Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί οι άνδρες με γάτες θεωρούνται πιο ελκυστικοί

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι «Cat Dads» συνδέονται περισσότερο με τη φροντίδα, την ενσυναίσθηση και την υπευθυνότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η VOREIA παρουσιάζει τη νέα IPA Non-Alcoholic: Η αυθεντική craft IPA εμπειρία, χωρίς αλκοόλ

Μια νέα πρόταση που φέρνει στην αγορά μια craft IPA χωρίς αλκοόλ, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση και τον χαρακτήρα
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η σαλμονέλα βρίσκεται ΠΑΝΤΟΥ – Τα απίθανα σημεία που μπορεί να κρύβεται το επικίνδυνο βακτήριο και πώς θα προστατευθούμε

Η σαλμονέλα βρίσκεται σχεδόν παντού γύρω μας και μπορεί να περάσει από τα ζώα και το περιβάλλον στα τρόφιμα, στις επιφάνειες και τελικά στον...
Πέπη Οικονομάκη -

Αποσύρθηκε το ελαιόλαδο «Kalamata Gold» από σουπερμάρκετ στη Γερμανία – Παραπλανητική η ένδειξη «έξτρα παρθένο»

Το «Kalamata Gold Ultra 0,1» απομακρύνθηκε από την πώληση μετά από έλεγχο σε σούπερ μάρκετ του Mosbach.
Cibum Newsroom -

Η ζαχαροπλαστική αλλάζει και αυτά είναι τα 7 trends που θα κυριαρχήσουν

Η παγκόσμια αγορά ζαχαρωδών προϊόντων έχει ξεπεράσει τα 228 δισεκατομμύρια δολάρια και συνεχίζει να αναπτύσσεται, με τις επιχειρήσεις του κλάδου να βρίσκονται αντιμέτωπες με...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ενεργειακά ποτά: Ομαδική αγωγή καταγγέλει γνωστή μάρκα για παραπλάνηση καταναλωτών με τον ισχυρισμό «Zero Sugar»

Απόφαση-κλειδί για την αλλουλόζη φέρνει στο προσκήνιο το τι πραγματικά σημαίνει «μηδενική ζάχαρη» στις ετικέτες των προϊόντων
Πέπη Οικονομάκη -

Βρετανία: Οι βιομηχανίες τροφίμων προειδοποιούν για αυξήσεις τιμών και ζητούν άμεση στήριξη

Επτά στις δέκα επιχειρήσεις προειδοποιούν ότι σύντομα θα μετακυλίσουν τις αυξήσεις στους καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο χάπι για την υπνική άπνοια μειώνει κατά 44% τις διακοπές της αναπνοής

Η θεραπεία χορηγείται μία φορά το βράδυ και έδειξε σημαντική βελτίωση σε μεγάλη μελέτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Πέφτουν οι τιμές σε 1.740 προϊόντα – Μειώσεις έως 44%

Μειώσεις έως 44% σε επώνυμα προϊόντα, σχολικά, νωπά κρέατα και είδη ιδιωτικής ετικέτας.
Cibum Newsroom -

Barilla Hellas: Πρωτιά στα ζυμαρικά, στα 139,6 εκατ. ευρώ ο τζίρος το 2025

Η εταιρεία ενίσχυσε πωλήσεις και κερδοφορία, διατηρώντας την πρώτη θέση στην ελληνική αγορά ζυμαρικών.
Cibum Newsroom -

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ελένη Τσαγκά -

Πρόστιμα σε δύο επιχειρήσεις εστίασης στην Ακτή της Βάρκιζας – Η πληροφορία που απέκρυπταν από τους πελάτες τους

Οι έλεγχοι των αρμόδιων αρχών αποκάλυψαν την ίδια παράβαση στους τιμοκαταλόγους τους.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 27.324 συσκευασίες ρυζιού – Πωλήθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Συναγερμός για πιθανή παρουσία ξένων υλικών και κίνδυνο πνιγμού
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Πάνω από 100.000 συσκευασίες, 29,6 τόνοι σε ανάκληση – Στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου

Μάθημα για τη βιομηχανία τροφίμων η διαδρομή 29,6 τόνων χύδην προϊόντος από τον προμηθευτή έως την τελική συσκευασία.
Cibum Newsroom -

Έκλεψαν 81,1 τόνους μπύρας – Η εταιρεία προσφέρει αμοιβή για να βρεθεί το φορτίο

Οι αρχές εξετάζουν αν πρόκειται για μία οργανωμένη απάτη όπου οι δράστες υποδύονται νόμιμες μεταφορικές εταιρείες ή παραλήπτες και χρησιμοποιούν πλαστά στοιχεία για να πάρουν εμπορεύματα από αποθήκες
Cibum Newsroom -

Πέθανε από λύσσα τρίχρονο παιδί που είχε γρατζουνιστεί από γάτα

Το τρίχρονο παιδί είχε γρατζουνιστεί από γάτα περίπου τέσσερις μήνες πριν εμφανίσει συμπτώματα – Νοσηλεύτηκε σε ΜΕΘ και κατέληξε στις 30 Αυγούστου
Cibum Newsroom -

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.
Cibum Newsroom -

1,6 εκατ. μινκ εκτρέφονται στην Ελλάδα για γούνες βιζόν – Τα ευρήματα ελέγχου της Κομισιόν σε μονάδες στη Δυτική Μακεδονία

Η Ελλάδα παραμένει από τους μεγαλύτερους παραγωγούς μινκ στην ΕΕ, ενώ η Κομισιόν καταγράφει κενά σε επιτήρηση και ελέγχους.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Το βότανο του Αγίου Όρους που ξεχώρισε για τις πολυφαινόλες και την αντιοξειδωτική του δράση

Ερευνητές ανέλυσαν 19 βότανα και μπαχαρικά του Αγίου Όρους, εξετάζοντας πολυφαινόλες, αντιοξειδωτική δράση και πιθανή προστασία του DNA.
Cibum Newsroom -

Γιατί το ήπαρ μπορεί να μην επουλώνεται ακόμη και μετά τη διακοπή του αλκοόλ

Νέα έρευνα αποκαλύπτει έναν μηχανισμό που παγιδεύει τα ηπατικά κύτταρα σε μια ενδιάμεση κατάσταση και εμποδίζει την αναγέννηση του οργάνου
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...272829...2.056Σελίδα 28 από 2.056

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για ποπ κορν στην Ευρώπη: Τέσσερις ανακλήσεις με τοξίνες  που προκαλούν νευρολογικά προβλήματα

Ανάκληση

Nestlé: Η Ρωσία παίρνει τον έλεγχο των δραστηριοτήτων της – Φόβοι για οριστική απώλεια περιουσιακών στοιχείων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Άνοιξε για όλους η ηλεκτρονική πλατφόρμα διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Πώς μπορείτε να συμμετάσχετε

Αγρότες

Σοβαρές δηλητηριάσεις από Botox στην Ευρώπη – Οι ασθενείς αρνούνται να αποκαλύψουν πού έκαναν τις ενέσεις

Υγεία

Τόνος: Παράσιτα στο 96% των αλιευμάτων που προορίζονται για κονσερβοποίηση – Πόσο ασφαλές είναι το τελικό προϊόν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένο καλαμπόκι πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γάμο – Πάνω από 35 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων