Τι ισχύει για την ενημέρωση των καταναλωτών για τα αλλεργιογόνα; Πότε ακριβώς απαιτείται η προληπτική επισήμανση στις ετικέτες των τροφίμων; Αυτά τα ερωτήματα θα απαντηθούν μεταξύ πολλών άλλων, στο διαδικτυακό σεμινάριο "Precautionary Allergens Labelling in food στο πλαίσιο της σειράς cibumLEARNING"
Εντατικοί έλεγχοι του Λιμενικού αποκαλύπτουν συνεχόμενες παράνομες πρακτικές στην αλιεία χταποδιού, με κατασχέσεις μεγάλων ποσοτήτων και επιβολή κυρώσεων σε παραβάτες
Μια νέα προειδοποίηση του FDA αποκαλύπτει ότι ολοένα και περισσότερα σκεύη κουζίνας κυκλοφορούν στην αγορά με επικίνδυνη περιεκτικότητα σε μόλυβδο, θέτοντας σε άμεσο κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.