Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΗΠΑ: Έκλεισαν δεκάδες παραλίες λόγω κοπρανώδους μόλυνσης – Οι κίνδυνοι και οι οδηγίες των Αρχών

Από τη Νέα Αγγλία μέχρι τη Χαβάη, προειδοποιήσεις για υψηλά επίπεδα E. coli και εντερόκοκκων – Προσοχή σε παιδιά, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα
Cibum Newsroom -

Δεκάδες ασθενείς, 10 στο νοσοκομείο και πάνω από 60 ανακλήσεις διαφορετικών προϊόντων, λόγω μολυσμένης πρώτης ύλης

Όταν οι ξηροί καρποί δεν είναι ελεγμένοι – Επιδημία σαλμονέλας και καταιγίδα ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

2 νεκροί από μολυσμένα θαλασσινά – Το βακτήριο που προκάλεσε τη σηψαιμία

Συστάσεις των Αρχών Υγείας για αποφυγή κατανάλωσης ωμών ή μισοψημένων στρειδιών και άλλων οστρακοειδών
Cibum Newsroom -

Υδροκυάνιο σε δημοφιλές superfood που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Μπορεί να προκαλέσει από ναυτία μέχρι θάνατο

Ανακλήθηκαν δύο προϊόντα βιολογικού λιναρόσπορου λόγω επικίνδυνων επιπέδων κυανιούχου οξέος – Οι καταναλωτές καλούνται να τα επιστρέψουν ή να τα καταστρέψουν
Cibum Newsroom -

Χαλασμένο “γάλα” Alpro: Αποκαλύφθηκε η αιτία της ανάκλησης και της πρόκλησης ναυτίας στους καταναλωτές

Το λάθος στην παραγωγή πίσω από την ανάκληση φυτικού γάλακτος της Alpro
Cibum Newsroom -

Υψηλά ποσοστά καρκινογόνων αφλατοξινών σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση

Γιατί συναντάμε όλο και συχνότερα τοξικές ουσίες σε κοινά τρόφιμα και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία
Cibum Newsroom -

Όταν το tiramisù είναι “αλλαντάλλα”. Πίσω από τις παραποιήσεις των Ιταλικών συνταγών κρύβονται κέρδη δισεκατομμυρίων λένε οι Ιταλοί

Οι Ιταλοί καταγγέλλουν τις διεθνείς παραποιήσεις των Ιταλικών συνταγών και υποστηρίζουν ότι πίσω από τα “λάθη” στις παραδοσιακές Ιταλικές συνταγές κρύβεται βιομηχανία δισεκατομμυρίων
Cibum Newsroom -

Ανακοίνωση της Ένωσης Σουπερμάρκετ Ελλάδας για τις τιμές στα σχολικά είδη

Η ΕΣΕ επιβεβαιώνει ότι φέτος τα σχολικά είδη πωλούνται σε προσιτές τιμές
Cibum Newsroom -

Το λάδι-δηλητήριο: Ευρωπαϊκός συναγερμός για έλαιο με τρεις διαφορετικές κατηγορίες καρκινογόνων ουσιών – Πωλείται σε 18 χώρες!

Ανάκληση μαγειρικού ελαίου με υψηλές υπερβάσεις σε 3-MCPD, γλυκιδυλεστέρες και MOAH, καρκινογόνα και τα τρία!
Cibum Newsroom -

Στη Θεσσαλονίκη κορυφαίοι Πτηνοπαθολόγοι της Ευρώπης – Η ελληνική πτηνοτροφία καλύπτει το 90% των αναγκών μας σε κρέας και πάνω από 80% σε αβγά

Συμπόσιο με κορυφαίους επιστήμονες από όλη την Ευρώπη, καθώς και ειδικούς από περισσότερες από 15 χώρες διεθνώς
Cibum Newsroom -

Διευκρινίσεις αναφορικά με δημοσιεύματα με καταγγελίες αλιέων

Το Λιμενικό διαψεύδει Έλληνες ψαράδες για παραβίαση των χωρικών μας υδάτων από τουρκικά αλιευτικά
Cibum Newsroom -

Ποιο είδος καφέ κρύβει νέες ουσίες με δράση κατά του διαβήτη – Νέα επιστημονική μελέτη

Ερευνητές εντόπισαν βιοδραστικές ενώσεις με ισχυρότερη επίδραση από γνωστό φάρμακο
Cibum Newsroom -

Ζαμπόν με… καρκινογόνα: Τι έδειξαν οι έλεγχοι στα βρετανικά σούπερ μάρκετ

Νέα ανάλυση αποκαλύπτει ότι τα προϊόντα στα βρετανικά σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, παρά τα νόμιμα όρια
Cibum Newsroom -

EE-Mercosur: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε σήμερα τις ιστορικές εμπορικές συμφωνίες

Τα νέα δεδομένα και τα οφέλη
Cibum Newsroom -

Τσίχλα: Ποια είναι τα οφέλη της πέρα από την στοματική υγεία;

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πολλαπλά οφέλη για την υγεία
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Αυξημένα τα λουκέτα σε επιχειρήσεις τροφίμων λόγω σοβαρών παραβάσεων υγιεινής και ασφάλειας

Σοβαρές παραβάσεις υγιεινής και αποθήκευσης τροφίμων οδήγησαν σε δεκάδες εντολές κλεισίματος σε επιχειρήσεις τροφίμων
Cibum Newsroom -

Αδυνάτισμα: Ποιο είναι το νέο φάρμακο 4+1 χωρίς παρενέργειες

Οι ερευνητές του Tufts σχεδιάζουν φάρμακο με στόχο απώλεια βάρους έως 30%
Cibum Newsroom -

Παθογόνο βακτήριο σε συσκευασμένο σάντουιτς – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία

Τα σάντουιτς περιέχουν πολλαπλά συστατικά όπως κρέας, τυρί, λαχανικά και σάλτσες που δημιουργούν ιδανικό περιβάλλον για ανάπτυξη βακτηρίων
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται φακές ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Το πρόσθετο που οδήγησε σε ευρωπαϊκή κινητοποίηση

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για επικίνδυνες κονσέρβες φακής – Δείτε ποιες παρτίδες αποσύρονται
Cibum Newsroom -

Έκλεβε κοτόπουλα και τα πουλούσε σε επιχειρήσεις τροφίμων

52χρονος δήλωσε ένοχος ενώπιον του δικαστηρίου για διανομή μεγάλης ποσότητας κλεμμένων πουλερικών
Cibum Newsroom -
1...529530531...2.084Σελίδα 530 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.
Απάτη Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες

Ροή Ενημέρωσης

Η έλλειψη προσωπικού «πληγή» για την ελληνική εστίαση – 80.000 κενές θέσεις σε τουρισμό και επισιτισμό

Εστίαση / Τουρισμός

Κοτόπουλο και Salmonella: Τι κρύβεται πίσω από την επίμονη επιμόλυνση στις μονάδες επεξεργασίας – Του Ν. Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κόλπο για μπισκότα με τέλειο χρυσαφένιο χρώμα χωρίς να καίγεται η κάτω πλευρά τους

Συνταγές

Θαλασσινά στην εγκυμοσύνη: 25% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κολικών και εκζέματος στα βρέφη, κατέγραψε επιστημονική έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Το δημοφιλές μπισκότο που βρέθηκε στην κορυφή του TasteAtlas – Στη 2η θέση η Ελλάδα

Νέα

Η TETRA PAK έλαβε το πλατινένιο μετάλλιο ECOVADIS για δεύτερη χρονιά

Δελτία Τύπου

Καφές: Μήπως η αγαπημένη σας κούπα τον κρυώνει γρήγορα; Η επιστήμη υποδεικνύει το κατάλληλο σκεύος για να βελτιώσετε ασφάλεια και απόλαυση

Οικιακά

Πωλήθηκαν Goody’s, Everest, Jackaroo, La Pasteria και Flocafé σε καναδέζικη εταιρεία – Συμφωνία της Vivartia με τη Recipe Unlimited

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Στάση εργασίας στον ΕΟΦ: Στο «κόκκινο» η αντιπαράθεση για υποστελέχωση, μισθούς και συνδικαλιστικές διώξεις

Νέα

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Επικινδυνότητα τροφίμων