Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Γιατί οι φιάλες κρασιού έχουν κοίλο πάτο;

Το «punt» γεννήθηκε από την ανάγκη, επέζησε ως παράδοση και κατέληξε να θεωρείται σήμα ποιότητας, χωρίς να είναι κανένα από τα τρία
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Ανοιχτές Πόρτες» στα οινοποιεία της Ελλάδας – Δωρεάν είσοδος και γευστικές εμπειρίες σε όλη τη χώρα στις 23 και 24 Μαΐου

Ξεναγήσεις, δοκιμές κρασιών και δραστηριότητες στους αμπελώνες διοργανώνουν συλλογικά οι Ενώσεις Οινοπαραγωγών της χώρας
Cibum Newsroom -

Για 4η χρονιά το ΥΠΑΑΤ στην εκστρατεία PlantHealth4Life – Μικρές καθημερινές δράσεις για την προστασία της υγείας των φυτών

Η εκστρατεία της EFSA και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ολοκληρώνεται φέτος με συμμετοχή 33 χωρών και καλεί τους πολίτες να αναλάβουν ρόλο στην πρόληψη
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό ελαιόλαδο που κατέκτησε την πρωτιά στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ελαιολάδου παγκοσμίως

Ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου NYIOOC αξιολογεί τους παγκόσμιους παραγωγούς χρησιμοποιώντας μια μεθοδολογία που επιβραβεύει τη συνέπεια με την πάροδο του χρόνου, αντλώντας δεδομένα από περισσότερες από 10.000 μάρκες σε 38 χώρες.
Πέπη Οικονομάκη -

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα της αλυσίδας – Τι είναι το φαινόμενο “scatter damage” στα σούπερ μάρκετ

Διαδοχικές κυρώσεις για αναντιστοιχία τιμών ραφιού και ταμείου στην ελληνική αγορά, εν μέσω ερευνών για τη σωρευτική οικονομική ζημία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

«Υπερ-επεξεργασμένο» δεν σημαίνει απαραίτητα «χαμηλής διατροφικής αξίας» – Νέα έκθεση αμφισβητεί τη χρησιμότητα του NOVA

Ανάλυση 40.000 προϊόντων δείχνει ότι η κατηγοριοποίηση επεξεργασίας δεν προβλέπει αξιόπιστα την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και αγνοεί την οικονομική πραγματικότητα εκατομμυρίων καταναλωτών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσο κρατάνε τα αυγά στο ψυγείο και πώς θα διαπιστώσεις ότι ήρθε η ώρα να τα πετάξεις

Η σωστή διαχείριση των αυγών αποτελεί μια μικρή αλλά ουσιαστική συνήθεια καθημερινής υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 63.396 μπουκάλια γάλακτος – Η ίδια γαλακτοβιομηχανία είχε ανακαλέσει χιλιάδες προϊόντα και το 2025

Η εταιρεία είχε προχωρήσει και το 2025 σε ανάκληση γάλακτος λόγω πρόωρης αλλοίωσης μετά από θερμική καταπόνηση κατά την επεξεργασία
Cibum Newsroom -

18χρονη μαθήτρια εφηύρε φίλτρο νερού που αφαιρεί το 95,5% των μικροπλαστικών

Η μαθήτρια χρησιμοποίησε μαγνητικό υγρό αντί για ακριβά εργαστηριακά υλικά και κέρδισε βραβείο στον μεγαλύτερο διαγωνισμό επιστήμης για μαθητές στον κόσμο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα τρόφιμα που “καταστρέφεις” βάζοντάς τα στο ψυγείο και αυτά που κρατάς στο ντουλάπι ενώ χρειάζονται ψύξη

Τρόφιμα στο ψυγείο ή στο ντουλάπι; Τι λένε οι ειδικοί
Cibum Newsroom -

Χανταϊός σε κρουαζιερόπλοιο με τρεις νεκρούς – Το ECDC αναπτύσσει εμπειρογνώμονες και ζητά καραντίνα έξι εβδομάδων

Εννέα κρούσματα επιβεβαιωμένα ή πιθανά, επιβάτες από 23 χώρες επαναπατρίζονται με ειδικές πτήσεις ενώ ο ΠΟΥ προειδοποιεί για νέα κρούσματα λόγω της μακράς περιόδου επώασης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο Καθηγητής Γ. Τσάκνης αποκαλύπτει τον ρόλο της ελαιοκανθάλης στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων

Ελαιοκανθάλη: το φαινολικό συστατικό του ελαιολάδου με πολλαπλά ωφελήματα στην ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος εκχύλισης ανθοκυανινών από μαύρο ρύζι – Υψηλότερες αποδόσεις και ισχυρότερη αντιδιαβητική δράση χωρίς χημικά

Η τεχνολογία υπερήχων σε συνδυασμό με βαθιά ευτηκτικά διαλύματα αντικαθιστά την αιθανόλη και ανοίγει νέες προοπτικές για λειτουργικά τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πού καταλήγουν τα μεταχειρισμένα μας ρούχα; Η «κόλαση» της ανακύκλωσης που προκαλεί μη αναστρέψιμες βλάβες σε χιλιάδες εργάτες (φωτογραφίες και βίντεο)

Η σκοτεινή χωματερή της fast fashion στην Ινδία
Πέπη Οικονομάκη -

Φαγητό έξω: Θα φτύσουν στο πιάτο σας αν είστε αγενείς; Τι λένε εργαζόμενοι στην εστίαση

Εργαζόμενοι σε εστιατόρια περιγράφουν τι συμβαίνει πραγματικά όταν ένας πελάτης φέρεται επιθετικά ή προσβλητικά στο προσωπικό
Cibum Newsroom -

Ο ορός γάλακτος έγινε «χρυσός» – Πώς τα φάρμακα αδυνατίσματος και η μανία με την πρωτεΐνη δημιούργησαν παγκόσμια έλλειψη

Οι τιμές έχουν εκτοξευτεί κατά πάνω από 50% από τις αρχές του 2026 και ορισμένοι προμηθευτές έχουν ήδη πουλήσει τα αποθέματά τους έως το τέλος του έτους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία κινούνται προς υποχρεωτική διατροφική βαθμολόγηση με αστέρια στις συσκευασίες τροφίμων

Η εθελοντική συμμόρφωση της βιομηχανίας απέτυχε παταγωδώς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ασύρματα ακουστικά: Ακτινοβολία, χημικά και προβλήματα στην ακοή – Τι λέει η επιστήμη για την ασφάλεια χρήσης τους

Οι τρεις βασικές ανησυχίες γύρω από τη χρήση Bluetooth ακουστικών και τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για την πραγματική τους επίδραση στην υγεία
Πέπη Οικονομάκη -

Ελληνικά εστιατόρια και ζαχαρώδη: Υποχρεωτική για όλο τον κλάδο η νέα ΣΣΕ 2026-2028 – Οι μισθοί, τα επιδόματα και οι αλλαγές

Επεκτάθηκαν με υπουργική απόφαση οι κλαδικές συμβάσεις σε εστίαση, τουριστικά καταστήματα και βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων – Βασικοί μισθοί από 930 έως 1.100 ευρώ, αυξήσεις από το 2027, προσαυξήσεις για Κυριακές και νυχτερινά, επιδόματα και ρυθμίσεις για εποχικούς και διανομείς
Ελένη Τσαγκά -

Γνωστό εντομοκτόνο προκαλεί σοβαρές βλάβες στην υγεία – Ευρωπαϊκός συναγερμός

Περιέχει ιδιαίτερα τοξική χημική ουσία και έχει χαρακτηριστεί μη συμβατό με τις απαιτήσεις ασφάλειας για βιοκτόνα προϊόντα στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Πέπη Οικονομάκη -
1...109110111...1.632Σελίδα 110 από 1.632

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Νέα ενημέρωση για το ρύζι με ορυκτέλαια 19.978% πάνω από το όριο – Η χώρα μας εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Υγεία

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί