Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η πανούκλα επιστρέφει – 9χρονο παιδί έχασε τη ζωή του

Θάνατος εννιάχρονου παιδιού, καθυστέρηση αναγνώρισης της νόσου και ενεργοποίηση έκτακτων υγειονομικών μέτρων σε περιοχή εκτός του συνήθους επιδημιολογικού προτύπου
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο σάντουιτς κυλικείου πίσω από μαζική τροφική δηλητηρίαση 60 μαθητών λυκείου

Εκτεταμένη επιδημία σαλμονέλωσης σε σχολική μονάδα της Ισπανίας με δεκάδες μαθητές να νοσούν μετά από κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου στο κυλικείο
Cibum Newsroom -

Listeria: Η τροφική μόλυνση που μπορεί να «χτυπήσει» και τον εγκέφαλο – Πώς φθάνει να προκαλέσει μηνιγγίτιδα και εγκεφαλίτιδα

Αυτό που ξεκινά στο ψυγείο μπορεί, υπό ορισμένες συνθήκες, να καταλήξει στον εγκέφαλο, με σοβαρές και ενίοτε θανατηφόρες συνέπειες.
Cibum Newsroom -

Κομισιόν: Πρόταση για προσωρινή αναστολή δασμών στα λιπάσματα για την στήριξη των αγροτών

Στο επίκεντρο άτυπης συνάντησης των υπουργών Γεωργίας της ΕΕ το υψηλό κόστος παραγωγής, τα αζωτούχα λιπάσματα και το μέλλον της ΚΑΠ
Cibum Newsroom -

Ράβε-ξήλωνε με την απαγόρευση τεχνητών χρωστικών στα τρόφιμα – Δικαστήριο «παγώνει» τον νόμο ως ασαφή

Ομοσπονδιακή δικαστής ανέστειλε την εφαρμογή της πολιτειακής απαγόρευσης κρίνοντας ότι ο νόμος στερείται σαφών ορισμών και ανοίγει τον δρόμο για αυθαίρετη επιβολή.
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο: Ένα χρόνο μετά την αρχική ανάκληση εξακολουθούν να πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Κονσέρβες τόνου που είχαν ανακληθεί λόγω κινδύνου μόλυνσης από clostridium botulinum εντοπίζονται εκ νέου σε μεγάλα σούπερ μάρκετ στις ΗΠΑ, έναν χρόνο μετά την αρχική ανάκληση, εξαιτίας λάθους τρίτου διανομέα.
Cibum Newsroom -

Αμετοκτραδίνη: “Πράσινο φως” για τα επίπεδα υπολειμμάτων μετά την αξιολόγηση της ΕΕ

Νέα επιστημονικά στοιχεία επιβεβαιώνουν τα όρια σε κρεμμύδια και δημητριακά
Cibum Newsroom -

Θα πετύχαινε ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης μόνο με υγιεινά σνακ; Τι έδειξε πειραματική μελέτη

Πειραματική μελέτη αντικατάστασης των κλασικών επιλογών με πιο υγιεινά τρόφιμα, σε μηχάνημα αυτόματης πώλησης
Cibum Newsroom -

Βιολογικά προϊόντα: Στοιχεία 26 ετών αποκαλύπτουν ότι πίσω από την «καθαρή» ετικέτα κρύβονται αφλατοξίνες, Salmonella και απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Η ασφάλεια των βιολογικών προϊόντων δεν είναι δεδομένη όπως δείχνουν στοιχεία 26 ετών από το RASFF
Ελένη Τσαγκά -

Καλλιέργειες: Το «αντίδοτο» στις επιδρομές ακρίδων

Τι μπορεί να σταματήσει τις καταστροφικές σμηνουργίες
Cibum Newsroom -

Χρειαζόμαστε περισσότερο ύπνο τον χειμώνα;

Ο χειμώνας μπορεί να αυξάνει τη φυσική ανάγκη για ύπνο, λόγω της μειωμένης έκθεσης στο φως και των μεταβολών στον κιρκάδιο ρυθμό.
Cibum Newsroom -

