Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντοπίστηκε listeria σε ταραμά – Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Το βακτήριο εντοπίτηκε στο πλαίσιο εσωτερικού ελέγχου της επιχείρησης
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σάλτσες: Ανακαλούνται πάνω από 12.000 μπουκάλια λόγω κινίνης

Ανάκληση μαμούθ διάφορων ειδών σάλτσας από κέτσαπ μέχρι μαρινάδες και ειδικές gourmet συνταγές
Cibum Newsroom -

Όταν η οξεία σκωληκοειδίτιδα «μεταμφιέζεται» σε τροφική δηλητηρίαση – Η περίπτωση ενός 15χρονου

Ένα περιστατικό 15χρονου αγοριού αναδεικνύει πόσο παραπλανητική μπορεί να είναι η αρχική εικόνα της οξείας σκωληκοειδίτιδας, όταν τα συμπτώματα θυμίζουν περισσότερο τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Οι διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ απαιτούν εκατομμύρια επιπλέον στρέμματα καλλιεργήσιμης γης

Αναζητείται ισορροπία μεταξύ παραγωγής και υγιεινών συστάσεων
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το νέο υποχρεωτικό σήμα για συσκευασίες ποτών που εντάσσονται στο σύστημα Εγγυοδοτικής Επιστροφής

Το νέο σήμα εφαρμόζεται αποκλειστικά σε πλαστικές και μεταλλικές συσκευασίες ποτών μιας χρήσης, στο πλαίσιο του συστήματος επιστροφής εγγύησης και των ευρωπαϊκών στόχων συλλογής έως το 2029
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Ποια συσκευασία επιτρέπει την αξιόπιστη ανάλυση ποιότητας και αυθεντικότητας χωρίς άνοιγμα της φιάλης

Μελέτη του Πανεπιστημίου της Γρανάδα, δείχνει ποιοι τύποι φιαλών επιτρέπουν αξιόπιστο έλεγχο ποιότητας εξαιρετικά παρθένου και παρθένου ελαιολάδου με φορητή φασματοσκοπία χωρίς άνοιγμα της...
Γιώργος Μορφονιός -

Προληπτικές εισπνοές – Προστατεύουν πραγματικά από τις ασθένειες ή αποτελούν έναν υγειονομικό μύθο;

Η διαφορά μεταξύ ανακούφισης και πρόληψης
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ ζητά μεγαλύτερους φόρους σε ζαχαρούχα ποτά και αλκοόλ

Με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης και την ενίσχυση της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Σε πολυτελή εστιατόρια και κρουαζιερόπλοια πήγαινε το ληγμένο κρέας, που ξεπάγωναν, έκοβαν τα σημάδια αλλοίωσης και ξαναπουλούσαν

Η έρευνα αποκαλύπτει τις διαδρομές της ακατάλληλης πρώτης ύλης σε πολυτελή εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια και εταιρείες τροφίμων για κατοικίδια
Cibum Newsroom -

Γιατί το σαπούνι ΔΕΝ αποτελεί απειλή για το παραδοσιακό τηγάνι

Τα σύγχρονα ήπια απορρυπαντικά δεν επηρεάζουν την αντικολλητική επιφάνεια των σκευών από χυτοσίδηρο
Cibum Newsroom -

Ψάχνοντας για αχινούς ανακάλυψαν έναν ανεκτίμητο θησαυρό από αρχαία νομίσματα

Η ιστορική σημασία των ευρημάτων
Cibum Newsroom -

Διαβήτης τύπου 3c – Η άγνωστη μορφή της νόσου που συχνά συγχέεται με τον τύπο 2

Μια λιγότερο διαδεδομένη αλλά εξαιρετικά σοβαρή μορφή διαβήτη έρχεται στο προσκήνιο
Cibum Newsroom -

Αλάτι στο φαγητό: Ο ύπουλος κίνδυνος πέρα από την αρτηριακή πίεση – Μελέτη του Πανεπιστημίου Κρήτης

Πώς το αλάτι μπορεί να βλάπτει σοβαρά και άλλα όργανα χωρίς να ανεβάζει απαραίτητα την πίεση
Ελένη Τσαγκά -

Καταγγελία κατά της skroutz – Στις 18 Φεβρουαρίου η συνεδρίαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού

Η καταγγελία αφορά φερόμενη κατάχρηση δεσπόζουσας θέσης, με βάση την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία περί ανταγωνισμού
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα διατροφής στο επίκεντρο των υποψιών αγροδιατροφικής απάτης στην ΕΕ τον Δεκέμβριο 2025

Η μηνιαία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής καταγράφει 196 υποθέσεις, με τα διαιτητικά τρόφιμα και τα συμπληρώματα να προηγούνται μακράν, ακολουθούμενα από κρέας, ζαχαρώδη και φρούτα–λαχανικά
Cibum Newsroom -

Μαζικές ανακλήσεις γάλακτος: Η EFSA όρισε όρια ασφάλειας για την παρουσία της τοξίνης σερεουλίδη

Η απόφαση αφορά τοξίνη του Bacillus cereus, καθορίζει συγκεντρώσεις που θεωρούνται επικίνδυνες στα βρεφικά γάλατα και χρησιμοποιείται ως βάση για αποσύρσεις προϊόντων σε όλη την ΕΕ
Cibum Newsroom -

Οι έξι τάσεις που θα καθορίσουν την ασφάλεια των τροφίμων

Επαναπροσδιορίζονται τα πρότυπα προστασίας της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Τι πρέπει να προσέξετε στην ετικέτα πριν το βάλετε στο καλάθι σας

Τι σημαίνουν οι ενδείξεις της χημικής ανάλυσης στην ετικέτα του νερού
Cibum Newsroom -

Ο Γιάννης Ανδριανός στα εγκαίνια της 12ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Στα εγκαίνια της 12ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition παρέστη ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, εκπροσωπώντας τον Πρωθυπουργό,  Κυριάκο Μητσοτάκη
Cibum Newsroom -

Οδηγίες για ασφαλή αγορά συμπληρωμάτων διατροφής – Του Ν. Ζορζοβίλη

Ανάγκη για αυστηρότερο έλεγχο και συνειδητή επιλογή από το κοινό
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...303304305...2.073Σελίδα 304 από 2.073

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ζυμαρικών από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ λόγω φυσικού κινδύνου (φωτογραφία)

Ανάκληση

Δυσκοιλιότητα: Η απλή συνήθεια που ενεργοποιεί το έντερο σχεδόν αμέσως

Υγεία

Συσκευασίες τροφίμων: Οι 8+1 τρόποι με τους οποίους μπορούν να παραπλανήσουν τον καταναλωτή – Ενημέρωση του ΣΕΕ

Συσκευασία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

Υγεία

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Δελτία Τύπου

Η EFSA κρίνει ασφαλή την πάστα από ακρίδες, αλλά προειδοποιεί για αλλεργίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια παιδιά ανταποκρίνονται καλύτερα στην αυξητική ορμόνη: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Οστά και αρθρώσεις: Γιατί η πρόληψη ξεκινά πριν εμφανιστούν τα προβλήματα

Υγεία

Κακάο στις ζωοτροφές: Η EFSA λέει «ναι», αλλά προειδοποιεί για όσους το χειρίζονται

Ασφάλεια Τροφίμων