Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μελέτη: Το βότανο του Αγίου Όρους που ξεχώρισε για τις πολυφαινόλες και την αντιοξειδωτική του δράση

Ερευνητές ανέλυσαν 19 βότανα και μπαχαρικά του Αγίου Όρους, εξετάζοντας πολυφαινόλες, αντιοξειδωτική δράση και πιθανή προστασία του DNA.
Cibum Newsroom -

Γιατί το ήπαρ μπορεί να μην επουλώνεται ακόμη και μετά τη διακοπή του αλκοόλ

Νέα έρευνα αποκαλύπτει έναν μηχανισμό που παγιδεύει τα ηπατικά κύτταρα σε μια ενδιάμεση κατάσταση και εμποδίζει την αναγέννηση του οργάνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πίεση: Η εντατική ρύθμισή της μείωσε κατά 15% τον κίνδυνο άνοιας

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 34.000 ανθρώπους έδειξε ότι η συστηματική αντιμετώπιση της υπέρτασης μπορεί να προστατεύει και τον εγκέφαλο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τατουάζ και μαγνητική τομογραφία: Ποια τατουάζ και που, συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο εγκαύματος και αλλοίωσης της εικόνας

Επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει ποια χαρακτηριστικά των τατουάζ σχετίζονται με θέρμανση, εγκαύματα και αλλοιώσεις στις εικόνες MRI.
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη ο πρόεδρος μεγάλης σοκολατοβιομηχανίας με εξαγωγές σε 145 χώρες και κύκλο εργασιών 350 εκ. δολάρια

Η εταιρεία διαθέτει προϊόντα σοκολάτας, μπισκότα, γκοφρέτες, κέικ και ζαχαρώδη
Cibum Newsroom -

Τροφιμογενείς λοιμώξεις: Κάθε 1 δολάριο για γονιδιωματική επιτήρηση επιστρέφει 31

Μελέτη δείχνει ότι η επένδυση στην έγκαιρη ανίχνευση παθογόνων μπορεί να αποφέρει πολλαπλάσια οικονομικά οφέλη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ενεργοποιείται το Ταμείο Αγροτικής Επιχειρηματικότητας με δάνεια 250 εκατ. ευρώ

Τρία χρηματοδοτικά εργαλεία με συνολικό χαρτοφυλάκιο 365 εκατ. ευρώ, με έμφαση στους νέους αγρότες
Cibum Newsroom -

EFSA: Τα νεαρά πεύκα δεν θεωρούνται οδός μετάδοσης του καταστροφικού νηματώδη

Νέα επιστημονική αξιολόγηση εξετάζει αν τα δενδρύλλια που χρησιμοποιούνται για αναδασώσεις μπορούν να μεταφέρουν τον οργανισμό που απειλεί τα πευκοδάση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δρεπανοκυτταρική αναιμία: Ο ψευδάργυρος μπορεί να μειώσει τις λοιμώξεις στα μικρά παιδιά

Κλινική δοκιμή σε παιδιά κάτω των 5 ετών έδειξε λιγότερες λοιμώξεις με καθημερινή συμπληρωματική χορήγηση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σκλαβενίτης: Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε κατάστημα στον Άγιο Δημήτριο

Ο Σύλλογος Εμποροϋπαλλήλων Αθήνας ζητά πλήρη διερεύνηση του περιστατικού και τη λήψη πρόσθετων μέτρων για την ασφάλεια των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

5 αλλαγές που μπορούν να μειώσουν την πίεση χωρίς φάρμακα

Οι παρεμβάσεις που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τις τιμές της αρτηριακής πίεσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μακαρόνια με κιμά: Επείγουσα ανάκληση έτοιμης σάλτσας μπολονέζ – Καταναλωτής κατήγγειλε πως βρήκε μέσα γυαλιά

Ο έλεγχος στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν εντόπισε παρατυπίες ούτε εξακρίβωσε την προέλευση του θραύσματος.
Cibum Newsroom -

