Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ένζυμο μειώνει έως 90% το ακρυλαμίδιο στον καφέ – Η EFSA μόλις έδωσε το «πράσινο φως»

Πρώτη θετική γνωμοδότηση της EFSA για την ουσία που αποδομεί το ακρυλαμίδιο στα εκχυλίσματα καφέ, χωρίς να αλλάζει γεύση, άρωμα ή παραγωγικές διαδικασίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA ανανεώνει την έγκριση ψευδαργύρου bislysinate ως πρόσθετο ζωοτροφών – Με προειδοποίηση για επαγγελματική έκθεση

Το πρόσθετο παραμένει ασφαλές για τα ζώα και τους καταναλωτές, αλλά η χρήση σε θαλάσσιες ιχθυοκαλλιέργειες εξακολουθεί να έχει αναπάντητα ερωτήματα για το θαλάσσιο ίζημα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τυροκομικός κολοσσός στη δίνη διευρυμένης κρίσης ασφάλειας τροφίμων: Μαζικές ανακλήσεις τυριών λόγω E. coli STEC

Η ανίχνευση παθογόνου E. coli STEC σε τυριά από ωμό γάλα οδήγησε σε διαδοχικές ανακλήσεις πολλαπλών παρτίδων και εμπορικών σημάτων που συνδέονται με την ίδια παραγωγική μονάδα
Cibum Newsroom -

40χρονος πέθανε μετά από τελετουργία «αποτοξίνωσης» με δηλητήριο βατράχου – Το προτείνουν celebrities!

Γιατί η δημοτικότητα της πρακτικής αυξάνεται στην Ευρώπη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καύσωνας: Ειδικοί προειδοποιούν για σοβαρούς κινδύνους αν παίρνετε φάρμακα

Ποια φάρμακα επηρεάζονται περισσότερο
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Δεύτερη ανάκληση κατεψυγμένου ψαριού με τοξικό υδράργυρο της ίδιας εταιρείας

Μετά τον κατεψυγμένο ξιφία, ακόμη ένα αλίευμα που διακινήθηκε μέσω της ίδιας εταιρείας κρίθηκε μη ασφαλές λόγω υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων υδραργύρου
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακαλύπτουν γιατί το Ozempic σταματά να λειτουργεί – Πώς θα μπορούσε να συνεχίσει

Γιατί τα GLP-1 φάρμακα δεν λειτουργούν το ίδιο για όλους και γιατί τα αποτελέσματά τους υποχωρούν με τον καιρό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένο ψάρι λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε τοξικό υδράργυρο

Εργαστηριακοί έλεγχοι του Γενικού Χημείου του Κράτους εντόπισαν συγκέντρωση υδραργύρου πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε παρτίδα κατεψυγμένου ξιφία
Cibum Newsroom -

Οι χρωστικές στα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη, σύμφωνα με νέα μεγάλη

Ο κουρκουμάς, το βήτα-καροτένιο και οι ανθοκυανίνες συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη και καρκίνου όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το καλύτερο ρόφημα πριν τον ύπνο για την υγεία του εντέρου – Διαιτολόγοι εξηγούν γιατί

Ένα ρόφημα που καταπολεμά τη φλεγμονή του εντέρου, υποστηρίζει την πέψη και βοηθά τον οργανισμό να περάσει σε κατάσταση «ανάπαυσης και χώνεψης» πριν τον ύπνο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σοβαρός τραυματισμός εργαζόμενου σε μεταφορικό ιμάντα εταιρείας παραγωγής αυγών

Οι μεταφορικοί ιμάντες συγκαταλέγονται στα πλέον επικίνδυνα μηχανήματα σε βιομηχανικές και αγροτικές εγκαταστάσεις όταν δεν διαθέτουν επαρκή μέτρα προστασίας
Cibum Newsroom -

Χρηματοδότηση έως €40.000 για innovation hubs μέσω του FS4Africa: Ευκαιρία και για ελληνικούς φορείς καινοτομίας

Η νέα ανοιχτή πρόσκληση του έργου FS4Africa, που χρηματοδοτείται από το Horizon Europe, απευθύνεται σε incubators, accelerators, Digital Innovation Hubs και οργανισμούς καινοτομίας, προσφέροντας 100% χρηματοδότηση
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Κανένας εφησυχασμός το καλοκαίρι για την ευλογιά των αιγοπροβάτων – Στόχος να παραμείνουν χαμηλά τα κρούσματα

10 κρούσματα στο διάστημα 11-24 Μαΐου - Συνεχίζονται οι αυστηροί έλεγχοι και η στήριξη των κτηνοτρόφων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Coffee Berry περνά σε νέα εποχή ανάπτυξης με ενεργότερο ρόλο του Χάρη Γρυπάρη

Ο ιδρυτής και CEO αναλαμβάνει πιο άμεσο στρατηγικό και επιχειρησιακό συντονισμό, ενώ η αλυσίδα επενδύει σε νέο concept καταστημάτων, διεθνή επέκταση και ενίσχυση της κερδοφορίας του δικτύου franchise
Cibum Newsroom -

Γιατί το πάρκο δίπλα στο σπίτι σου μπορεί να γίνει επικίνδυνο – Η θερμότητα αλλάζει τους κανόνες της υπαίθριας ζωής στις πόλεις

Η υγρή ζέστη στις πόλεις έχει φτάσει σε επίπεδα που θέτουν υπό αμφισβήτηση τις ίδιες τις συστάσεις δημόσιας υγείας για υπαίθρια άσκηση και αναψυχή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο μεταξύ 285 δειγμάτων ανέδειξαν γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο

Ρεκόρ συμμετοχών, ισχυρή διεθνής παρουσία στον ATHENA 2026 στην Αθήνα και 162 διακρίσεις για τα ελληνικά ελαιόλαδα
Cibum Newsroom -

Παγωτά Κρι Κρι – Νέα λανσαρίσματα για το 2026 και νέα εικόνα για τη σειρά RODEO

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Το πιο βρώμικο σημείο σε ένα εστιατόριο: Μπορεί να περιέχει έως και 185.000 βακτήρια ανά τετραγωνικό εκατοστό

Το σημείο που μπορεί να μεταφέρει τεράστιο μικροβιακό φορτίο, εξαιτίας ελλιπούς καθαρισμού και λανθασμένων πρακτικών απολύμανσης
Cibum Newsroom -

Η Νότια Κορέα αναθεωρεί τους κανονισμούς για υλικά επαφής με τρόφιμα – Αυστηρότερα όρια σε χημικές ουσίες

Ανακύκλωση πολυπροπυλενίου σε συσκευασίες τροφίμων, αυστηρότεροι κανόνες για βρεφικά προϊόντα καουτσούκ και νέα όρια σε πλαστικοποιητές PVC
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προειδοποίηση από τον ΕΟΦ για την παράνομη προβολή φαρμάκων απώλειας βάρους στο διαδίκτυο

Ο Οργανισμός υπενθυμίζει ότι απαγορεύεται η άμεση ή έμμεση διαφήμιση συνταγογραφούμενων και υπό έρευνα σκευασμάτων προς το κοινό, ακόμη και μέσω αναφορών στις δραστικές ουσίες τους
Cibum Newsroom -
1...293031...1.939Σελίδα 30 από 1.939

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας
Εστίαση / Τουρισμός

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς
Νέα

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη

Ροή Ενημέρωσης

Ποιοι χάνουν περισσότερα κιλά με την τιρζεπατίδη – Νέα μελέτη με 80.000 ασθενείς εντοπίζει τους παράγοντες που προβλέπουν την επιτυχία

Υγεία

Τα φάρμακα απώλειας βάρους συνδέονται με μεταβολές σε τεστοστερόνη και ανδρική γονιμότητα – Νέα δεδομένα για ορμονικές επιδράσεις σε άνδρες με παχυσαρκία

Υγεία

Αεροπορικά ταξίδια: Τι προβλέπει για αποζημιώσεις καθυστερήσεων και προσωπικό αντικείμενο η νέα συμφωνία της ΕΕ

Καταναλωτής

ΑΒ Βασιλόπουλος: Γιόρτασε για 16 η χρονιά την Ημέρα Εθελοντισμού με πάνω από 4.500 εθελοντές και 150 δράσεις

Δελτία Τύπου

Ο ECDC γιορτάζει είκοσι χρόνια προστασίας της δημόσιας υγείας στην Ευρώπη – Νέα έκθεση καταγράφει τα επιτεύγματα του οργανισμού

Υγεία

Μεγάλη αναθεώρηση για ασβέστιο και βιταμίνη D – Νέα ανάλυση δεν βρίσκει ουσιαστικό όφελος στην πρόληψη καταγμάτων και πτώσεων

Υγεία

Βιολογικά προϊόντα: Η κότα με τα χρυσά αυγά της λιανικής – Τα απίστευτα περιθώρια κέρδους σε ντομάτες, μήλα και φράουλες

Καταναλωτής

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Υγεία

Η EFSA εξετάζει επέκταση χρήσης ενζύμου γλουταμινάσης από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό

Ασφάλεια Τροφίμων

«Πράσινο φως» για τη μεγαλύτερη συμφωνία στην αγορά ψωμιού του Ηνωμένου Βασιλείου

Επιχειρήσεις / Οικονομία