Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Cibum Newsroom -

Μια ουσία του ροδιού έδειξε εντυπωσιακή δράση σε μορφή καρδιακής ανεπάρκειας

Η ουσία που βελτίωσε έως 80% τη λειτουργία της καρδιάς σε πειραματική μελέτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπλόκο σε καμπάνια κλινικής στα social που υποστήριζε ότι θεραπεύει τον αυτισμό στα παιδιά με βλαστοκύτταρα (βίντεο)

Η κλινική προέβαλλε το σύνθημα «ποσοστό επιτυχίας 94%» και καλούσε τους γονείς να «αλλάξουν το πεπρωμένο του παιδιού τους!
Cibum Newsroom -

Γιάννης Ανδριανός: Η επιστημονική γνώση βασικό εργαλείο για την ενίσχυση της προστιθέμενης αξίας και της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού ελαιολάδου

Παραμένει το ειδικό όριο στις ολικές στερόλες για το ελληνικό ελαιόλαδο
Cibum Newsroom -

Πέφτετε για ύπνο μετά τα μεσάνυχτα; Οι ειδικοί εξηγούν γιατί δεν είναι καλή συνήθεια

Τι συμβαίνει όταν ο ύπνος μεταφέρεται πολύ αργά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σκλαβενίτης: Επίσημη καταγγελία εργαζομένων για τις συνθήκες εργασίας, την ώρα που ο τζίρος ξεπερνά τα 6 δισ. ευρώ

«Μισθοί που δεν φτάνουν ούτε για ένα δεκαπενθήμερο» – Το Σωματείο καταγγέλλει υποστελέχωση, εξαντλητικούς ρυθμούς και καθημερινή πίεση
Cibum Newsroom -

Η γαστρονομία του Ολύμπου «ταξιδεύει» από το αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης

Τοπικές γεύσεις και βότανα από το «Βουνό των Θεών» παρουσιάστηκαν στο «Μακεδονία», σε μια γιορτή που συνδέει τη γαστρονομία με την τουριστική προβολή της Θεσσαλονίκης και της Κεντρικής Μακεδονίας.
Cibum Newsroom -

Η Λίμνη Πλαστήρα επενδύει στην παράδοση του τσίπουρου και του κρασιού

Μόνιμος εκθεσιακός χώρος για την αμπελουργική ιστορία του χωριού και σχέδιο του Δήμου Λίμνης Πλαστήρα να καταστήσει τη «Γιορτή Τσίπουρου» θεσμό για τη Δυτική Θεσσαλία.
Cibum Newsroom -

Περιττώματα ποντικών σε συσκευασμένα όσπρια – Πωλούνταν από δεκάδες σημεία λιανικής – Μαζική ανάκληση και Ευρωπαϊκός συναγερμός

Η μαζική ανάκληση αφορά συσκευασίες με οκτώ διαφορετικές ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας.
Cibum Newsroom -

Lidl: Τα προϊόντα που απαγορεύεται πλέον να πουλάει με δικαστική απόφαση – Ημερήσιο πρόστιμο 5.000 ευρώ

Η αλυσίδα παραβίασε τα πνευματικά δικαιώματα γνωστής εταιρείας υποδημάτων σύμφωνα με την απόφαση ολλανδικού δικαστηρίου
Cibum Newsroom -

Μ. Σχοινάς στο Συμβούλιο Γεωργίας στις Βρυξέλλες: Ευρωπαϊκή άμεση δράση για το κόστος παραγωγή

Ο ΥπΑΑΤ ζητά άμεση ευρωπαϊκή δράση για πετρέλαιο και λιπάσματα και προαναγγέλλει σχέδιο ανασύστασης του ελληνικού ζωικού κεφαλαίου
Cibum Newsroom -

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.
Ελένη Τσαγκά -

Γλυκοπατάτες: Το λάθος στην αποθήκευση που τις κάνει να χαλάνε πιο γρήγορα

Γιατί δεν χαλάνε όλες οι ποικιλίες με τον ίδιο ρυθμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

H LIDL στη μάχη εξαγοράς μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ

Στο επίκεντρο βρίσκεται δίκτυο 561 καταστημάτων σε τρεις ευρωπαϊκές αγορές, με πωλήσεις δισεκατομμυρίων ευρώ.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε επιχειρήσεις χονδρεμπορίου και logistics στους κλάδους τροφίμων και εστίασης

Πρόστιμα από 1.000 έως 2.500 ευρώ μετά από ελέγχους σε Κέντρα Αποθήκευσης και Διανομής στην Αττική.
Cibum Newsroom -

Υποψήφια επικεφαλής της FDA προειδοποιεί ότι η έλλειψη πόρων απειλεί τη μεταρρύθμιση του συστήματος GRAS

Η μεταρρύθμιση των συστατικών τροφίμων «σκοντάφτει» στην έλλειψη πόρων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι θα συμβεί αν καταπιούμε κατά λάθος κουκούτσι πορτοκαλιού;

Πότε η κατανάλωση σπόρων πορτοκαλιού μπορεί να είναι επιβλαβής
Cibum Newsroom -

Ντομάτες: Το γονίδιο που μπορεί να ξαναδώσει γεύση στις σύγχρονες ποικιλίες

Νέα γενετική έρευνα εντοπίζει έναν μηχανισμό που συνδέεται με τα αρώματα και τη γεύση που χάθηκαν μέσα από δεκαετίες βελτίωσης των εμπορικών ποικιλιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου: Σάρωσαν στην Αργεντινή με κορυφαίες διεθνείς βραβεύσεις

«Χρυσή» συγκομιδή στην Αργεντινή για τα ελαιόλαδα Σακελλαρόπουλου – Στις κορυφαίες θέσεις του OLIVINUS
Cibum Newsroom -

Παγωτό χωρίς λακτόζη: Πόσο ακριβότερα είναι διατεθειμένοι να το πληρώσουν οι καταναλωτές

Η προθυμία πληρωμής αυξάνεται όσο περιορίζεται η ανοχή στη λακτόζη, σύμφωνα με πείραμα σε 135 καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...303132...2.094Σελίδα 31 από 2.094

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση