Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι να τρώμε όταν δουλεύουμε για αντοχή και εγρήγορση – Νέα οδηγία για διαφορετικά είδη εργασίας

Η Φινλανδική Υπηρεσία Τροφίμων παρουσιάζει τη νέα σύσταση για τη διατροφή κατά τις ώρες εργασίας, με στόχο τη βελτίωση της διατροφής των εργαζομένων και τη διατήρηση της καλής εργασιακής ικανότητας.
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Νέο σεμινάριο για την «Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων» Εγκεκριμένο από τον ΕΦΕΤ

Υποχρεωτική κατάρτιση ΕΦΕΤ 10 ωρών – Ζωντανά εξ αποστάσεως με πιστοποίηση TÜV NORD Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Το Άμστερνταμ απαγορεύει τις διαφημίσεις κρέατος σε δημόσιους χώρους

Η Oλλανδική πρωτεύουσα καθίσταται η πρώτη πόλη παγκοσμίως που περιορίζει την προώθηση ζωικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Αγγελάκης ΑΕ: Νέα ώθηση στις εξαγωγές μέσα από την παρουσία της στην Gulfood 2026

Ενίσχυση συνεργασιών στη Μέση Ανατολή και διερεύνηση νέων αγορών μέσα από τη συμμετοχή στο κορυφαίο διεθνές εκθεσιακό γεγονός τροφίμων και ποτών στο Ντουμπάι
Λένα Βασιλακοπούλου -

Βιταμίνη K2: Το «αφανές» θρεπτικό συστατικό που καθορίζει τι γίνεται με το ασβέστιο στο σώμα – Από πού μπορεί να ληφθεί

Η K2 παίζει ρόλο πολύ μεγαλύτερο απ’ όσο είναι ευρέως γνωστό
Νίκος Ζορζοβίλης -

QACSFOOD: Το εργαστήριο που ελέγχει τη Listeria εκεί όπου πραγματικά επιμένει – Αναλύσεις σε προϊόν, περιβάλλον και διάρκεια ζωής

Μελέτες shelf life, challenge studies, ανάλυση στελεχών με WGS και περιβαλλοντική χαρτογράφηση για ουσιαστικό έλεγχο της Listeria monocytogenes πριν γίνει πρόβλημα
Cibum Newsroom -

Πόση πρωτεΐνη σε σκόνη μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά ώστε να μην έχουμε φούσκωμα και επιδείνωση της ακμής;

Οι ανάγκες σε πρωτεΐνη διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τον στόχο και τα χαρακτηριστικά του κάθε ατόμου.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου:  Δυσοίωνες προβλέψεις για αύξηση κρουσμάτων και θανάτων – 14 συστάσεις πρόληψης

Συστάσεις που μπορεί να συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου
Cibum Newsroom -

Νεκρό βρέφος από λιστερίωση – Μολύνθηκε από το γάλα που έπινε η μητέρα κατά την εγκυμοσύνη

Η υπόθεση επαναφέρει στο προσκήνιο τους σοβαρούς κινδύνους που ενέχει το μη παστεριωμένο γάλα για εγκύους και νεογνά.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 21.000 κιλά χοιρινού φιλέτου χωρίς κόκκαλα – Η έκκληση των Αρχών για επιστροφή ή καταστροφή

Προϊόντα που είχαν διανεμηθεί σε διανομείς, εστιατόρια και εγκαταστάσεις επεξεργασίας αποσύρονται από την κυκλοφορία μετά από εντοπισμό παρατυπίας στη διαδικασία εισαγωγής
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Νέο σύστημα διπλής έγκρισης για την ασφάλεια των κρεατοσκευασμάτων και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Στόχος η καταπολέμηση της νοθείας και η ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών μέσω της ψηφιακής ιχνηλασιμότητας
Cibum Newsroom -

Το κοινό φάρμακο που χρησιμοποιείται ως προληπτική θεραπεία για το Long COVID – Νέα δεδομένα από κλινικές δοκιμές

Η έγκαιρη χορήγηση του ευρέως διαδεδομένου φαρμάκου για τον διαβήτη φαίνεται να μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης παρατεταμένων συμπτωμάτων
Cibum Newsroom -

Ανάκληση φυτικού γιαουρτιού «Ελληνικού τύπου» από μεγάλο σουπερμάρκετ – Ζητήματα επισήμανσης και ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φυτικού προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Starbucks: Καταγγελίες για σκουλήκια, φωτιές και φίμωση – Πρώην στέλεχος ισχυρίζεται ότι απολύθηκε επειδή ξεστόμισε την αλήθεια

Η πρώην υψηλόβαθμη υπάλληλος ισχυρίζεται ότι η εταιρεία προτίμησε να κρύψει σοβαρά προβλήματα υγιεινής και ασφάλειας αντί να προστατεύσει τους πελάτες και τους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Πόσα χρόνια πιστεύουμε ότι θα ζήσουμε; Μία πρωτότυπη μελέτη για τους παράγοντες που καθορίζουν το υποκειμενικό προσδόκιμο ζωής

Ερευνητική μελέτη φωτίζει την προσωπική αντίληψη για το πόσα χρόνια πιστεύει κάποιος ότι θα ζήσει
Cibum Newsroom -

Ελαιοτουρισμός στην Ελλάδα: Χαρακτηριστικά επισκεπτών, τι αναζητούν και πώς αντιλαμβάνονται στην εμπειρία

Νέα μελέτη αποκαλύπτει το προφίλ, τα κίνητρα και τις Προσδοκίες όσων επισκέπτονται ελαιοτουριστικούς χώρους
Cibum Newsroom -

Η εταιρεία του Tabasco μηνύει δημοφιλή βότκα για «κλοπή» εμπορικής εμφάνισης

Η υπόθεση αφορά κυρίως τον σχεδιασμό της συσκευασίας και έρχεται σε μια περίοδο όπου η Tabasco λανσάρει αντίστοιχο προϊόν
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση άμεσης επικινδυνότητας για σφολιάτες ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Καταγγελίες καταναλωτών

Ευρωπαϊκή κοινοποίηση μέσω του συστήματος RASFF για προϊόν αρτοποιίας ευρείας κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Η άσκηση που ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Νεότερα δεδομένα
Cibum Newsroom -

Διαβούλευση για την ανανέωση της έγκρισης της δραστικής ουσίας etoxazole

Η διαδικασία αξιολόγησης της EFSA ανοίγει τον διάλογο για νέα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με φυτοπροστατευτική ουσία
Cibum Newsroom -
1...228229230...2.001Σελίδα 229 από 2.001

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Υδατάνθρακες: Πώς μπορεί να βοήθησαν τον ανθρώπινο εγκέφαλο να εξελιχθεί

Διατροφή και Υγεία

Κάνναβη στην εφηβεία: Οι επιπτώσεις στη μνήμη και τη σκέψη που καταγράφει νέα μελέτη

Υγεία

Μακροζωία: Τι τρώνε οι οικογένειες ανθρώπων που φτάνουν τα 100

Υγεία

Ανώνυμη καταγγελία για σουπερμάρκετ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ – Ακολούθησε επιτόπιος έλεγχος και πρόστιμο

λιανική

Θάλασσα: Οι βασικοί κανόνες ασφαλείας για τους άνω των 60

Υγεία

Μανιτάρι του χιονιού: Το ασυνήθιστο τρόφιμο που μελετάται για έντερο, δέρμα και μεταβολισμό

Διατροφή και Υγεία

Χρωστικές τροφίμων: Το μωβ καλαμπόκι μπορεί να δώσει φυσικό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Κατανάλωση αυγών: Ειδικοί προειδοποιούν για τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη

Διατροφή και Υγεία