Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Κρέας: Ενισχύονται οι έλεγχοι για υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων λόγω του παρασίτου New World Screwworm

Το παράσιτο δεν θεωρείται κίνδυνος για το κρέας, όμως οι αρχές αυξάνουν τους ελέγχους για τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στα ζώα για την αντιμετώπισή του
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπήκε νυχτερίδα στο σπίτι σας; Το λάθος που δεν πρέπει να κάνετε ποτέ και πώς θα την απομακρύνετε με ασφάλεια

Το καλοκαίρι αυξάνονται οι πιθανότητες να μπει μια νυχτερίδα σε σπίτια και εξοχικά – Η σωστή αντίδραση προστατεύει τόσο τον άνθρωπο όσο και το ζώο
Cibum Newsroom -

Παχαίνουν τελικά τα γαλακτοκομικά; Νέα μελέτη αμφισβητεί τις παλιές διατροφικές οδηγίες

Τι δείχνουν τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα για το πλήρες γάλα, το γιαούρτι και τα τυριά.
Πέπη Οικονομάκη -

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Μια ελληνική λιχουδιά ενός αιώνα που διαφυλάσσει την παράδοση και την ποιότητα!
Λένα Βουκουβάλα -

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Εκατομμύρια χρήστες στα social media ορκίζονται στα οφέλη του, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη και ορισμένες πρακτικές κατανάλωσης ενδέχεται να εγκυμονούν κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Η επιστήμη ξεκαθαρίζει τι ισχύει πραγματικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Μια συσκευή που βρίσκεται σε πολλές κουζίνες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από την παρασκευή ρυζιού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Προσφέρει φυτικές ίνες, ένζυμα και θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με καλύτερη πέψη και προστασία του οργανισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Η οικολογική εναλλακτική του πλαστικού εξετάζεται για πιθανή παρουσία χημικών ουσιών που μπορούν να μεταφερθούν στα τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα συστατικό που οι περισσότερες γυναίκες δεν λαμβάνουν αρκετό, παρότι επηρεάζει την υγεία του εντέρου, της καρδιάς και τον έλεγχο του σακχάρου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέτρες στα νεφρά: Οι τροφές που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους

Η σωστή διατροφή, η επαρκής ενυδάτωση και ο περιορισμός ορισμένων τροφών μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των νεφρικών λίθων
Cibum Newsroom -

Χλωρίνη: Τα λάθη στη χρήση που κάνουμε όλοι στο σπίτι και μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνα

Η αποτελεσματικότητα ενός προϊόντος δεν σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιείται παντού.
Cibum Newsroom -

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες – Η επιλογή που βάζετε στο πιάτο σας μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία, το βάρος και την ευεξία σας
Cibum Newsroom -

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Τα δύο πιο δημοφιλή είδη σταφυλιών έχουν σχεδόν ίδια θρεπτική αξία, όμως διαφέρουν στην περιεκτικότητα ορισμένων πολύτιμων αντιοξειδωτικών ουσιών που συνδέονται με την προστασία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των κυττάρων.
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς να διαλέξετε το πιο γλυκό πεπόνι: Τα σημάδια που αποκαλύπτουν την τέλεια ωρίμανση

Η επιλογή του σωστού πεπονιού δεν είναι θέμα τύχης – τι πρέπει να προσέξετε πριν την αγορά.
Cibum Newsroom -

Ντομάτες: Το σωστό μαχαίρι για να τις κόβετε χωρίς να τις λιώνετε

Το λάθος μαχαίρι μπορεί να καταστρέψει τη ντομάτα σας πριν καν φτάσει στο πιάτο
Cibum Newsroom -

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

Εργαστηριακοί έλεγχοι σε 37 vegan υποκατάστατα κρέατος κατέγραψαν την παρουσία ζωικών συστατικών σε μέρος των δειγμάτων.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης, ιδιαίτερα από άτομα με καθιστική ζωή, ενδέχεται να μην προσφέρει τα οφέλη που υπόσχεται η «μόδα» των υψηλών πρωτεϊνικών διατροφών
Πέπη Οικονομάκη -

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Το λάθος που μπορεί να υποβαθμίσει τον καφέ και την υγιεινή
Cibum Newsroom -

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Ερευνητές συνέκριναν τη γευστική αντίληψη, τη διατροφική συμπεριφορά και την πρόσληψη νατρίου και ζάχαρης σε παιδιά 6-11 ετών.
Cibum Newsroom -
1...353637...661Σελίδα 36 από 661

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση