Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι είναι η ασπεργίλλωση που απειλεί την υγεία και το περιβάλλον

H ασπεργίλλωση εξελίσσεται σε σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας με παγκόσμια εμβέλεια
Cibum Newsroom -

Ανησυχητικά επίπεδα τρανς λιπαρών οξέων (TFA) σε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά λόγω φυτοφαρμάκων – Νέα μελέτη

Η Αυστριακή μελέτη αποκαλύπτει υψηλά επίπεδα TFA σε ψωμί, ζυμαρικά και προϊόντα πρωινού ακόμη και σε βιολογικά - Κάλεσμα σε επείγουσα δράση πριν οι επιπτώσεις γίνουν μη αναστρέψιμες.
Cibum Newsroom -

Καφές, σιτάρι, φασόλια και μπανάνα απειλούνται από την κλιματική αλλαγή σύμφωνα με νέα έκθεση

Νέα εργαλεία του FAO προβλέπουν δραστική μείωση της κατάλληλης γης για βασικές καλλιέργειες έως το 2100
Cibum Newsroom -

200 κιλά καρπούζια χωρίς παραστατικά εντόπισαν οι αρχές στην Κεντρική Λαχαναγορά Θεσσαλονίκης

Μετά τα 250 κιλά κρέας χωρίς παραστατικά, οι Ελληνικές Αρχές εντόπισαν και 200 κιλά καρπούζια στην έξοδο της Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

«Σε καραντίνα» η ελληνική σαλάτα λόγω των μολυσμένων αγγουριών – Επέκταση ανάκλησης

Σε 12 πολιτείες των ΗΠΑ επεκτείνεται η ανάκληση της ελληνικής σαλάτας που έχει μολυνθεί με σαλμονέλα - Προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το καθημερινό βότανο που συνδέεται με καλύτερη μνήμη

Το μεσογειακό βότανο αναδεικνύεται ως σύμμαχος κατά της άνοιας
Cibum Newsroom -

To Κατσικίσιο γάλα και το τυρί Cottage

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

IKEA: Βρέθηκε καουτσούκ σε δημοφιλές τρόφιμο – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού στο στόμα

Η εταιρεία ανακαλεί το προϊόν SLAGVERK από τα ψυγεία λόγω πιθανής επιμόλυνσης με μαύρα κομμάτια καουτσούκ – Σύσταση στους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Greenpeace εναντίον της Arla Foods – Καταγγέλλει τον κολοσσό γαλακτοκομικών για Greenwashing

Η Arla κατηγορείται για παραπλανητική παρουσίαση των μειώσεων εκπομπών της
Cibum Newsroom -

Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!

Η εταιρεία catering κατηγορείται για σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής και πώληση μολυσμένων τροφίμων, μετά το μεγάλο περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης εργαζομένων στην ByteDance
Cibum Newsroom -

Απάντηση του Οινοποιείου στο οποίο επιβλήθηκε πρόστιμο από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας για τη Μαυροδάφνη

Η επιστολή του Οινοποιείου «ΟΙΝΙΚΗ – ΓΕΩΡΓΙΟΣ Ι. ΚΑΡΕΛΑΣ Α.Β.Ε.Ε.» προς την Περιφέρεια και το Cibum μετά την δημοσίευση της επιβολής προστίμου
Cibum Newsroom -

Δικαστήριο δικαιώνει γαλακτοβιομηχανία για τα γιαούρτια χωρίς ζάχαρη

«Μηδενική Ζάχαρη» με… έγκριση του FDA
Cibum Newsroom -

Η Κομισιόν ενέκρινε το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για τους Ωκεανούς

Η Κομισιόν ενέκρινε το Ευρωπαϊκό Σύμφωνο για τους Ωκεανούς, ώστε «οι ωκεανοί να είναι υγιείς, η γαλάζια οικονομία ανταγωνιστική, και οι παράκτιες κοινότητες να ευημερούν»
Cibum Newsroom -

Συνελήφθησαν πατέρας και γιος για ρύπανση περιβάλλοντος στην Επανομή Θεσσαλονίκης

Δύο άτομα, ένας 57χρονος και ο 27χρονος γιος του, συνελήφθησαν στη Θεσσαλονίκη για περιβαλλοντική ρύπανση
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση μολυσμένου εμφιαλωμένου νερού της Coca Cola – Κίνδυνος σοβαρών αιματογενών λοιμώξεων

Το βακτήριο Pseudomonas aeruginosa εντοπίστηκε σε φιάλες του μεταλλικού νερού της Coca-Cola – Τι ζητά η εταιρεία από τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Οκτώ νέες διακρίσεις για την Αγγελάκης Α.Ε. στα Mediterranean Taste Awards 2025

Πέντε χρυσά και τρία ασημένια βραβεία κατέκτησε η Αγγελάκης στα φετινά Mediterranean Taste Awards 2025
Cibum Newsroom -

Νανοφυσαλίδες: Η τεχνολογία που αλλάζει τα δεδομένα στην απολύμανση, τον καθαρισμό και τη βιώσιμη διαχείριση του νερού

Η επιστήμη εκτός εργαστηρίου
Cibum Newsroom -

Στις Περιφέρειες η διαγωνιστική διαδικασία για την εκπόνηση των Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης

Απόφαση Τσιάρα για τη σύνταξη των τευχών δημοπράτησης των Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης, από την Κοινωνία της Πληροφορίας- Υπογράφεται Προγραμματική Σύμβαση για σύνταξη μελετών και για τις 13 Περιφέρειες της χώρας
Cibum Newsroom -

ΣΕΒΤ: Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών επενδύει στο περιβάλλον και το μέλλον

Ανακοίνωση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων και ποτών για την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος
Cibum Newsroom -

Ζαμπόν μολυσμένο με λιστέρια σε μεγάλο σουπερμάρκετ στη Γαλλία – Οι αρχές προειδοποιούν για συμπτώματα ακόμη και μετά από 8 εβδομάδες

Ανάκληση ψητού ζαμπόν λόγω λιστέριας στη Γαλλία – Προειδοποίηση προς καταναλωτές ευπαθών ομάδων
Cibum Newsroom -
1...591592593...2.030Σελίδα 592 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Πέντε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες που μπορεί να αποτελούν πρώιμα σημάδια άνοιας

Διατροφή και Υγεία

Διαβήτης κύησης: Τι αλλάζει στην παρακολούθηση των εγκύων με εφαρμογή και ψηφιακή ζυγαριά

Υγεία

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα

Nestlé: Πουλά τις γνωστές μάρκες βιταμινών της έναντι 1 δισ. δολαρίων

Νέα

Πέντε γνωστές κολόνιες και αρώματα ανακαλούνται λόγω χημικού κινδύνου – Ποια προϊόντα αφορά η προειδοποίηση (φωτο)

Οικιακά

Μικροπλαστικά: Οι Βρετανοί ζητούν πενταετές σχέδιο για να περιοριστούν οι διαρροές στο περιβάλλον

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Τρία συστατικά συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Υγεία

ΕΕ: Τέλος από αύριο στις εισαγωγές κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων από τη Βραζιλία

Νέα

Καταναλωτής κατέγραψε γάτα να κόβει βόλτες μέσα σε ψυγείο κρεάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ (φωτογραφίες)

Διεθνή

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Νέα