Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Ψηφιακή μέτρηση της γεύσης; Είναι γεγονός! Χρήσιμο εργαλείο για τους παρασκευαστές τροφίμων

Μια καινοτόμος εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης, η Gastrograph, στοχεύει να εισαγάγει έναν αξιόπιστο τρόπο μέτρησης της γεύσης ώστε να ξέρουν οι παρασκευαστές τροφίμων πως θα ανταποκριθούν οι καταναλωτές σε νέα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Όταν ο Λεονάρντο ντι Κάπριο και ο Μάθιου Μακ Κόναχι έτρωγαν πράσινη ελιά Χαλκιδικής…

Κορυφαία στιγμή για τα προϊόντα της Χαλκιδικής όταν οι δύο ηθοποιοί του Χόλυγουντ έτρωγαν πράσινες ελιές Χαλκιδικής στην γνωστή ταινία «Τhe Wolf of Wall Street».
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Ποιο καθημερινό και “ταπεινό” φρούτο μειώνει τα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Σημαντική επιστημονική μελέτη για την ανάπτυξη διατροφικών οδηγιών για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -

Κρασί χωρίς αλκοόλ: Έρευνα για τις αντιθρομβωτικές του ιδιότητες

Ευκαιρία marketing για εταιρείες παραγωγής οίνου και ζύθου χωρίς αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Σε διατροφολόγο από… 5 ετών τα ελληνόπουλα λόγω παχυσαρκίας!

Τα Ελληνόπουλα είναι από τα πιο υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά παγκοσμίως με υψηλά ποσοστά -Το απογοητευτικό φαινόμενο έχει ενταθεί λόγω των περιορισμών της πανδημίας
Cibum Newsroom -

Ανταλλάσσουν σπίτια με… σιτάρι και σκόρδα! Σε απόγνωση εταιρείες ακινήτων στην Κίνα

Αγρότες δίνουν στην εταιρεία ακινήτων Central China Real Estate στη Χενάν ως προκαταβολές τις σοδειές τους για να αγοράσουν σπίτια.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές Ανακλήσεις 12-14 Ιουνίου: Οι περισσότερες στη Γαλλία – Listeria, ξένα σώματα, σαλμονέλα και αλλεργιογόνα

Η Λίστα με τις ανακλήσεις και τις αποσύρσεις προϊόντων που έγιναν από τις 12 έως και τις 14 Ιουνίου
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα με ονοματεπώνυμο: Πώς μπορούμε να κάνουμε την διαφορά…

Το προσκήνιο απέχει πολύ λίγο... για να φέρουμε και να αναδείξουμε τα ελληνικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Άνδρας καταδικάζεται σε φυλάκιση για δηλητηρίαση του χυμού της εγκύου συντρόφου του με χάπι έκτρωσης

Βρετανός κυβερνητικός αξιωματούχος, καταδικάστηκε σε φυλάκιση τριών ετών και εννέα μηνών, επειδή έριξε χάπι έκτρωσης στον χυμό πορτοκαλιού της εγκύου συντρόφου του.
Cibum Newsroom -

Όταν ο ήλιος στέκεται στον ουρανό…

Τι σηματοδοτεί το θερινό ηλιοστάσιο
Cibum Newsroom -

Ραγδαία ανάπτυξη στην αγορά vegan σοκολάτας τα επόμενα χρόνια

Η παγκόσμια αγορά vegan σοκολάτας αποτιμήθηκε στα 507,42 εκατομμύρια ευρώ το 2022
Cibum Newsroom -

Επισιτιστική κρίση: Παραδείγματα μιας νέας πραγματικότητας

H άνοδος των τιμών σε πρώτες ύλες, όπως το μαρούλι, στην Αυστραλία αποτελούν την έκφραση της έλλειψης τροφίμων, με τους παράγοντες αυτής να οφείλονται σε ποικίλα αίτια, από πολιτικά ως και περιβαλλοντικά.
Cibum Newsroom -

Η Ιστορία και η συνταγή της ακαταμάχητης piña colada

Αν και η καταγωγή και η ιστορία του κοκτέιλ Piña Colada αμφισβητείται είναι ξεκάθαρο ότι είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό κοκτέιλ με πολλούς φανατικούς θαυμαστές.
Cibum Newsroom -

Λειτουργικό γιαούρτι: Μελέτη για την προσθήκη φαγόπυρου

Η ενσωμάτωση δημητριακών στο γιαούρτι αποτελεί μία αναδυόμενη τάση για την υψηλή διατροφική αξία και τα οφέλη για την υγεία. Ακολουθώντας αυτή την αναδυόμενη τάση, το τρυγικό φαγόπυρο συμπληρώθηκε σε γιαούρτι ως φυσικό λειτουργικό συστατικό
Cibum Newsroom -

Τα Αναλυτικά Εργαστήρια Αθηνών είναι πλέον μέλος του Eurofins Scientific Group

Με ένα δελτίο τύπου, τα Αναλυτικά Εργαστήρια Αθηνών ανακοίνωσαν την ένταξή τους ως μέλος του Παγκόσμιου Ομίλου Eurofins Scientific.
Cibum Newsroom -

Αντεπίθεση μεγάλης πολυεθνικής fast food στις κατηγορίες για μόλυνση των τροφίμων με ουσίες PFAS

Νέες εξελίξεις στην υπόθεση σχετικά με τις ομαδικές αγωγές κατά αλυσίδων fast food για μόλυνση των προϊόντων με PFAS, καθώς μια από τις εμπλεκόμενες κατηγορούμενες εταιρείες ασκεί αντεπίθεση καταγγέλλοντας συκοφαντική δυσφήμιση.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα γάλακτος χωρίς γάλα – Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αντικατάσταση του γάλακτος με σιτηρά

Η εταιρεία σοκολάτας Hershey λανσάρει μια καινοτομία στις φυτικές σοκολάτες γάλακτος, αντικαθιστώντας τα αλλεργιογόνα συστατικά με σιτηρά.
Cibum Newsroom -

ReeNEXT: Η βιομηχανία 4.0 στη συσκευασία τροφίμων

Το ReeNEXT χρησιμοποιείται για τον συντονισμό από άκρο σε άκρο της γραμμής συσκευασίας. Εγγυάται γρήγορη, πραγματική και ακριβή καταγραφή των διαδικασιών, με σύνδεση χωρίς διακοπή
Cibum Newsroom -

Ας μιλήσουμε για την σπιρουλίνα

H δυναμική της σπιρουλίνας και οι ενστάσεις που... καταρρίπτονται
Cibum Newsroom -

Μία σοκολάτα η μία Coca Cola την ημέρα μπορεί να κάνει ένα παιδί παχύσαρκο, σύμφωνα με μελέτη

Ακόμα και μικρή κατανάλωση κακής ποιότητας φαγητού, όπως 1 σοκολάτα Mars, μπορεί να οδηγήσει ένα παιδί στην παχυσαρκία.
Cibum Newsroom -
1...155156157...190Σελίδα 156 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Ασφάλεια Τροφίμων

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Ανάκληση

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Υγεία

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Επιστήμη

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αναλαμβάνει την παραγωγή, τη διανομή και την ανάπτυξη πωλήσεων της Noctua σε όλη την Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΟΚΑΑ: Στην ψηφιακή εποχή οι Ιχθυόσκαλες για πλήρη ιχνηλασιμότητα των αλιευμάτων

λιανική

Revolut: Διέρρευσαν ευαίσθητα δεδομένα πελατών μετά από ψεύτικα αιτήματα που έμοιαζαν να προέρχονται από κρατική υπηρεσία

Καταναλωτής

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που προτείνουν οι ενδοκρινολόγοι για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου

Διατροφή και Υγεία