Η Γερμανία παράγει το περισσότερο παγωτό στην ΕΕ – Τι κάνει η Ελλάδα

Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία της Eurostat
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί ανακαλείται μαϊντανός ενώ είναι ασφαλής για κατανάλωση σύμφωνα με τις Αρχές

Ανάκληση μαϊντανού μετά τον εντοπισμό υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε δύο παρτίδες, με τις αρμόδιες αρχές να τον χαρακτηρίζουν ταυτόχρονα ασφαλή για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις στη Σκωτία για το σχέδιο επιβολής ανώτατων τιμών στα βασικά προϊόντα

Οι μικροί λιανοπωλητές ζητούν από την κυβέρνηση να εγκαταλείψει τα ανώτατα όρια και να αντιμετωπίσει το αυξημένο κόστος λειτουργίας και παραγωγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Trikalinos: Στηρίζοντας πρωτοβουλίες με επίκεντρο τον πολιτισμό, την παράδοση και τη γνώση

Από το Αιτωλικό και το Μεσολόγγι έως το 13ο Διεθνές Φεστιβάλ Αρχαιολογικού Ντοκιμαντέρ «ΑΓΩΝ» στην Αθήνα
Λένα Βασιλακοπούλου -

367 άνθρωποι στο νοσοκομείο μετά από γλέντι – Έφαγαν κοτόπουλο με ρύζι και άρχισαν οι εμετοί

Ελήφθησαν δείγματα τροφίμων και νερού, ενώ ξεκίνησαν διοικητική και δικαστική έρευνα
Cibum Newsroom -

29 μάρκες εμφιαλωμένου νερού κρίθηκαν ακατάλληλες για κατανάλωση – Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι

Βακτηριακή επιμόλυνση, επικίνδυνα επίπεδα νατρίου και υπερβάσεις χημικών ορίων θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Διαβήτης Τύπου 2 και κατάθλιψη: Σχεδόν μια δεκαετία νωρίτερα πεθαίνουν οι άνδρες σε σύγκριση με τις γυναίκες – Έρευνα

Οι επιστήμονες ζητούν τακτικό έλεγχο ψυχικής υγείας και προσαρμοσμένη φροντίδα ανά φύλο
Πέπη Οικονομάκη -

Όνειρα στην Πράξη: Η McDonald’s και οι Ανώτερες Σχολές ΔΕΛΤΑ 360 επενδύουν στα όνειρα της νέας γενιάς με υποτροφίες σπουδών

Ο διαγωνισμός τρέχει από 27 Αυγούστου έως 17 Σεπτεμβρίου και οι νικητές ανακοινώνονται στις 23 Σεπτεμβρίου
Λένα Βασιλακοπούλου -
1...282930...2.056Σελίδα 29 από 2.056

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Λιγότερο γάλα, ακριβότερη φέτα: Η εξίσωση που οδηγεί την τιμή προς τα 16 ευρώ

Νέα

Barilla: Τι την ανάγκασε να φέρει τα πάνω κάτω στην παραγωγή της – Πωλήσεις εργοστασίων και νέες επενδύσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τι αλλάζει στον οργανισμό μας η συστηματική άσκηση – Έρευνα σε 86 συμμετέχοντες

Υγεία και άσκηση

Συναγερμός για ποπ κορν στην Ευρώπη: Τέσσερις ανακλήσεις για τοξίνες  που προκαλούν νευρολογικά προβλήματα

Ανάκληση

Τι θα γίνει με τη Nestlé στη Ρωσία; Φόβοι για οριστική απώλεια περιουσιακών στοιχείων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Άνοιξε για όλους η ηλεκτρονική πλατφόρμα διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Πώς μπορείτε να συμμετάσχετε

Αγρότες

Σοβαρές δηλητηριάσεις από Botox στην Ευρώπη – Οι ασθενείς αρνούνται να αποκαλύψουν πού έκαναν τις ενέσεις

Υγεία

Τόνος: Παράσιτα στο 96% των αλιευμάτων που προορίζονται για κονσερβοποίηση – Πόσο ασφαλές είναι το τελικό προϊόν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένο καλαμπόκι πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γάμο – Πάνω από 35 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα