Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί το ζεστό μπάνιο επηρεάζει αρνητικά το δέρμα;

Μπορεί να μας χαλαρώνει και να ανακουφίζει τις αρθρώσεις αλλά το ζεστό μπάνιο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το δέρμα
Cibum Newsroom -

Οι επιπτώσεις της διατροφής με υψηλά λιπαρά στην υγεία των οστών

Μια νέα επιστημονική έρευνα αναλύει τη σύνδεση ανάμεσα στα λιπαρά και την αποδυνάμωση του σκελετού
Cibum Newsroom -

Μπακαλιάρος: Μελέτη εντόπισε πάνω από 740 (!!!) παράσιτα Anisakis ανά ψάρι στα δείγματα που εξετάστηκαν – Τι πρέπει να προσέχουμε

Μπακαλιάρος γεμάτος παράσιτα - Όλα τα δείγματα βρέθηκαν μολυσμένα
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται κάψουλες καφέ: Γράφουν decaf αλλά «κρύβουν» κανονική δόση καφεΐνης

Η λανθασμένη επισήμανση θέτει σε κίνδυνο ευαίσθητους καταναλωτές και οδηγεί σε ανάκληση των προϊόντων από τα ράφια
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες και λιστέρια: Το «πλυμένο και έτοιμο για κατανάλωση» δεν σημαίνει πάντα κι ασφαλές

Η παρουσία της λιστέριας μπορεί να παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας, σε αποχετεύσεις, ιμάντες μεταφοράς και μηχανήματα συσκευασίας, μολύνοντας κατά διαστήματα τελικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Αλλοιωμένο βούτυρο στα ράφια σούπερ μάρκετ – Το εντόπισαν οι Ελεγκτές Ασφάλειας Τροφίμων

Σοβαρό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων με προϊόν που κρίθηκε ακατάλληλο για κατανάλωση, παρά το γεγονός ότι δεν είχε λήξει
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο προζύμι όταν αλλάζουμε τύπο αλευριού

Νέα μελέτη δείχνει πως η επιλογή αλευριού διαμορφώνει τις μικροβιακές κοινότητες στο προζύμι
Cibum Newsroom -

Βιταμίνη B6: Τα νέα ανώτατα όρια ασφαλείας από την EFSA

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεκτιμά την επίδραση της πυριδοξίνης στον οργανισμό
Cibum Newsroom -

LIDL Fi: Ανακαλούνται Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας [ΦΩΤΟ]

Ανάκληση παρτίδας μπισκότων ιδιωτικής ετικέτας LIDL - Tεχνολογικοί περιορισμοί των συστημάτων ανίχνευσης ξένων σωμάτων και η σημασία της πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Κακάο: Πώς μας προστατεύει από την καθιστική ζωή

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι φλαβανόλες του κακάο μπορούν να προστατεύσουν το κυκλοφορικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Επαναχρησιμοποιούμενο γυαλί: Η λύση που κερδίζει τη μάχη έναντι των συσκευασιών μίας χρήσης

Τι δείχνουν τα πρόσφατα δεδομένα για την αντικατάσταση συσκευασιών μιας χρήσης με γυάλινα επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα: Η κορυφαία ανησυχία των καταναλωτών για την υγεία το 2025

Γιατί τα αόρατα σωματίδια πλαστικού εξελίσσονται σε κορυφαία ανησυχία για την υγεία και τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα
Cibum Newsroom -

Θύλακας υποδοχής καινοτόμων δραστηριοτήτων για την αγροδιατροφή θα δημιουργηθεί στη Θέρμη

Ο πρώτος πρότυπος θύλακας αγροδιατροφικής καινοτομίας στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Η γαστρονομία της Τοσκάνης στο επίκεντρο εκδήλωσης στην Αθήνα

Η πολιτιστική και γαστρονομική επανασύνδεση Αθήνας και Τοσκάνης
Cibum Newsroom -

Η πρωινή συνήθεια που συνδέεται με το 90% των καρδιακών προσβολών

Γιατρός προειδοποιεί ότι αυτή η κίνηση μετά το ξύπνημα αποτελεί «σιωπηλή απειλή» για το κυκλοφορικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Στο νοσοκομείο 9χρονος μετά από challenge κατανάλωσης φαρμάκων

Συνελήφθη η μητέρα του 9χρονου που έδωσε το φάρμακο στο φίλο του
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση από το NHS: Ποια φάρμακα πρέπει να αποφεύγετε αν πίνετε καφέ

Οι ειδικοί υγείας εξηγούν πώς η καφεΐνη μπορεί να αλλοιώσει τη δράση κοινών σκευασμάτων
Cibum Newsroom -

Αύξηση σοβαρών λοιμώξεων από λιστέρια στην Ευρώπη (λίστες και γραφήματα)

Περίπου επτά στους δέκα ασθενείς με λιστερίωση χρειάστηκαν νοσηλεία, ενώ ένας στους δώδεκα κατέληξε.
Cibum Newsroom -

Σύλληψη οδηγού ντελίβερι που ψέκασε παραγγελία με σπρέι πιπεριού

Ισχυρίζεται ότι στόχευε μια αράχνη που την τρόμαξε
Cibum Newsroom -

Χυμός πορτοκάλι: Σε πόσο χρόνο μετά το στύψιμο καταστρέφεται η βιταμίνη C; Πειράματα και απαντήσεις

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τα οφέλη του πιο δημοφιλούς χυμού στον κόσμο και τον πραγματικό χρόνο υποβάθμισης της βιταμίνης C από το στύψιμο έως την κατανάλωση
Cibum Newsroom -
1...303304305...2.010Σελίδα 304 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Νέα

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία

Το μυστικό για αφράτες και χρυσαφένιες τηγανίτες

Συνταγές

«Βάζουν σαμπουάν στο γάλα» – Απίστευτη καταγγελία στελέχους Υπηρεσίας Τροφίμων για νοθεία – Κατασχέθηκαν πάνω από 160.000 λίτρα

Απάτη Τροφίμων

Παγκόσμια ανάκληση superfood: 1,2 εκατ. συσκευασίες σε 78 χώρες ανάμεσά τους η Ελλάδα – 10 κρούσματα 3 νοσηλείες

Ανάκληση

AI μοριακό αποτύπωμα 6” εντοπίζει νοθεία από τη ρίγανη έως το κρέας, χωρίς την ανάγκη αποστολής δειγμάτων σε εργαστήριο

Επιστήμη

Νεκταρίνια: Σχεδόν 5πλάσια υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα δείγματα από το Νότιο Ημισφαίριο – Έλεγχος του CVUA, 44 προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων