Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τι συμβαίνει στο ήπαρ όταν τρώτε ένα πορτοκάλι κάθε μέρα για έναν μήνα

Κλινική δοκιμή σε ασθενείς με μεταβολικής προέλευσης λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε ελπιδοφόρες τάσεις στο λιπιδαιμικό προφίλ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ταϊλάνδη αναβάλλει κατά ένα χρόνο την εφαρμογή νέων κανόνων για τις χάρτινες συσκευασίες τροφίμων

Η νομοθεσία, που εναρμονίζεται με ευρωπαϊκά πρότυπα και απαγορεύει ουσίες όπως η BPA και τα PFAS, θα τεθεί πλέον σε ισχύ τον Ιούνιο του 2027
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η έλλειψη μιας κοινής βιταμίνης μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων

Ερευνητές ανακάλυψαν τη βιταμίνη που λειτουργεί ως μεταβολική «άδεια» που επιτρέπει στους όγκους να αποφεύγουν τις θεραπείες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση στραγγιστού γιαουρτιού με βανίλια λόγω αδήλωτης γλουτένης

Το προϊόν αποτελεί κίνδυνο για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή έχουν αλλεργία στη γλουτένη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικά συμπληρώματα συνδέονται με ηπατική ανεπάρκεια – Βαρέα μέταλλα και κρυφές τοξικές ουσίες σε σχεδόν 1 στα 2 προϊόντα (Μελέτη)

Ακόμη και «φυσικά» σκευάσματα δεν είναι απαραίτητα απαλλαγμένα από κινδύνους, ειδικά όταν η παραγωγή και ο έλεγχος ποιότητας δεν είναι επαρκώς αυστηρά.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί τα τριγλυκερίδια σας παραμένουν υψηλά παρόλο που προσέχετε τη διατροφή σας

Διαιτολόγοι εξηγούν έναν από τους πιο υποτιμημένους παράγοντες που επηρεάζουν την καρδιαγγειακή υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA ανανεώνει την έγκριση της βεταΐνης ως πρόσθετο ζωοτροφών για όλα τα ζωικά είδη

Η επιτροπή κατέληξε ότι το πρόσθετο παραμένει ασφαλές για τα ζώα, τους καταναλωτές και το περιβάλλον, με μια επιφύλαξη για την ασφάλεια των χρηστών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Από το 2026 το μεξικανικό αβοκάντο που εξάγεται δεν θα προέρχεται από αποψιλωμένα δάση

Η ένωση παραγωγών υπέγραψε επίσημη συμφωνία με το υπουργείο Περιβάλλοντος, καθιστώντας το αβοκάντο το πρώτο γεωργικό προϊόν της χώρας με τέτοια δέσμευση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για επικίνδυνο ιό σε οστρακοειδή που έχουν διανεμηθεί σε εστιατόρια και καταστήματα λιανικής

Συστάσεις προς καταναλωτές και επαγγελματίες εστίασης
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές εναντίον μυρμηγκιών στο σπίτι: Μύθος ή η απόλυτη λύση; Μελέτη του Πανεπιστημίου του Ρέγκενσμπουργκ

Ο καφές ως λύση για τα μυρμήγκια μπαίνει στο μικροσκόπιο της επιστήμης, με νέα έρευνα να εξετάζει πώς επηρεάζει τη συμπεριφορά τους μέσα στο σπίτι
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για το φρούτο από τη LIDL – Καταγράφηκε υπέρβαση καδμίου έως 340%

Οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη προκειμένου να εντοπιστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης, ενώ δεν αποκλείεται να επεκταθούν οι έλεγχοι και σε άλλες παρτίδες ή χώρες.
Πέπη Οικονομάκη -

Εκτεταμένη ανάκληση μπισκότων και κέικ λόγω μόλυνσης από ποντίκια στη μονάδα παραγωγής

Η ανάκληση αφορά δεκάδες κωδικούς προϊόντων με ημερομηνίες λήξης έως το 2027, με τις Αρχές να επισημαίνουν κίνδυνο επιμόλυνσης από τρωκτικά και να ενεργοποιούν διαδικασία μαζικής απόσυρσης από την αγορά
Νίκος Γδοντέλης -

Γιατί η άσκηση στη φύση είναι καλύτερη από το γυμναστήριο

Νέα έρευνα δείχνει ότι το κυριότερο πλεονέκτημα δεν είναι σωματικό αλλά ψυχολογικό, και αφορά κάτι που καθορίζει αν θα συνεχίσετε να γυμνάζεστε μακροπρόθεσμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μολυσμένο επιδόρπιο «ξεσκέπασε» τις παραλείψεις υγιεινής και ασφάλειας εταιρείας τροφίμων

Έλεγχοι εντόπισαν επικίνδυνο βακτήριο σε προϊόν, οδηγώντας σε ανάκληση και έρευνα για πιθανές παραβιάσεις της νομοθεσίας περί ασφάλειας τροφίμων.
Πέπη Οικονομάκη -

Το USDA αναθεωρεί για πρώτη φορά τα πρότυπα ποιότητας μανιταριών ώστε να συμπεριλάβει portobello και cremini

Τα υπάρχοντα πρότυπα δεν αναγνώριζαν επίσημα ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που πωλούνται σήμερα στην αγορά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ένα κοινό φυτό μπορεί να καθαρίσει τα μικροπλαστικά από το πόσιμο νερό εξίσου αποτελεσματικά με τις χημικές ουσίες

Σπόροι moringa αποδείχτηκαν στο εργαστήριο τόσο αποτελεσματικοί όσο το θειικό αργίλιο που χρησιμοποιούν οι μονάδες επεξεργασίας νερού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό ζαχαροπλαστείο για παραπλάνηση καταναλωτών

Διαπιστώθηκε ασυμφωνία μεταξύ πινακίδας πώλησης και επισήμανσης προϊόντος σε έλεγχο της Περιφέρειας Αττικής στις αρχές Απριλίου
Cibum Newsroom -

Επιβάτισσα με θανατηφόρα αλλεργία καταγγέλλει αεροπορική εταιρεία: «Με άφησαν εκτεθειμένη στον κίνδυνο» (βίντεο)

Καταγγελία για ανεπαρκή διαχείριση από αεροπορική εταιρεία σε επιβάτισσα με σοβαρή αλλεργία, μετά από περιστατικό σε πτήση που προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στα social media
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Νέο πλαίσιο για προϊόντα, τιμές και επενδύσεις – Πιστοποίηση και ανάδειξη ελληνικών προϊόντων και προστασία του “Made in Greece”

Έμφαση στην πιστοποίηση ελληνικών προϊόντων, έλεγχος τιμών και αυστηρότεροι όροι για επιδοτήσεις και επενδύσεις
Λένα Βασιλακοπούλου -

Τρεις ευρωπαϊκές χώρες έφτασαν στο 90% εμβολιασμού κατά του HPV – Η εξάλειψη του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας αρχίζει να φαίνεται εφικτή

Νέα έκθεση του ECDC δείχνει ότι 15 χρόνια εμβολιαστικών προγραμμάτων αποδίδουν μετρήσιμα αποτελέσματα
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...109110111...1.603Σελίδα 110 από 1.603

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ασφάλεια Τροφίμων

Για πρώτη φορά στην Ευρώπη αντισώματα γρίπης Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – Τι έδειξαν οι αναλύσεις στο γάλα

Οι επιστήμονες εντόπισαν αντισώματα του H5N1 σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, ανοίγοντας νέο κεφάλαιο στην επιτήρηση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria στα RTE τρόφιμα: Ο φάκελος που θα ζητά ο ΕΦΕΤ στους ελέγχους μετά την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/2895

Από την 1η Ιουλίου 2026 οι επιχειρήσεις που παράγουν τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση θα πρέπει να διαθέτουν τεκμηριωμένο φάκελο για τη Listeria monocytogenes. Τι προβλέπει ο Κανονισμός (ΕΕ) 2024/2895 και ποια στοιχεία θα ζητά ο ΕΦΕΤ κατά τους επίσημους ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποπ κορν: Η απίστευτη ιστορία του σνακ από τους αρχαίους πολιτισμούς μέχρι τη σκοτεινή αίθουσα του κινηματογράφου (φωτό και βίντεο)

Ιστορία Τροφίμων

Μπισκότα με καρκινογόνα ορυκτέλαια: Παραμένει σε ισχύ ο συναγερμός – Μεταξύ των χωρών διανομής και η Ελλάδα (φωτογραφία)

News Line

Γεωργία Καρβούνη – Ecolab: «Η επένδυση στους ανθρώπους, στην τεχνολογία και στη βιωσιμότητα δημιουργεί αξία»

Συνεντεύξεις

«Zinger Shot»: Το ελληνικό λειτουργικό ρόφημα σε σκόνη, που κέρδισε το βραβείο καλύτερης παρουσίασης στον Ecotrophelia 2026

Βραβεία

Πραγματική ανάπτυξη για τα ελληνικά σούπερ μάρκετ: Αυξάνονται οι όγκοι πωλήσεων, όχι μόνο οι τιμές

λιανική

Τσουχτερό πρόστιμο σε παγκόσμιο κολοσσό γαλακτοκομικών: Πωλούσε ως «φρέσκο» γάλα με συστατικά σε σκόνη

Απάτη Τροφίμων

Μεγάλης κλίμακας ευρωπαϊκή μελέτη: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αλλαγές στο αίμα πριν εμφανιστούν ασθένειες

Υγεία

Αλάτι σε μπαταρίες: Οι νέες προοπτικές του πιο κοινού υλικού της κουζίνας

Καινοτομία / Τάσεις

Τροφικές δηλητηριάσεις στη Σύνοδο Κορυφής του ΝΑΤΟ – Διαψεύδουν οι Τουρκικές Αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων