώρες και τέσσερις ηπείρους
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ που τερματίζει οριστικά τις δραστηριότητές της

Η απόφαση για το οριστικό κλείσιμο έρχεται μετά από χρόνια οικονομικής επιδείνωσης.
Cibum Newsroom -

Γάλα χωρίς λακτόζη στον καφέ: Γιατί δεν έχει ακόμα κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Νέα μελέτη από την Καλιφόρνια δείχνει ότι οι καταναλωτές θα επέλεγαν γαλακτοκομικά αντί φυτικών εναλλακτικών
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα που καταστρέφουν τον ύπνο: Τι δείχνει η έρευνα για τις παρενέργειες που δεν περιμένουμε

Ορισμένα από τα πιο δημοφιλή διατροφικά συμπληρώματα μπορεί να βλάπτουν την ποιότητα του ύπνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέλος εποχής για το “ροζ” μπέικον: Στροφή των καταναλωτών μακριά από τα συντηρητικά που συνδέονται με καρκίνο

Πτώση στις πωλήσεις μπέικον με νιτρώδη, αυξάνεται η ζήτηση για προϊόντα χωρίς συντηρητικά
Cibum Newsroom -

Αντιβίωση: Πώς ένας και μόνο κύκλος μπορεί να αλλάξει το εντερικό μικροβίωμα για έως και 8 χρόνια – Έρευνα σε 15.000 ενήλικες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι ακόμα και μια μόνο θεραπεία με αντιβιοτικά αφήνει μακροχρόνιες επιπτώσεις στη σύνθεση των καλών βακτηρίων του εντέρου
Πέπη Οικονομάκη -

Το ΑΙ της Google εξέτασε 100 ασθενείς σε κλινική και έβγαλε διαγνώσεις αντίστοιχες των γιατρών

Μπορεί να συλλέγει ιατρικό ιστορικό και να προτείνει διαγνωστικές υποθέσεις στο επίπεδο πρωτοβάθμιου ιατρού
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος μολύνει το έδαφος της Ουκρανίας και απειλεί το «σιτοβολώνα» της Ευρώπης

ο πόλεμος μόλυνε το έδαφος της Ουκρανίας
Cibum Newsroom -

Το βακτήριο που προκάλεσε τις περισσότερες τροφικές δηλητηριάσεις το 2025 στις ΗΠΑ

Στη δημοσιότητα στοιχεία της Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων και Επιθεώρησης του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Ύποπτο «ελληνικό» ελαιόλαδο εντοπίστηκε στη Γερμανία μέσω διαδικτυακών πωλήσεων

Ελαιόλαδο-μαϊμού με ψεύτικη ελληνική προέλευση, στο μικροσκόπιο της Ε.Ε.
Cibum Newsroom -

Η καλύτερη στιγμή λήψης συμπληρωμάτων ψευδαργύρου για μέγιστη απορρόφηση

Είναι καλύτερο να παίρνω ψευδάργυρο το πρωί ή το βράδυ;
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 28 τόνοι παγωτού που διανεμήθηκε σε εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία

Ανησυχία των αρχών, καθώς η διανομή έγινε σε μεγάλα δοχεία που χρησιμοποιούνται κυρίως σε επαγγελματικούς χώρους μαζικής εστίασης και μπορούν να καταναλωθούν από μεγάλο αριθμό ανθρώπων.
Cibum Newsroom -

Γνωστή σοκολάτα πίσω από χιλιάδες δηλητηριάσεις – Εθνική κρίση ασφάλειας τροφίμων

178 επιβεβαιωμένα κρούσματα σαλμονέλωσης, πάνω από 4.500 πιθανά, περισσότερες από 350 ανακλήσεις διαφορετικών προϊόντων και μία επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων που συνεχίζεται για μήνες, είναι ο μέχρι στιγμής απολογισμός της σκοτεινής πλευράς μιας γαστρονομικής τάσης
Cibum Newsroom -

Gov-Agri-Wallet: Πώς θα λειτουργεί η δορυφορική εφαρμογή που θα «καρφώνει» αν ο αγρότης βρίσκεται πραγµατικά στο χωράφι

Τα στοιχεία που καταγράφει η εφαρμογή θα αξιοποιούνται από την ΑΑΔΕ για την καταβολή των επιδοτήσεων από το 2026 και μετά.
Cibum Newsroom -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Με ένα από τα μεγαλύτερα περίπτερα στη Food Expo 2026 (φωτογραφίες)

Στη Food Expo η ΒΙΟΛΑΝΤΑ υπό τη σκιά της δικαστικής έρευνας για την τραγωδία στα Τρίκαλα
Cibum Newsroom -

Πίτσα: Ο μύθος καταρρίπτεται – Ανατροπή από επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου Rutgers – Του Ν. Γδοντέλη

Επιστημονικό πείραμα καταρρίπτει μύθο δεκαετιών για τη παραμονή της πίτσας σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
Νίκος Γδοντέλης -

Πώς να διαλέγετε αυγά στο σουπερμάρκετ, σύμφωνα με νέα μελέτη σε 20 διαφορετικές συσκευασίες – Η παραπλάνηση στον κρόκο

Πώς η σωστή επιλογή στο ράφι θωρακίζει τη νοητική μας υγεία και γιατί το χρώμα του κρόκου μπορεί να μας παραπλανήσει
Cibum Newsroom -
1...172173174...1.995Σελίδα 173 από 1.995

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.
Παιδί

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Η αναθεώρηση των κανόνων για τα βρεφικά προϊόντα φέρνει στο επίκεντρο τις χημικές ουσίες που μπορεί να μεταναστεύσουν από τα πλαστικά υλικά και τις απαιτήσεις για αυστηρότερους ελέγχους
Νέα

Στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο το Nutri-Score – Υπό εξέταση η συμβατότητά του με το ενωσιακό δίκαιο

Δύο προδικαστικά ερωτήματα θα καθορίσουν το μέλλον του Nutri-Score στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή η Κλινική Ψυχολόγος και Ψυχοθεραπεύτρια Ίλια Θεοτοκά

Νέα

Γιατί το φαγητό έχει διαφορετική γεύση μετά τα φάρμακα GLP-1

Διατροφή και Υγεία

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Επικινδυνότητα τροφίμων

ΥπΑΑΤ: Αποζημιώσεις 4,2 εκατ. ευρώ σε 176 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις για θανατωθέντα ζώα λόγω ευλογιάς και αφθώδους πυρετού

Αγρότες

Νέα δεδομένα για τους μετρητές σακχάρου: Δεν έχουν αποδεδειγμένα οφέλη για άτομα χωρίς διαβήτη

Υγεία

Φρούτα και λαχανικά: Οι 3 πιο αποτελεσματικοί τρόποι για να τα καθαρίζουμε στο σπίτι

Οικιακά

Ψυγείο: Οι 6 καθημερινές συνήθειες που μειώνουν τη διάρκεια ζωής του

Οικιακά

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Παιδί

ΒΙΚΟΣ: Ενισχύει τη στήριξή του στον ελληνικό υγρό στίβο με δύο νέες κολυμβήτριες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ο πιο αστείος «διαρρήκτης» σουπερμάρκετ: Σκαντζόχοιρος ενεργοποίησε τον συναγερμό και την αστυνομία στη Γερμανία

Διεθνή