Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Εθισμός στα τρόφιμα; Υπάρχει επιστημονική εξήγηση

Ο εθισμός στα τρόφιμα χαρακτηρίζεται από απώλεια ελέγχου συμπεριφοράς στην πρόσληψη τροφής και σχετίζεται με την παχυσαρκία και άλλες διατροφικές διαταραχές.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση ή hangover; Πώς μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά

Συχνά, τα συμπτώματα ενός πολύ κακού hangover μοιάζουν με αυτά της τροφικής δηλητηρίασης, καθώς πολλά από αυτά είναι παρόμοια ή και τα ίδια, όπως ο πονοκέφαλος, η ναυτία και ο εμετός
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η πρόσληψη φυτικών ινών βοηθάει στη μείωση της AMR των βακτηρίων του εντέρου

Η μικροβιακή αντοχή στους ανθρώπους βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στο μικροβίωμα του εντέρου τους, όπου τα μικρόβια είναι γνωστό ότι φέρουν γενετικά κωδικοποιημένες στρατηγικές για να επιβιώσουν από την επαφή με αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Τα ντολμαδάκια κάνουν καλό! Επιστημονική έρευνα για τα οφέλη των… αμπελόφυλλων

Τα φύλλα αμπέλου αποτελούν εξαιρετική πηγή φαινολικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές επιδράσεις ενώ παράλληλα συνδέονται με έλεγχο φλεγμονωδών διαταραχών, πόνου, αιμορραγίας και υψηλής αρτηριακής πίεσης
Cibum Newsroom -

Τα “βελτιωμένα” σουπερμάρκετ περιορίζουν την παιδική παχυσαρκία

Σύμφωνα με αμερικανική μελέτη τα επιδοτούμενα σουπερμάρκετ με περισσότερα υγιεινά και φρέσκα τρόφιμα μείωσαν την παιδική παχυσαρκία στην περιοχή όπου δραστηριοποιούνται
Cibum Newsroom -

Αμπελόφυλλα: Τα ντολμαδάκια υπό νέο πρίσμα

Τα αμπελόφυλλα έχουν ήδη αποδειχθεί εξαιρετική πηγή βιοδραστικών μορίων, κυρίως φαινολικών ενώσεων και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Cibum Newsroom -

Πόσα κιλά μας… χάρισε η πανδημία;

Η... επιδημία της παχυσαρκίας και η πανδημία της COVID. Ποια η σχέση τους; Δυστυχώς, από σχετική έρευνα που πραγματοποιήθηκε, φαίνεται ότι πάνε πακέτο!
Cibum Newsroom -

Διατροφή: Πως να ζήσετε πολλά χρόνια

Οι ερευνητές βρήκαν τη δίαιτα της «μακροζωίας» που  μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής
Cibum Newsroom -

Διατροφική Ψυχιατρική: Η Μεσογειακή Διατροφή βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης στους νεαρούς άνδρες

Οι γιατροί και οι ψυχολόγοι θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο παραπομπής νεαρών ανδρών με κατάθλιψη σε διατροφολόγο ή διαιτολόγο για τη θεραπεία της κλινικής κατάθλιψης
Cibum Newsroom -

Είναι επικίνδυνα τα λευκά σπαράγγια;

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα ιδιαίτερα, σε χρώμα ελεφαντόδοντου σπαράγγια
Cibum Newsroom -

Πόσο άλλαξαν οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών μετά τα lockodown

Από το 2020 με την εμφάνιση της COVID-19 και των περιοριστικών μέτρων που εφαρμόστηκαν, υπήρξαν σημαντικές αλλαγές με διατροφικό αντίκτυπο στους πολίτες
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση από τον ΕΟΦ για σκεύασμα ενίσχυσης της σεξουαλικής λειτουργίας

Ο ΕΟΦ, κατόπιν ενημέρωσης από τις γερμανικές αρχές, προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην αγοράζουν ή κάνουν χρήση αυτού του προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Οι αλλοιώσεις σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης από την Ιταλία, αποκαλύπτουν ότι οι συνθήκες αποθήκευσης είναι θεμελιώδεις για τον έλεγχο της συγκέντρωσης φαινόλης.
Cibum Newsroom -

Οι παχύσαρκες γυναίκες και οι λιποβαρείς άνδρες κινδυνεύουν περισσότερο από κατάγματα

Διαπιστώθηκε ότι για κάθε αύξηση κατά πέντε εκατοστά στην περιφέρεια της μέσης μιας γυναίκας λόγω έξτρα κιλών, ο κίνδυνος κατάγματος αύξανε κατά 3% έως 7%
Cibum Newsroom -

Μαγνήσιο: Πλήρης οδηγός λήψης κατάλληλων ποσοτήτων

Ποιες τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο αξίζει να προσθέσετε στη διατροφή σας και γιατί
Cibum Newsroom -

Εθιστικές οι παραγγελίες Delivery!

Ποια είναι τα κόλπα που χρησιμοποιούν οι εφαρμογές παράδοσης φαγητού για να τροφοδοτήσουν τον εθισμό μας στο ντελίβερι και τι επιπτώσεις έχουν στην σωματική και ψυχική υγεία.  
Cibum Newsroom -

Πώς άλλαξε ο Covid τις διατροφικές μας συνήθειες;

Ισπανική μελέτη για τις επιπτώσεις των lockdown στην διατροφή
Cibum Newsroom -

Ένα τρανό παράδειγμα διατροφικής παραπληροφόρησης, στα social media

Δημόσια κατακραυγή για τα διάσημα "Vegan" δίδυμα αδέρφια "The Happy Pear" που ισχυρίστηκαν πως τα μανιτάρια μειώνουν τον καρκίνο του μαστού και πως "ένας άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει προϊόντα σόγιας δύο έως τρεις φορές την ημέρα"
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Το… καμένο φαγητό έχει λιγότερες θερμίδες;

Τι ισχύει για το καμένο φαγητό και τη θερμιδική του αξία
Cibum Newsroom -

Extreme: Chopsticks που κάνουν το φαγητό να είναι πιο αλμυρό!

Αυτή και αν είναι καινοτομία: Chopsticks κάνουν "τζιζ" στο αλάτι! Το εργαστήριο του καθηγητή Homei Miyashita ξαναχτυπά, αυτή τη φορά για καλό σκοπό
Cibum Newsroom -
1...240241242...261Σελίδα 241 από 261

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση