Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Μαρμελάδα φράουλα: Μήπως δεν είναι τόσο “αθώα” όσο πιστεύουμε; Τι δείχνουν οι εργαστηριακές αναλύσεις

Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης σε 50 προϊόντα μαρμελάδας φράουλα για ζάχαρη, υπερεπεξεργασία, φυτοφάρμακα και ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πώς το βόειο κρέας σκαρφάλωσε στην κορυφή της νέας διατροφικής πυραμίδας

Η ιστορική αλλαγή στις αμερικανικές οδηγίες διατροφής ανατρέπει δεδομένα δεκαετιών
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Σε ποιο στάδιο ωρίμανσης είναι πιο υγιεινό;

Η διαφορά δεν είναι μόνο στη γεύση — αλλά και στο πώς απορροφάται το λίπος και η ενέργεια
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Η αλλαγή που συμβαίνει όταν το βάζουμε στην κατάψυξη και πώς επηρεάζει την θρεπτική του αξία

Η επιστήμη εξηγεί τι συμβαίνει όταν το ψωμί του τοστ καταψύχεται
Cibum Newsroom -

MyBar by Pasteleion! Μπάρες ξηρών καρπών με βάση το άψητο μέλι και τους χουρμάδες!

Οι πρώτες άψητες μπάρες στην Ελλάδα! Δωρεάν Μεταφορικά σε όλη την Ελλάδα από 40€ και πάνω!
Λένα Βουκουβάλα -

Ελληνικό μέλι: Τι αποκαλύπτει εκτενής εργαστηριακή ανάλυση του ΕΚΠΑ σε 282 δείγματα

Μελέτη του ΕΚΠΑ εξετάζει τη θρεπτική αξία και τη χημική σύσταση του ελληνικού μελιού
Νίκος Γδοντέλης -

Μπανάνα ή γλυκοπατάτα: Ποια τροφή κερδίζει τη μάχη των θρεπτικών συστατικών

Η σύγκριση ανάμεσα σε δύο από τις πιο ισχυρές πηγές σύνθετων υδατανθράκων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελαιόλαδο: Τι συμβαίνει στην υγεία σας αν το προσθέτετε σε κάθε πιάτο – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Η επιστήμη πίσω από τη συνήθεια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τσάι: Τα είδη που μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη

Πέντε αφεψήματα που μπορούν να στηρίξουν την καρδιαγγειακή υγεία όταν εντάσσονται σε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής
Cibum Newsroom -

Τα 4 πιο υγιεινά μπαχαρικά και πότε μπορούν να μας βλάψουν

Μπορούν να ενισχύσουν την υγεία, αλλά η υπερβολική χρήση ή τα συμπληρώματα ενδέχεται να έχουν ανεπιθύμητες συνέπειες
Cibum Newsroom -

Ζαχαροπλαστεία Φύσις!…γιατί η ομορφιά βρίσκεται στην απλότητα!

Η σοφία της φύσης σε κάθε μπουκιά!
Λένα Βουκουβάλα -

Γιατί το κατσικίσιο κρέας δεν είναι συχνή επιλογή μας;

Ένα υγιεινό και γευστικό κρέας που παραμένει σπάνιο στην καθημερινή διατροφή μας λόγω προσφοράς, συνήθειας και μύθων για την τιμή του
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Παλαιότερα έκαναν δώρο ένα ακριβό ουίσκι τώρα κάνουν ένα μπουκάλι εξαιρετικό παρθένο!

Το εξαιρετικό παρθένο γίνεται το νέο γκουρμέ σύμβολο
Cibum Newsroom -

Ειδικός στη διατροφή μας εξηγεί τα λάθη που κάνουμε συνήθως όταν επιλέγουμε δίαιτα

Η σωστή διατροφή είναι εκείνη που προσαρμόζεται στο άτομο και όχι το αντίστροφο.
Cibum Newsroom -

Αν πίνετε αυτά τα συμπληρώματα με καφέ, είναι σαν να τα πετάτε στην τουαλέτα!

Ο καφές δεν είναι απαραίτητα “εχθρός” των συμπληρωμάτων, αλλά η χρονική απόσταση μεταξύ τους μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Cibum Newsroom -

Μια απλή προσθήκη στο πρωινό που εκτοξεύει την πρόσληψη πρωτεΐνης

Πώς μια απλή αλλαγή μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε τους διατροφικούς σας στόχους χωρίς κόπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το JE L’EGG High Protein από τα ΧΡΥΣΑ ΑΥΓΑ είναι το μοναδικό ζελέ από ασπράδι αυγού με γλυκιά γεύση!

Με 20g πρωτεΐνης, σε γεύσεις κεράσι και πορτοκάλι!
Λένα Βουκουβάλα -

Νέα έρευνα εξετάζει τι πραγματικά περιέχουν τα έτοιμα γεύματα για φούρνο μικροκυμάτων

Πανεπιστημιακή έρευνα αναλύει τη σύσταση δημοφιλών γευμάτων για φούρνο μικροκυμάτων που καταναλώνονται καθημερινά στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Οι παρενέργειες της λήψης ψευδαργύρου με άδειο στομάχι

Η λήψη ψευδαργύρου με άδειο στομάχι μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση, αλλά δεν είναι απαραίτητα η καλύτερη επιλογή για όλους, ειδικά για όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι.
Cibum Newsroom -

Πετάτε το νερό από το γιαούρτι σας; Μάλλον κάνετε ένα μεγάλο λάθος

Γιατρός εξηγεί γιατί το υγρό που συχνά απορρίπτουμε είναι στην πραγματικότητα «υγρός χρυσός» για την υγεία μας
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...434445...258Σελίδα 44 από 258

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων