Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Φασολάκια ή σπαράγγια: Ποιο από τα δύο λαχανικά είναι πιο θρεπτικό;

Η σωστή επιλογή τροφίμων που θωρακίζει τον οργανισμό
Cibum Newsroom -

Βιταμίνη C: Προσοχή σε αυτά τα συμπτώματα που δείχνουν υπερβολική δόση

Τι προκαλεί η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς το λιγότερο αλάτι στο ψωμί είναι η «αόρατη» αλλαγή που σώζει χιλιάδες ζωές

Νέα έρευνα δείχνει ότι μικρές μειώσεις στο νάτριο των καθημερινών τροφίμων μπορούν να αποτρέψουν εκατοντάδες χιλιάδες εμφράγματα και εγκεφαλικά
Cibum Newsroom -

Η πρωτεΐνη που «καθαρίζει» τις αρτηρίες και προστατεύει την καρδιά

Τι μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης και να θωρακίσει την υγεία σας
Cibum Newsroom -

«Κλείνει» το τυρί το στομάχι; Τι λέει η επιστήμη;

Η επιστημονική εξήγηση για το γιατί το τυρί μπορεί να προσφέρει αίσθηση κορεσμού και πότε καλό είναι να το αποφεύγουμε
Cibum Newsroom -

Μέλι Ελληνικό: Τι έδειξαν τρεις μεγάλες μελέτες για φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά και ποια είδη αναδεικνύονται ως «υπερτροφές»

Η ακτινογραφία της ελληνικής παραγωγής μελιού μέσα από τρεις μεγάλες μελέτες, που ανέλυσαν εκατοντάδες δείγματα για επικίνδυνες ουσίες, καθαρότητα, αυθεντικότητα και θρεπτική υπεροχή
Cibum Newsroom -

Πορτοκάλια: Πώς θα καταλάβετε ότι αυτά που αγοράζετε είναι ζουμερά και όχι “τζούφια”

5 τρόποι για να επιλέγετε πάντα τα πιο ζουμερά πορτοκάλια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μέθοδος 5-4-3-2-1: Πώς να γεμίσετε το καλάθι σας πιο υγιεινά και οικονομικά

Ένα απλό σύστημα αγορών που έγινε viral υπόσχεται να βάλει τέλος στις περιττές δαπάνες
Cibum Newsroom -

Μύρτιλα: Πώς το φρούτο του καλοκαιριού κατέληξε να βρίσκεται στο ψυγείο μας όλο τον χρόνο

Πώς μετετράπη ένα ευαίσθητο φρούτο εποχής σε ένα προϊόν διαθέσιμο στα ράφια των καταστημάτων κάθε μέρα του χρόνου
Cibum Newsroom -

Ιχθυέλαιο vs ωμέγα-3: Ποια είναι η πραγματική διαφορά και τι πρέπει να επιλέξετε

Η κατανόηση της σχέσης τους είναι κρίσιμη για τη μέγιστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και την προστασία της υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πότε είναι η κατάλληλη ώρα μέσα στην ημέρα για να πάρετε αντιοξειδωτικά

Νέα δεδομένα
Cibum Newsroom -

Βρώσιμοι κάκτοι: Το άγνωστο «φάρμακο» της φύσης για σάκχαρο και χοληστερίνη

Επιστημονικά δεδομένα επιβεβαιώνουν ότι οι βρώσιμοι κάκτοι αποτελούν ένα πανίσχυρο όπλο για τη ρύθμιση του μεταβολισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κουρκουμίνη: Τι δείχνει η επιστήμη για την αποκατάσταση μετά από έντονη άσκηση

Πώς το δραστικό συστατικό του κουρκουμά επηρεάζει τη φλεγμονή, το οξειδωτικό στρες και την αποκατάσταση μετά από έντονη προπόνηση, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανασκόπηση
Cibum Newsroom -

Μπάρες πρωτεΐνης: Υγιεινό σνακ ή ένα «μεταμφιεσμένο» γλύκισμα γεμάτο χημικά;

Η ραγδαία εξάπλωση των πρωτεϊνικών σνακ στην ελληνική αγορά επαναφέρει το ερώτημα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιοι ΔΕΝ πρέπει να τρώνε τις πολύ ώριμες μπανάνες;

Τι αλλάζει στη σύσταση του καρπού όσο σκουραίνει και γιατί η κατανάλωσή του δεν είναι ίδια για όλους
Cibum Newsroom -

Αποτοξίνωση: Γιατί οι γνωστές δίαιτες «εξπρές» αποτυγχάνουν – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς να μην πέσετε στην παγίδα της γρήγορης απώλειας βάρους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τόνος Αλοννησιώτισσα! Πλούσια πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων!

Χειροποίητος, με τον παραδοσιακό "αλοννησιώτικο" τρόπο!
Λένα Βουκουβάλα -

Απώλεια βάρους στην εμμηνόπαυση: Ερευνητές βρήκαν το “κλειδί”

Νέα μελέτη της Mayo Clinic
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα φυτικών ινών: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τα εντάσσουμε στην καθημερινή διατροφή μας

Πώς μια απλή προσθήκη μπορεί να θωρακίσει την καρδιά και το πεπτικό μας σύστημα, αρκεί να γίνεται με τον σωστό τρόπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσα ωμέγα-3 χρειάζεστε πραγματικά καθημερινά για την καρδιά και τον εγκέφαλο;

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τις ημερήσιες ανάγκες σε ωμέγα-3 και πότε χρειάζεται προσοχή
Cibum Newsroom -
1...424344...258Σελίδα 43 από 258

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων