Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΥΠΑΑΤ: Περισσότεροι από 112 τόνοι ώριμων τυριών διακινήθηκαν από τη Λέσβο τη δεύτερη εβδομάδα της μερικής άρσης των περιορισμών

Πάνω από 350 τόνοι συνολικά
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατακτούν το 25% των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ

Οι καταναλωτές δεν επιστρέφουν στα επώνυμα
Cibum Newsroom -

Τι κάνει η αφυδάτωση στους νεφρούς – Και γιατί το νερό είναι το πιο υποτιμημένο εργαλείο νεφρικής υγείας

Η χρόνια ήπια αφυδάτωση επιταχύνει την έκπτωση της νεφρικής λειτουργίας μέσω ορμονικών μηχανισμών που παραμένουν ενεργοί για χρόνια χωρίς συμπτώματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αυγά και σαλμονέλα – Οι ακριβείς θερμοκρασίες που ορίζει ο FDA για να μείνει το φαγητό ασφαλές

Γιατί μια απόκλιση αρκεί για να πολλαπλασιαστεί η σαλμονέλα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρήτη: 6 συλλήψεις για εκβιασμούς και παράνομες αγροτικές επιδοτήσεις μέσω καταπατημένων εκτάσεων

Έκλεβαν με τη βία κτήματα για να εισπράττουν παράνομες επιδοτήσεις
Cibum Newsroom -

Γιατί χιλιάδες άνθρωποι πληρώνουν για να κλειστούν εθελοντικά σε «στρατόπεδα αδυνατίσματος» με στρατιωτική πειθαρχία

Ο θάνατος influencer το 2024 έφερε τον κλάδο αντιμέτωπο με ερωτήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλυκερόλη στα παγωμένα αναψυκτικά – Η EFSA υποστηρίζει ότι μία μερίδα αρκεί για να βλάψει ένα παιδί

Οργανώσεις καταναλωτών ζητούν πλέον ανώτατα όρια για όλα τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, όχι μόνο για τα ποτά
Νίκος Ζορζοβίλης -

IKEA: Στα δικαστήρια γιατί κράτησε τις αυξήσεις τιμών για τους πελάτες, ακόμα και αφού οι δασμοί Τραμπ κρίθηκαν παράνομοι

Καταναλωτές ζητούν αποζημίωση καθώς η IKEA φέρεται να εκμεταλλεύτηκε παράνομους δασμούς για να αυξήσει τις τιμές των προϊόντων της.
Πέπη Οικονομάκη -

Τα απόβλητα του ελαιοτριβείου γίνονται συμπλήρωμα που μειώνει το λίπος και προστατεύει τους μύες – Νέα μελέτη

Πρώτα αποτελέσματα από ιταλική μελέτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αντιμέτωπος με ποινή φυλάκισης γιατί έγλειψε καλαμάκι σε αυτόματο πωλητή και το τοποθέτησε πίσω για να το χρησιμοποιήσουν άλλοι! (βίντεο)

Ήθελα να γίνει viral στα social αλλά τώρα δικάζεται για φθορά ξένης ιδιοκτησίας και πρόκληση δημόσιας ενόχλησης
Πέπη Οικονομάκη -

Αυτός είναι ο νέος επικεφαλής του Προγράμματος Ανθρώπινων Τροφίμων του FDA

Η αλλαγή γίνεται καθώς ο Kyle Diamantas αναλαμβάνει τη θέση του Επιτρόπου του FDA, αντικαθιστώντας τον Marty Makary που αποχώρησε στις 13 Μαΐου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γρηγόρης: Καφές 1,80€ για τα μέλη του club «Χαμόγελα»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η σκοτεινή πλευρά των συμπληρωμάτων διατροφής: Νέο περιστατικό με τοξική παρουσία βιταμίνης στο 4.204% της δηλωμένης τιμής

Το νέο περιστατικό με επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής προστίθεται στην πληθώρα διεθνών ερευνών και ανακλήσεων προϊόντων, με υπερβολικές συγκεντρώσεις βιταμινών, αδήλωτες ουσίες και σοβαρούς κινδύνους για την υγεία
Ελένη Τσαγκά -

Ομαδική αγωγή κατά κολοσσού ηλεκτρονικού εμπορίου γιατί «κρύβει» τα επικίνδυνα συστατικά στα αντηλιακά

Η ομαδική αγωγή κατατέθηκε στο ομοσπονδιακό δικαστήριο της Ουάσινγκτον.
Πέπη Οικονομάκη -

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών αλλάζει όνομα

Η πάθηση που επηρεάζει 1 στις 10 γυναίκες αποκτά νέο όνομα που αντικατοπτρίζει τη βαθύτερη φύση της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μεταλλικά θραύσματα σε παγωτό γνωστής μάρκας – Αποσύρονται 5 γεύσεις

Η εταιρεία εντόπισε πιθανό κίνδυνο από ξένα σώματα σε προϊόντα που διανεμήθηκαν σε καταστήματα λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -

Αντώνης Θεοδωράτος και Στέφανος Μακρής: Οι Ροδίτες που άφησαν τη λογιστική και την ηλεκτρολογία για χωράφια και μελίσσια

Δύο επαγγελματίες στη Ρόδο μιλούν για την απόφαση να εγκαταλείψουν τις παλιές δουλειές τους και να ζήσουν από τη γεωργία και τη μελισσοκομία, παρά τα ρίσκα και τις δυσκολίες
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: Τι φοβούνται περισσότερο οι Έλληνες καταναλωτές – Συνέντευξη με τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ Α. Ζαμπέλα

Ο Αντώνης Ζαμπέλας μιλά για τους κινδύνους των social media, τους ελέγχους τροφίμων και τις ελλείψεις προσωπικού
Cibum Newsroom -

Παράσιτο σέρνεται για να βγει από το σούσι σε πιάτο εστιατορίου λίγο πριν καταναλωθεί – Απίστευτο βίντεο

Το περιστατικό έγινε viral μέσα σε λίγες ώρες, ενώ οι τοπικές υγειονομικές αρχές έχουν ήδη ξεκινήσει έρευνα για την υπόθεση.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάκληση ελληνικού προϊόντος στις ΗΠΑ λόγω κινδύνου αλλαντίασης – Η λεπτομέρεια που οδήγησε σε υγειονομικό συναγερμό (φωτογραφία)

Οι αμερικανικές αρχές απέσυραν ελληνικό καπνιστό αλίευμα λόγω κινδύνου ανάπτυξης αλλαντίασης, αναδεικνύοντας τη σημασία των αυστηρών κανόνων ασφάλειας στις διεθνείς εξαγωγές τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...878889...1.988Σελίδα 88 από 1.988

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νερό βρύσης σε Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική, με κολοβακτηρίδια, εντερόκοκκους και χημικές υπερβάσεις – Εισαγγελική έρευνα (έγγραφα)

Προκαταρκτικές εξετάσεις για πιθανές ευθύνες μετά τις καταγγελίες κατοίκων και τις αναλύσεις που έδειξαν προβλήματα στην ποιότητα του πόσιμου νερού σε τουριστικές περιοχές της Χαλκιδικής και στον Δήμο Βόλβης
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουβλατζίδικο πίσω από τα κρούσματα σαλμονέλας στη Αττική: Τι υποστηρίζει σε ανακοίνωση

Η επιχείρηση δηλώνει ότι συνεργάζεται με τις αρχές και αναμένει τα επίσημα τελικά αποτελέσματα των ελέγχων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται

Ροή Ενημέρωσης

Πού καταλήγει το κατασχεμένο κρέας στην Ελλάδα; Τι απέγιναν οι 40 τόνοι που κατασχέθηκαν το 2026

Νέα

ΑΒ Βασιλόπουλος: Επτά διακρίσεις στα Loyalty Awards 2026 για το πρόγραμμα AB Plus

Δελτία Τύπου

Γλυκαντικά: Έντονες ανησυχίες για τον μεταβολισμό και το μικροβίωμα προκαλούν νέα επιστημονικά ευρήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μικροπλαστικά στον αέρα των εργοστασίων – Νέα μελέτη συνδέει την επαγγελματική έκθεση με προβλήματα στους πνεύμονες

Υγεία

Υποχρεωτική ανάκληση σάλτσας ντομάτας, μαρμελάδας και άλλων προϊόντων της ίδιας εταιρείας επέβαλαν οι αρχές

Συσκευασία

Παγωτά Kinder, Twix, Snickers: Εργαστηριακό τεστ αποκαλύπτει τι κρύβουν πραγματικά τα γλυκίσματα που μιμούνται δημοφιλή σνακ

Ασφάλεια Τροφίμων

Αγγλία: Σταθερά πάνω από 2.400 τα κρούσματα επικίνδυνου E. coli το 2025

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων – Το πρώτο διεθνές συνέδριο αποκλειστικά για τον κλάδο έρχεται το 2027

Ασφάλεια Τροφίμων

Φρούτο ελληνικής προέλευσης από λαϊκές αγορές, βρέθηκε και με μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο και με υπέρβαση υπολειμμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Λιστέρια στις βιομηχανίες τροφίμων – Νέα θεωρία εξηγεί γιατί επιμένει παρά τους σχολαστικούς καθαρισμούς

Ασφάλεια Τροφίμων