Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Για πόσο ακόμη θα καταναλώνουμε τρόφιμα και ποτά από συσκευασίες που επηρεάζουν τις ορμόνες μας; – Οι προθεσμίες της ΕΕ

Οι ενδοκρινικοί διαταράκτες δεν φεύγουν αμέσως από τα ράφια
Cibum Newsroom -

Ο Γρηγόρης στηρίζει έμπρακτα το Myrtillo Café

Με ανακαίνιση του χώρου και στοχευμένες δράσεις κοινωνικής συμπερίληψης
Λένα Βασιλακοπούλου -

Social media: Πώς το περιεχόμενο για «χτισμένα» σώματα ωθεί τους νέους στα στεροειδή

Νέα μελέτη δείχνει ότι η έκθεση σε περιεχόμενο υπερμυώδους σώματος αυξάνει την πρόθεση χρήσης στεροειδών
Cibum Newsroom -

Ο Κ. Κουτσουμανής συνεχίζει να συμβάλλει στην παγκόσμια ασφάλεια των τροφίμων – Δημοσιεύτηκε έρευνά του για την αποτελεσματικότητα της δειγματοληψίας

Νέα επιστημονική δημοσίευση του Κωνσταντίνου Κουτσουμανή αναλύει την αξιοπιστία και τους περιορισμούς των μεθόδων δειγματοληψίας στον έλεγχο παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Θέρμανση έτοιμων γευμάτων στον φούρνο μικροκυμάτων: Έως και 534.000 μικροπλαστικά μεταναστεύουν στα τρόφιμα σε λίγα λεπτά

Η νέα αναθεώρηση της Greenpeace αποκαλύπτει ότι η θέρμανση σε πλαστικά δοχεία αυξάνει σημαντικά την απελευθέρωση μικροπλαστικών και χημικών ουσιών στα τρόφιμα
Πέπη Οικονομάκη -

Το «αθώο» ρόφημα που μπορεί να επιβαρύνει τα νεφρά

Οι ειδικοί προειδοποιούν για τη συστηματική κατανάλωση αυτού του ποτού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιο κομμάτι κρέατος είναι πιο μολυσμένο; Συμπεράσματα νέας μελέτης σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα

Έρευνα σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητα διοξινών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται καφές, τσάι και ρόφημα σοκολάτας με απαγορευμένη ουσία – Έχει συνδεθεί με εμφάνιση καρδιακών επεισοδίων και εγκεφαλικού

Η χρήση της ουσίας ανεστάλη στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω αυξημένου κινδύνου σοβαρών καρδιαγγειακών ανεπιθύμητων ενεργειών
Cibum Newsroom -

Παράνομη αλιεία στην Ελλάδα: Σύλληψη 38χρονου με 1.097 αχινούς και χωρίς άδεια

Κατασχέθηκαν 59 κιλά αχινοί στον Πύργο Καβάλας – Νέα υπόθεση παράνομης αλιείας με υπέρβαση ορίων και υπομεγέθη άτομα
Cibum Newsroom -

Δυναμική εκκίνηση του εκθεσιακού 2026 με Artozyma – Αύξηση 20% και 220 εκθέτες από 21 χώρες

Η Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στη Θεσσαλονίκη ενισχύει τη διεθνή της παρουσία με περισσότερες συμμετοχές, θεματικές ενότητες για μεσογειακή αρτοποιία, υψηλή ζαχαροπλαστική και προϊόντα gluten free
Cibum Newsroom -

Ξεκινά την Πέμπτη 26/2 το πενθήμερο μελένιο Φεστιβάλ στη ΔΕΘ

Από τις 26 Φεβρουαρίου έως τις 2 Μαρτίου, στον υπαίθριο χώρο της ΔΕΘ στο Τόξο ΧΑΝΘ της Θεσσαλονίκης οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μέλια από 35 παραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας
Cibum Newsroom -

62 παιδιά νηπιαγωγείου νοσηλεύονται με τροφική δηλητηρίαση – Ύποπτα τα κεφτεδάκια του συνεργαζόμενου catering

Η εταιρεία catering είχε κριθεί μη συμμορφούμενη σε ελέγχους υγειονομικής καταλληλότητας και τήρησης κανόνων υγιεινής
Cibum Newsroom -

Τα ελληνικά ζυμαρικά που μπήκαν στη διεθνή λίστα με τα 100 καλύτερα ζυμαρικά στον κόσμο του TasteAtlas

Ελληνική παρουσία σε μια παγκόσμια κατάταξη όπου κυριαρχούν τα ιταλικά brands
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή θωράκιση κατά των επικίνδυνων χημικών: Το νέο σχέδιο για προϊόντα ασφαλή από τη «γέννησή» τους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αλλάζει τους κανόνες του παιχνιδιού στη βιομηχανία
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση σοκολατένιων αυγών: Οι κίνδυνοι για καταναλωτές και επιχειρήσεις

Προσοχή στα σοκολατένια αυγά – Τι λένε οι επιστήμονες για τις φθηνές σοκολάτες
Cibum Newsroom -

Κρεμμύδια πίσω από εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις: Πώς επιβιώνουν τα παθογόνα μικρόβια και τι μπορούν να κάνουν παραγωγοί και καταναλωτές

Επιστημονική μελέτη αναλύει την επιβίωση του E. coli στα κρεμμύδια, τους μηχανισμούς μεταφοράς και τις επιπτώσεις για βιομηχανία και καταναλωτές
Γιώργος Μορφονιός -

Σύσκεψη στην Περιφέρεια Κρήτης για την αντιμετώπιση των προβλημάτων στην ελαιοκαλλιέργεια

Σχέδιο σωτηρίας για την ελαιοκαλλιέργεια και τις αποζημιώσεις
Cibum Newsroom -

ΕΛΟΠΥ: Πραγματοποιήθηκε η 26η ετήσια γενική συνέλευση

Με προϋπολογισμό 3 εκατ. ευρώ και το βλέμμα στις διεθνείς αγορές το 2026
Cibum Newsroom -

Expo West: Η εξέλιξη των γαλακτοκομικών συστατικών το 2026

Πώς οι ηγέτες της βιομηχανίας συνδυάζουν γεύση και θρεπτική αξία
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Γιατί καθυστερεί η απαγόρευση των τοξικών ουσιών; Ποιοι κρύβονται πίσω από το «μπλόκο» στον κανονισμό REACH

Οι επιπτώσεις στην ευρωπαϊκή νομοθεσία
Cibum Newsroom -
1...273274275...2.072Σελίδα 274 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων