Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Ευρήματα δύο νέων επιστημονικών μελετών για τη φλεγμονή, το μικροβίωμα και την ποιότητα του προϊόντος.
Ελένη Τσαγκά -

Μέλι: Τι αποκαλύπτουν τρεις νέες επιστημονικές δημοσιεύσεις για τις αντιοξειδωτικές, πρεβιοτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητές του

Τρεις επιστημονικές δημοσιεύσεις συνοψίζουν τα δεδομένα για τις βιοδραστικές ουσίες και τις πιθανές επιδράσεις του μελιού.
Ελένη Τσαγκά -

Ελληνικό πρόβειο γάλα: Έως και 5 φορές υψηλότερο καθαρό κέρδος για τους συνεταιρισμένους παραγωγούς (έρευνα)

Μελέτη ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει χαμηλότερο κόστος παραγωγής και σημαντικά υψηλότερη κερδοφορία στις συνεταιριστικές προβατοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Γιώργος Μορφονιός -

Ένας σκύλος νεκρός και ένας σε νοσηλεία από chew sticks προέλευσης Γερμανίας – Μαζικές κατασχέσεις 60 τόνων pet food

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF συμπίπτει με εκτεταμένους ελέγχους στην Ιταλία, που αποκάλυψαν σοβαρές παραβάσεις στην αγορά pet food.
Cibum Newsroom -

Ανθρακούχο νερό: Νέα έρευνα εξετάζει μια επίδραση που λίγοι γνωρίζουν

Νέα προκαταρκτική έρευνα καταγράφει τις διαφορές μεταξύ ανθρακούχου νερού, αναψυκτικών και απλού νερού.
Cibum Newsroom -

Πόσο καρκινογόνο ακρυλαμίδιο έχουν τα χωνάκια παγωτού; – Έλεγχος σε 19 δείγματα

Αποτελέσματα αναλύσεων από το CVUA Stuttgart για τα επίπεδα ακρυλαμιδίου σε χωνάκια και γκοφρέτες παγωτού.
Cibum Newsroom -

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Οι αποφάσεις της ΔΕΔ αποκαλύπτουν πώς αγορές, μικτό κέρδος και φύρα χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του πραγματικού τζίρου.
Cibum Newsroom -

Μάρκετινγκ έξτρα παρθένου ελαιόλαδου: Θα πληρώνατε παραπάνω εάν η ετικέτα έφερε ισχυρισμό υγείας; Μελέτη σε 1.016 καταναλωτές

Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Παλέρμο εξετάζει την οικονομική αξία των εγκεκριμένων ισχυρισμών υγείας στο ελαιόλαδο.
Γιώργος Μορφονιός -

Λουκέτο σε κρεοπωλείο μετά από επιδημία με 290 κρούσματα τριχινέλλωσης από νοθευμένο κρέας που πωλήθηκε ως μοσχαρίσιο

Οι ερευνητές εκτιμούν ανάμιξη του μοσχαρίσιου με χοιρινό κρέας αγριόχοιρου, ενώ ο κρεοπώλης αρνήθηκε να συνεργαστεί με τις αρχές.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην ΕΕ για πλαστικό οικιακό σκεύος – Εντοπίστηκε φορμαλδεΰδη 254% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο

Η νέα ειδοποίηση RASFF συνοδεύεται από την επικαιροποιημένη αξιολόγηση του γερμανικού BfR για τα σκεύη μελαμίνης.
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Πώς επηρεάζει το έντερο όταν ψήνεται, σύμφωνα με νέα επιστημονικά ευρήματα

Το ψήσιμο δημιουργεί ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν το μικροβίωμα, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.
Cibum Newsroom -

Συσκευασίες τροφίμων στην ΕΕ: Τέλος εποχής από σήμερα για τη δισφαινόλη Α – Λήγει η μεταβατική περίοδος

Ολοκληρώνεται σήμερα η 18μηνη μεταβατική περίοδος του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190 για τη δισφαινόλη Α.
Νίκος Γδοντέλης -

Δίαιτα: Γιατί δεν πρέπει να συμβουλεύεστε ChatGPT, Gemini και Microsoft Copilot – Αποκαλυπτικά ευρήματα μελέτης

Πόσο αξιόπιστες είναι οι δίαιτες που δημιουργεί η τεχνητή νοημοσύνη;
Cibum Newsroom -

Μαρούλι πίσω από την μεγάλη επιδημία διάρροιας, εμετών και αφυδάτωσης με 7.000 κρούσματα – Η ανακοίνωση μεγάλου Fast food

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες επιδημίες κυκλοσπορίασης των τελευταίων ετών, με περισσότερα από 1.600 επιβεβαιωμένα κρούσματα, πάνω από 5.100 ύποπτα περιστατικά, 141 νοσηλείες και πιθανότερη αιτία μολυσμένο μαρούλι.
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: Μαζική ανάκληση 4 προϊόντων από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε υδροκυάνιο

Ανάκληση 4 προϊόντων ψωμί του τοστ, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε υδροκυανικό οξύ. Τι αναφέρει η EFSA και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και βιομηχανία τροφίμων.
Ελένη Τσαγκά -

Lidl: Κύμα ανακλήσεων παγωτών ιδιωτικής ετικέτας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές – Πώς ένα πρόβλημα εξαπλώθηκε μέσα σε 48 ώρες

Οι πρόσφατες ανακλήσεις παγωτού από τη Lidl σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες φωτίζουν τον τρόπο λειτουργίας της σύγχρονης τροφικής αλυσίδας.
Cibum Newsroom -

EFSA: Tον Δεκέμβριο του 2026 η γνωμοδότηση για την ταυτόχρονη έκθεση σε περισσότερα από ένα φυτοφάρμακα

Η EFSA θα δημοσιεύσει τον Δεκέμβριο του 2026 τη γνωμοδότηση για την αξιολόγηση της ταυτόχρονης έκθεσης σε πολλαπλά φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Νέα μελέτη συγκρίνει αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο – Ποιο κερδίζει στα “σημεία”

Πώς επηρεάζει το είδος του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παραγωγή βουτύρου τη σύσταση και την υφή
Γιώργος Μορφονιός -

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Η ευρωπαϊκή έκθεση Μηνός Μαΐου για τις υποψίες απάτης στα τρόφιμα καταγράφει αναφορά των γερμανικών αρχών για ελληνικό γύρο με γλουταμινικό οξύ.
Cibum Newsroom -

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Η κλοπή φορτίου σκόνης κακάο, η απώλεια της ιχνηλασιμότητας και οι κίνδυνοι που οδήγησαν στην ενεργοποίηση του RASFF.
Cibum Newsroom -
1...456...192Σελίδα 5 από 192

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

Δυσκοιλιότητα: Η απλή συνήθεια που ενεργοποιεί το έντερο σχεδόν αμέσως

Υγεία

Συσκευασίες τροφίμων: Οι 8+1 τρόποι με τους οποίους μπορούν να παραπλανήσουν τον καταναλωτή – Ενημέρωση του ΣΕΕ

Συσκευασία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

Υγεία

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Δελτία Τύπου

Η EFSA κρίνει ασφαλή την πάστα από ακρίδες, αλλά προειδοποιεί για αλλεργίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια παιδιά ανταποκρίνονται καλύτερα στην αυξητική ορμόνη: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Οστά και αρθρώσεις: Γιατί η πρόληψη ξεκινά πριν εμφανιστούν τα προβλήματα

Υγεία

Κακάο στις ζωοτροφές: Η EFSA λέει «ναι», αλλά προειδοποιεί για όσους το χειρίζονται

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΥφΑΑΤ, Γιάννης Ανδριανός και κλιμάκιο του ΕΛΓΑ στις πληγείσες περιοχές της Κρήτης – Η διαδικασία αποτίμησης ζημιών

Δελτία Τύπου