Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φωτιά σε αποθήκη με αυγά στο Κορωπί

Ισχυρές δυνάμεις της πυροσβεστικής στο σημείο
Cibum Newsroom -

Μελέτη Ελλήνων ερευνητών αποκαλύπτει τον γενετικό μηχανισμό πίσω από τη γεύση και την ωρίμανση των τυριών

Ανασκόπηση από το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών για την εφαρμογή της shotgun μεταγονιδιωματικής στη μικροβιολογία των τυριών
Γιώργος Μορφονιός -

Ιστορική η παγκόσμια κινητοποίηση για το μολυσμένο γάλα: Εμπλέκεται ο μισός πλανήτης! Πτώση της Μετοχής της Nestlé

Η μεγαλύτερη ανάκληση στην ιστορία της Nestlé – Όλο το ρεπορτάζ για τη μόλυνση και τις καθυστερήσεις
Cibum Newsroom -

Ελληνικά τρόφιμα: Ο κλάδος που έκανε τη διαφορά στις εξαγωγές το 2025

Ο κλάδος των τροφίμων και πάλι «μπροστάρης» στις ελληνικές εξαγωγές, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη αύξηση σε απόλυτες τιμές στο ενδεκάμηνο του 2025
Cibum Newsroom -

Γιατί η διακοπή των υδατανθράκων μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που περιμένουμε

Γιατί η διακοπή των υδατανθράκων μπορεί να «γυρίσει μπούμερανγκ» στην υγεία και τον μεταβολισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το 80% των υδάτινων διαδρομών παραμένει απροστάτευτο

Πώς η ανθρώπινη δραστηριότητα υποβαθμίζει τα ποτάμια οικοσυστήματα ταχύτερα από κάθε άλλο περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Πιπεριές: Ποιο χρώμα είναι το πιο υγιεινό για τον οργανισμό μας;

Ποια θεωρείται η κορυφαία επιλογή για το ανοσοποιητικό Οι πιπεριές αποτελούν ένα από τα πιο πολύχρωμα και θρεπτικά λαχανικά της κουζίνας μας, όμως το χρώμα...
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρος: Το δημοφιλές κρέας που δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύετε στη συσκευή

Τι προειδοποιούν οι ειδικοί
Cibum Newsroom -

Στέβια: “Πράσινο φως” από την EFSA για νέα, πιο καθαρή μέθοδο παραγωγής

Η EFSA γνωμοδότησε θετικά για μια νέα, ενζυματική διαδικασία παρασκευής των γλυκοζιτών στεβιόλης
Cibum Newsroom -

Κοιμάστε λιγότερες από 7 ώρες; Ο κίνδυνος για τη διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερος από όσο νομίζαμε

Τι αποκαλύπτουν νέα δεδομένα από το Πανεπιστήμιο OHSU
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν πάρετε προβιοτικά και πρεβιοτικά μαζί

Ποια είναι η δύναμη των «συνβιοτικών»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Τα εμπόδια των καταναλωτών στην επιλογή βιολογικών προϊόντων – Ευρήματα μελέτης

Νέα μελέτη με τη συμμετοχή και του πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εντοπίζει τις διαφορές στην ελληνική αγορά βιολογικών προϊόντων σε σχέση με άλλες χώρες της Νότιας Ευρώπης
Γιώργος Μορφονιός -

Κοτόπουλο: Αυτοί είναι οι πιο υγιεινοί τρόποι μαγειρέματος σύμφωνα με διαιτολόγους

Η σωστή τεχνική μαγειρέματος προστατεύει τα θρεπτικά συστατικά του κοτόπουλου και μειώνει δραστικά την έκθεση σε καρκινογόνες ουσίες
Cibum Newsroom -

Λαχανάκια Βρυξελλών: Γιατί θεωρούνται ο «θησαυρός» του χειμώνα

Τα μικροσκοπικά λαχανικά που προσφέρουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Cibum Newsroom -

Είναι το μπέικον γαλοπούλας πιο υγιεινό από το κανονικό μπέικον;

Πώς να εντάξετε το μπέικον γαλοπούλας σε μια ισορροπημένη δίαιτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι 5 καλύτερες ασκήσεις για την καύση του κοιλιακού λίπους και την ενδυνάμωση του κορμού – *Του Νίκου Ζορζοβίλη

*Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ρύζι εναντίον κινόα: Ποιο είναι το καλύτερο για πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και σάκχαρο

Και τα δύο αποτελούν θρεπτικές επιλογές χωρίς γλουτένη
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Άλμα τιμών στο κρέας μέσα σε έναν χρόνο – Αυξήσεις άνω του 14% στα ράφια των σουπερμάρκετ

Στο 1,84% ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ, με έντονες ανατιμήσεις σε φρέσκα κρέατα και γλυκά και ταυτόχρονες μειώσεις σε βασικά είδη καθημερινής κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Ελπιδοφόρα αποτελέσματα για τη νέα θεραπεία του επιθετικού καρκίνου του πνεύμονα

Τι αυξάνει την επιβίωση στον μικροκυτταρικό καρκίνο του πνεύμονα
Cibum Newsroom -

Και σε ελληνικά ράφια τα μολυσμένα με τεφλόν δημοφιλή γλυκά [φωτο] – Το Update RASFF επιβεβαιώνει το Cibum

Σε 16 χώρες και στην Ελλάδα διανέμονται τα δημοφιλή γλυκά που είναι μολυσμένα με κομμάτια από πολυτετραφθοροαιθυλένιο
Cibum Newsroom -
1...273274275...2.007Σελίδα 274 από 2.007

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκλεισε τις καταγγελίες για το εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία

Νέα

Μπορεί η μεταμόσχευση κοπράνων να αντιμετωπίσει τις τροφικές αλλεργίες;

Υγεία

Ανακαλύφθηκε καρκίνος που μεταδίδεται από ψάρι σε ψάρι – Είναι μεταδοτικός στους ανθρώπους; (βίντεο)

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έχεις λεμόνια; Δες πανεύκολες συνταγές για σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και σάλτσα βινεγκρέτ!

Οικιακά

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Ιεράπετρα: Βυθίστηκε αλιευτικό έξω από το λιμάνι

Νέα

Χυμός ή σμούθι; Ποιο είναι τελικά καλύτερο για την υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ο χυμός πορτοκαλιού αλλάζει τη λειτουργία χιλιάδων γονιδίων στον οργανισμό

Υγεία

12 τροφές που χορταίνουν περισσότερο από το ψωμί

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δυσκολευόμαστε να αντισταθούμε στα λιπαρά τρόφιμα

Διατροφή και Υγεία