Νέα

Ερωτήσεις και απαντήσεις σχετικά με το πρόσθετο τροφίμων.

1927: Ποιος και πως συνέλαβε την ιδέα της έτοιμης τροφής για βρέφη.

Η Fairafric καλεί και άλλες εταιρείες να ακολουθήσουν το παράδειγμά της

Όλα είναι μελετημένα μέχρι… κεραίας

Πώς να προστατευτείτε από μικρόβια στις πισίνες

Προσοχή στα μεσαία ψημένα μπιφτέκια

Λιβανός: Συγκλονιστική η συμπαράσταση προς τους πληγέντες συνανθρώπους μας

Μία στις τρείς τροφικές δηλητηριάσεις προκλήθηκε από Salmonella.Της Ελένης Καράγιωργα Βούγα*

Στο 13,2% των επιχειρήσεων που ελέγχθηκαν εντοπίστηκαν παραβάσεις από τους ελεγκτές δημόσιας υγείας.

 Αν και οι εταιρείες δεν δημοσιοποιούν την τεχνολογία τους υπάρχει μία γενική πρακτική.

Ποιο και πότε δημιουργήθηκε το πρώτο παντοπωλείο αυτοεξυπηρέτησης- «πρόδρομος» των σημερινών super market.

Μέθοδος HPP ή αλλιώς pascalization. Του Γιώργου Μορφονιού*

Με διψήφιο αριθμό τρέχει η αγορά

Με στόχο να γίνει ευκολότερη η ανίχνευση σε περιστατικά ανάκλησης τροφίμων

Πώς δημιουργούν αντιπυρική ζώνη

Πολλοί καταναλωτές τα έχουν ήδη προμηθευτεί

Ανιχνεύθηκε οξείδιο του αιθυλενίου σε donuts πάνω από το επιτρεπόμενο όριο

Ο νέος Κανονισμός 1317/2021 που τροποποιεί τον Κανονισμό 1881/2006