Πώς η συμφωνία ΕΕ–Mercosur επηρεάζει τις εξαγωγές και την απασχόληση στην Ελλάδα – Ενημερωτικό σημείωμα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Οι βασικές θέσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το εμπόριο, τις ελληνικές επιχειρήσεις και τους παραγωγούς στο πλαίσιο της συμφωνίας ΕΕ–Mercosur
Cibum Newsroom -

Ολοκληρώθηκε η συνάντηση του Πρωθυπουργού με εκπροσώπους των αγροτικών μπλόκων

 Κώστας Τσιάρας: Είχαμε μια αναλυτική, ειλικρινή και παραγωγική συζήτηση-  Εύχομαι κι ελπίζω να πρυτανεύσει η λογική
Cibum Newsroom -

LIDL FR: Ανάκληση προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας λόγω επικίνδυνου παθογόνου βακτηρίου [φωτο]

Η ανάκληση της σαλάτας Select & Go επαναφέρει στο προσκήνιο την επικινδυνότητα των έτοιμων γευμάτων και τη ραγδαία αύξηση των σοβαρών λοιμώξεων στην Ευρωπαϊκή Ένωση σύμφωνα με την EFSA
Cibum Newsroom -

Πατουλίνη στους χυμούς: Κίνδυνοι, ανακλήσεις και η σύστασης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για μείωση του ρίσκου

Κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία, ευρωπαϊκά όρια και κρίσιμα σημεία ελέγχου από το χωράφι έως το τελικό προϊόν
Cibum Newsroom -

Πετάτε το νερό από το γιαούρτι σας; Μάλλον κάνετε ένα μεγάλο λάθος

Γιατρός εξηγεί γιατί το υγρό που συχνά απορρίπτουμε είναι στην πραγματικότητα «υγρός χρυσός» για την υγεία μας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Διάκριση του προϊόντος Three Cents, premium mixers

Μπορεί ένα ελληνικό brand να κατακτήσει την κορυφή των παγκόσμιων μπαρ;
Cibum Newsroom -

Η νέα στρατηγική πρόληψης για τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα υπό το πρίσμα του ECDC

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων εκδίδει οδηγίες για τη χρήση της δοξυκυκλίνης
Cibum Newsroom -

Το κοινό λάθος που μπορεί να καταστρέψει τα λαζάνια

Τι εξηγεί χημικός και εμπειρογνώμονας ασφάλειας τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μικροπλαστικά και νανοπλαστικά στις τροφές: Επιστήμονες ζητούν απαντήσεις από την EFSA

Προειδοποιούν για την απελευθέρωση σωματιδίων από τα υλικά συσκευασίας
Cibum Newsroom -
1...253254255...2.001Σελίδα 254 από 2.001

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι

Ροή Ενημέρωσης

Συσκευασία: Το κόλπο των εταιρειών για να τραβήξουν ξανά την προσοχή στα ίδια προϊόντα

Συσκευασία

Από την παράδοση της Ρόδου στα ερευνητικά εργαστήρια: Το μελεκούνι αποκτά διεθνές επιστημονικό ενδιαφέρον

Εστίαση / Τουρισμός

Δεύτερη πηγή εισοδήματος για τους επαγγελματίες ψαράδες ο αλιευτικός τουρισμός

Αλιεία

Τραγωδία σε beach bar της Πάρου: Πνίγηκε 4χρονο αγοράκι στην πισίνα 

Νέα

Έλληνες επιστήμονες δημιούργησαν προϊόν γιαούρτι με τραχανά – Τα αποτελέσματα για αποδοχή, υφή και διατροφική αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Παγωμένο τσάι: Ανακαλείται παρτίδα γνωστής μάρκας λόγω καταγγελιών για χημική οσμή και καυστική, πικρή γεύση

Ανάκληση

«Μην την καταναλώσετε»: Επίσημη ανάκληση και στην Ελλάδα της γνωστής μαρμελάδας – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 6/8

Ανάκληση

ΥπΑΑΤ: Υπεγράφη η Κοινή Απόφαση για τα νέα Σχέδια Βελτίωσης

Νέα

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν παίρνετε κρεατίνη για έναν μήνα

Υγεία και άσκηση

Κουρκουμάς σε συμπλήρωμα: Πότε μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ

Υγεία