Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρόστιμο σε ζαχαροπλαστείο στη Θεσσαλονίκη για τα “πιτοειδή”

Νέο πρόστιμο σε αρτοζαχαροπλαστείο για ελλιπή ενημέρωση των πελατών του
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι γαλακτοβάκιλοι και γιατί ανακαλούνται προϊόντα που τους περιέχουν

Τι φανερώνει πρόσφατη ανάκληση προϊόντων στην Ιρλανδία
Cibum Newsroom -

Πότε η διατροφή αποδίδει χωρίς απώλεια βάρους

Νέα μελέτη δείχνει ότι σχεδόν ένας στους τρεις ανθρώπους που ακολούθησαν υγιεινή διατροφή δεν έχασε κιλά
Cibum Newsroom -

ΠΣΕ: Πρωτιά των τροφίμων στις εξαγωγές – Θετικό το πρόσημο (4,9%) για το τετράμηνο του 2025

Οριακή μείωση (-2,7%) τον Απρίλιο
Cibum Newsroom -

Έλλειψη ύπνου στις νέες μαμάδες – Ευρήματα νέας μελέτης 

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η δομή του ύπνου διαταράσσεται βαθιά μετά τον τοκετό
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Τα τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης θεωρούνται υψηλού κινδύνου – Νέα ενημέρωση του FSA

Οι απαραίτητοι έλεγχοι και οι νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων
Cibum Newsroom -

Καραμέλες με απαγορευμένα πρόσθετα αποσύρονται από τα ράφια – Κάνουν το προϊόν πιο ελκυστικό αλλά… καρκινογόνο!

Πολύχρωμες και γευστικές, αλλά με επικίνδυνα συστατικά που έχουν απαγορευτεί - Δείτε ποιες είναι οι καραμέλες που ανακαλούνται για λόγους υγείας
Cibum Newsroom -

Θραύσματα γυαλιού σε βάζα με καλαμπόκι που πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση πολλών παρτίδων του προϊόντος λόγω σοβαρού κινδύνου κοψίματος στο στόμα, τον λαιμό ή τον πεπτικό σωλήνα – Διανεμήθηκε από τα καταστήματα Kaufland.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η ασπεργίλλωση που απειλεί την υγεία και το περιβάλλον

H ασπεργίλλωση εξελίσσεται σε σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας με παγκόσμια εμβέλεια
Cibum Newsroom -

Ανησυχητικά επίπεδα τρανς λιπαρών οξέων (TFA) σε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά λόγω φυτοφαρμάκων – Νέα μελέτη

Η Αυστριακή μελέτη αποκαλύπτει υψηλά επίπεδα TFA σε ψωμί, ζυμαρικά και προϊόντα πρωινού ακόμη και σε βιολογικά - Κάλεσμα σε επείγουσα δράση πριν οι επιπτώσεις γίνουν μη αναστρέψιμες.
Cibum Newsroom -

Καφές, σιτάρι, φασόλια και μπανάνα απειλούνται από την κλιματική αλλαγή σύμφωνα με νέα έκθεση

Νέα εργαλεία του FAO προβλέπουν δραστική μείωση της κατάλληλης γης για βασικές καλλιέργειες έως το 2100
Cibum Newsroom -

200 κιλά καρπούζια χωρίς παραστατικά εντόπισαν οι αρχές στην Κεντρική Λαχαναγορά Θεσσαλονίκης

Μετά τα 250 κιλά κρέας χωρίς παραστατικά, οι Ελληνικές Αρχές εντόπισαν και 200 κιλά καρπούζια στην έξοδο της Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

«Σε καραντίνα» η ελληνική σαλάτα λόγω των μολυσμένων αγγουριών – Επέκταση ανάκλησης

Σε 12 πολιτείες των ΗΠΑ επεκτείνεται η ανάκληση της ελληνικής σαλάτας που έχει μολυνθεί με σαλμονέλα - Προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το καθημερινό βότανο που συνδέεται με καλύτερη μνήμη

Το μεσογειακό βότανο αναδεικνύεται ως σύμμαχος κατά της άνοιας
Cibum Newsroom -

To Κατσικίσιο γάλα και το τυρί Cottage

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

IKEA: Βρέθηκε καουτσούκ σε δημοφιλές τρόφιμο – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού στο στόμα

Η εταιρεία ανακαλεί το προϊόν SLAGVERK από τα ψυγεία λόγω πιθανής επιμόλυνσης με μαύρα κομμάτια καουτσούκ – Σύσταση στους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Greenpeace εναντίον της Arla Foods – Καταγγέλλει τον κολοσσό γαλακτοκομικών για Greenwashing

Η Arla κατηγορείται για παραπλανητική παρουσίαση των μειώσεων εκπομπών της
Cibum Newsroom -

Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!

Η εταιρεία catering κατηγορείται για σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής και πώληση μολυσμένων τροφίμων, μετά το μεγάλο περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης εργαζομένων στην ByteDance
Cibum Newsroom -

Απάντηση του Οινοποιείου στο οποίο επιβλήθηκε πρόστιμο από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας για τη Μαυροδάφνη

Η επιστολή του Οινοποιείου «ΟΙΝΙΚΗ – ΓΕΩΡΓΙΟΣ Ι. ΚΑΡΕΛΑΣ Α.Β.Ε.Ε.» προς την Περιφέρεια και το Cibum μετά την δημοσίευση της επιβολής προστίμου
Cibum Newsroom -

Δικαστήριο δικαιώνει γαλακτοβιομηχανία για τα γιαούρτια χωρίς ζάχαρη

«Μηδενική Ζάχαρη» με… έγκριση του FDA
Cibum Newsroom -
1...648649650...2.088Σελίδα 649 από 2.088

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.

Ροή Ενημέρωσης

Πότε λήγουν μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ;

Καταναλωτής

Η «δίαιτα των πλουσίων»: Υπόσχεται απώλεια 7 κιλών σε 3 εβδομάδες… αρκεί να «σκας» 2.500 δολάρια την εβδομάδα!

Διεθνή

Έχετε μικρή επιχείρηση; Τι προβλέπει ο ευρωπαϊκός κανονισμός PPWR για τις συσκευασίες των προϊόντων σας

Συσκευασία

Τι αποκαλύπτει το χρώμα του κρόκου για το αυγό;

Καταναλωτής

Ανακαλούνται πάνω από 4.500 σοκολάτες λόγω μόλυνσης από σπασμένα γυαλιά – Τα ερωτήματα για την ασφάλεια της παραγωγής – Του Γ. Μορφονιού

Ανάκληση

Το απλό υλικό στο βραστό νερό που κάνει το ξεφλούδισμα των αυγών παιχνιδάκι

Οικιακά

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρόβειο μαλλί: Από οικονομικό βάρος, «χρυσή» ευκαιρία για την ελληνική κτηνοτροφία

Αγρότες

Ανάκληση μαμούθ 680 τόνων αλλαντικών – Πώς η βλάβη σε ψυκτικό θάλαμο έφερε υγειονομικό συναγερμό και βαρύ οικονομικό πλήγμα σε γνωστή εταιρεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλτσχάιμερ: Νέα θεραπεία χορηγείται σε επτά Ελληνικά νοσοκομεία – Ποιοι μπορούν να τη λάβουν

Υγεία